鶏肉

【人気1位】鶏むね肉殿堂入りレシピBEST20《つくれぽ1000超え》

「鶏むね肉を使った人気レシピが知りたい!」

そんなあなたのためにクックパッドからつくれぽ1000件以上の鶏むね肉レシピをランキング形式で20個紹介します。

鶏むね肉のレシピにお悩みの方はぜひ参考にしてみてください。

※つくれぽとは?

料理レシピサイト「クックパッド」の中の「作ってみたレポート」の略。

つくれぽが多い=人気のレシピと言えます。

厳選レシピ一覧

1位【つくれぽ8,101件】大人気☆揚げないチキン南蛮(お弁当にも)

材料 (2人分)
鶏むね肉(もも肉)大1枚
小麦粉適量
卵1個
■ <甘酢>
☆砂糖大さじ3
☆酢大さじ2
☆醤油大さじ1.5〜2
■ <タルタルソース>
マヨネーズ大さじ3
ゆで卵1個
たまねぎ1/4個
牛乳(ヨーグルトor豆乳代用可)大さじ1
パセリお好みで
レシピ動画(1分00秒)

殿堂入り♡レシピ本掲載♡れぽ7000件超え♥胸肉でも柔らか!揚げずに簡単ヘルシー☆

2位【つくれぽ4,580件】むね肉やわらか!揚げないチキン南蛮

材料 (3〜4人分)
鶏むね肉2枚
■ 下味
〇にんにく1片
〇酢小さじ1
〇酒、マヨネーズ(レシピID :1777361、又は市販)各大さじ1
片栗粉適量
サラダ油適量
■ 南蛮酢
★砂糖大さじ4
★酢、醤油各大さじ3
★白胡麻(お好みで)大さじ1
■ タルタルソース
☆茹で卵(省略可)1個
☆玉葱1/4個
☆ピクルス(レシピID :1819628 、あれば)適量(きゅうりで1/4~1/2本分)
☆パセリ(ドライでも可、あれば)適量
☆マヨネーズ(レシピID :1777361 又は市販)大さじ4
☆塩、こしょう各少々
レシピ動画(1分00秒)

胸肉がやわらかジューシーなチキン南蛮!
つくれぽ4,000件突破たくさんの方に作って頂き感謝╰(*´︶`*)╯




3位【つくれぽ3,670件】節約レシピ♪ムネ肉でつくねの照り焼き♪

材料
■ つくね
鶏ムネ肉300g
玉葱1/2個(小さかったら1個)
すりおろし生姜(チューブOK)小1
醤油、ごま油各大1/2
酒大1
片栗粉大2
塩・コショウ少々
■ 照り焼きのタレ
酒大4
醤油大3
みりん大3
砂糖大2
■ 照り焼きのタレ~その2~
醤油:砂糖:みりん1:1:1

★つくれぽ3000件感謝です★
この一皿、約160円!!お安い鶏ムネ肉
で、男子と子供には特に大人気の自信作です!

4位【つくれぽ3,148件】たれ絶賛!元祖鶏むね肉のやわらか油淋鶏

材料
■ つくね
鶏ムネ肉300g
玉葱1/2個(小さかったら1個)
すりおろし生姜(チューブOK)小1
醤油、ごま油各大1/2
酒大1
片栗粉大2
塩・コショウ少々
■ 照り焼きのタレ
酒大4
醤油大3
みりん大3
砂糖大2
■ 照り焼きのタレ~その2~
醤油:砂糖:みりん1:1:1

胸肉がやわらかジューシーなチキン南蛮!
つくれぽ4,000件突破たくさんの方に作って頂き感謝╰(*´︶`*)╯




5位【つくれぽ3,004件】お弁当にも♪鶏胸肉と大葉のゴロゴロ焼き

材料 (2~3人分)
鶏むね肉1枚(約300g)
大葉大5~6枚(中7~8枚)
片栗粉大さじ2
酒大さじ1
マヨネーズ大さじ1
醤油小さじ2
塩コショウ少々(お弁当用にはしっかり目がオススメ!)

胸肉を小さく切る事で食感を残しつつ、パサつきも抑えて冷めても美味しい☆

6位【つくれぽ2,935件】鶏むね肉+しょうゆ+塩+オリーブオイル

材料 (鶏むね肉1枚分)
鶏むね肉1枚(300gくらい)
しょうゆ大さじ1
塩小さじ1
オリーブオイル大さじ1
(ブラックペッパー)(おこのみで適量)
(にんにくのすりおろし)(お好みで適量)

ある時、急いでいて時間がなく、そのままチン!してみたところ、今ほど納得のいくような感じではなかったのですが、これはヒットかもと、何回かいろいろと、、、調味料もこれだけで十分となりました★




7位【つくれぽ2,702件】お弁当に重宝♪鶏むね肉のケチャップ炒め

材料 (お弁当3~4人分)
鶏むね肉1枚(200~250g)
◎酒・醤油(肉浸し用)適量
◎片栗粉適量
★ケチャップ大さじ3~
★中農ソース大さじ1.5~(ケチャップの半分)
★コショウ・バター少々

★1000レポ感謝★鶏胸肉は一手間でジューシー!冷めても美味しいケチャップソース味、隠し味のバターで旨さが引き立ちます!

8位【つくれぽ2,535件】安いむね肉がメチャ柔らかいザンギからあげ

材料 (2人分)
鶏のムネ肉2枚(約450g)
生姜1カケラ
醤油20cc
料理酒100cc
ごま油大さじ1/2~1程度
片栗粉大さじ5-6
小麦粉大さじ3
卵1つ

お安く手に入るむね肉って火を入れると硬くなっちゃいますよね、でも!そんなむね肉をやわらかく、美味しくから揚げにできる方法があるんですよ~!




9位【つくれぽ2,451件】鶏胸肉のやわらかカレー照り焼き❤

材料
鶏胸肉1枚
片栗粉大さじ1,5~2
カレー粉小さじ1
オイスターソース・マヨネーズ・醤油・砂糖・酒各大さじ1

大人も子供も大好きなカレー味❤柔らかくてとっても美味しいです。お弁当にもどうぞ♪

10位【つくれぽ2,161件】劇的柔らかさ!ふんわり鶏胸の甘辛照り焼き

材料 (2~3人分)
鶏胸肉1枚(200g)
◎はちみつ、酒各大さじ2
◎ごま油小さじ1
◎みりん大さじ1/2
◎しょうゆ大さじ1と1/2
片栗粉、サラダ油適量
お好みで白ごま、ネギなど適量

劇的柔らかさの秘密は、つけダレと焼き方にあり!簡単にできるスピードおかずです。甘辛味でご飯がすすみます♡お弁当にも!




11位【つくれぽ2,038件】✽鶏むね肉のクリスピー唐揚げ✽

材料
鶏むね肉600g ( 2枚)
■ 下味
〇マヨネーズ大さじ1
〇おろしにんにく小さじ1/2
〇おろし生姜小さじ1
〇料理酒大さじ1
〇顆粒コンソメ小さじ1
〇こいくち醤油大さじ3
〇たまご1個
〇あらびき黒胡椒適量
片栗粉1カップ弱
サラダ油適量
レシピ動画(0分17秒)

つくれぽ♡1000人殿堂入りありがとうございます!
まるでクリスピーチキン。冷めても美味しい
絶品

12位【つくれぽ1,926件】柔らかジューシー!鶏むね肉と大葉の塩焼き

材料 (4人分)
鶏むね肉2枚(600g位)
酒大さじ1
砂糖小さじ1
塩小さじ1
マヨネーズ大さじ1
こしょう少々
片栗粉大さじ4
サラダ油大さじ2
大葉10枚位

酒・砂糖・塩・マヨネーズを揉み込んで片栗粉を付けた鶏むね肉は、びっくりする程柔らか♪大葉がいい味を出してくれてます☆




13位【つくれぽ1,618件】やわらか〜♡鶏胸肉のカレーチーズピカタ

材料
鶏胸肉1枚(300g)
塩こしょう適量
酒大さじ2
薄力粉適量
卵1個
粉チーズ大さじ2
カレー粉大さじ1
サラダ油大さじ2

ふわっふわで柔らかい鶏胸肉のチーズピカタ♪
カレー粉を加えるとピリッとコクが増して美味しさUP

14位【つくれぽ1,497件】鶏胸肉の大葉チーズ挟み焼き

材料 (2人分)
鶏胸肉1枚(約300g)
大葉7枚
スライスチーズ2枚
■ ブライン液
砂糖小さじ2
水大さじ3(約50cc)
■ タレ
醤油大さじ2
酒大さじ1
ハチミツ大さじ1
酢小さじ1
すりおろしにんにく小さじ1

食欲そそる大葉とにんにくの香り♡お肉の間にチーズを入れることで固さのあるお肉でも食べやすい♡




15位【つくれぽ1,441件】キャベツと鶏胸肉のモリモリおかずサラダ

材料 (4人分)
鶏胸肉1枚(250g)
キャベツ1/4~1/2(鶏肉の倍量)
人参1/2本
★しょうゆ・めんつゆ(3倍濃縮)・ゴマ油各大さじ1
★酢大さじ2
★一味唐辛子・ゴマ少々
レシピ動画(0分15秒)

レンジ加熱の裂いた鶏胸肉がタップリ入ったおかずサラダです。さっぱりな中華ダレでお野菜がモリモリ!

16位【つくれぽ1,371件】胸肉で安い美味い!甘酢チキンお弁当にも♡

材料
鶏むね肉小さめ1枚
酒適量
片栗粉適量
★酢大さじ3
★醤油大さじ2
★砂糖大さじ2
★みりん大さじ1
レシピ動画(1分37秒)

★Yahoo!&レシピ本掲載&殿堂入り大感謝★
出来立てサクサク冷めてもしっとり♡暑い日も甘酢でさっぱり食欲UP♬




17位【つくれぽ1,356件】からあげクン的なナゲット

材料 (20個ちょっと)
鶏むね肉2枚(皮をのぞいて450gくらい)
小麦粉大さじ4
卵1個
おろしにんにく(チューブでも)2片(3cmくらい)
ナツメグ4ふりくらい
塩小さじ1
マヨネーズ大さじ1~1.5

【クックパッドのあの店あの味絶品レシピ】に掲載させていただきました♪♪1000れぽ、ありがとうございます~( ´∀`)

18位【つくれぽ1,359件】本当のチキンティッカマサラカレー

材料 (3人分ー下記は計量スプーン)
玉ねぎ大1コ
しょうがみじん切り大さじ1~2
にんにく2かけ
トマト300g
クミンシード小さじ1
ターメリック小さじ1
ガラムマサラ大さじ2
砂糖小さじ1
鶏ムネ肉300g
生クリームかヨーグルト大さじ4~6
コリアンダー(香菜)ひとつかみ
炒め用油大さじ3
塩小さじ1

インドから来た僕が作る、インドカレーへの常識が変わる程おいしいのに、手軽に出来るカレーです。日本の方のお口に合います。




19位【つくれぽ1,192件】お手軽チキン南蛮!鶏むね肉の甘酢マヨ焼き

材料 (鶏むね肉600gで作る分量)
鶏むね肉600g(約2枚分)
・酒大さじ1
・砂糖小さじ1
・塩小さじ1/4
・マヨネーズ大さじ1
片栗粉大さじ4
油(サラダ油やオリーブ油など)大さじ2
■ 甘酢だれ
しょうゆ小さじ4
みりん大さじ2
砂糖小さじ4
酢小さじ2
■ 仕上げ用
マヨネーズ適量
レシピ動画(0分59秒)

チキン南蛮風の味を焼いた柔らか鶏むね肉で!タルタルソースを作らなくてもマヨネーズをそのまま絞るだけなので楽チンです♪

20位【つくれぽ1,052件】セブンイレブン風サラダチキン

材料 (2人分)
鳥胸肉(鳥ささみ肉でもよい)300g
砂糖小さじ1杯
塩茶さじ0.5~1杯
鶏ガラスープの素茶さじ1~1.5杯
酢小さじ2杯
片栗粉大さじ1杯

【☆レポ1000件感謝☆】セブンのサラチキを再現。胸肉のパサついた感じがなく、下味もついているのでどんどん食べられます!

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【2020年最新版】つくれぽ10000超え!永久殿堂入り神レシピ42選

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