「”豚ロース厚切り”を使った人気レシピが知りたい！」
そんなあなたに向けて、YouTubeでバズっている人気の豚ロース厚切りレシピをすべて調査し再生数順にまとめました！
さまざまなバリエーションを紹介しているので、きっとお気に入りの一品が見つかるはずです。
美味しく作れるレシピばかりなので、ぜひ試してみてくださいね♪
- 1位【450万再生】至高の生姜焼き（リュウジさん）
- 2位【334万再生】下町のステーキ（まかないチャレンジさん）
- 3位【278万再生】至高の回鍋肉（リュウジさん）
- 4位【257万再生】至高のトンテキ（リュウジさん）
- 5位【244万再生】至高の酢豚（リュウジさん）
- 6位【233万再生しっとり柔らか！ごはんがすすむ絶品しょうが焼き（コウケンテツさん）
- 7位【183万再生】至高の冷しゃぶ（リュウジさん）
- 8位【150万再生】ポークステーキ（コウケンテツさん）
- 9位【141万再生】超絶簡単！とろっとろの極上豚丼の作り方（だれウマさん）
- 10位【136万再生】至高のビール煮（リュウジさん）
- 豚ロース厚切りおすすめ人気レシピまとめ
- Amazonで満足度の高いレシピ本BEST3
1位【450万再生】至高の生姜焼き（リュウジさん）
材料
- 豚ロース肉（生姜焼き用、厚めのもの）：200g
- 生姜：15g（千切りとすりおろし、半分ずつ）
- キャベツ：適量
- 薄力粉：適量
- 塩：適量
- 胡椒：適量
- サラダ油：大さじ1
- 醤油：大さじ1と半分
- みりん：小さじ2
- 酒：大さじ2
- 砂糖：小さじ1
- 味の素：4振り
作り方
※動画を参照
作ってみたら、簡単やし、めちゃめちゃ美味しかった。
料理下手な私でも…こんなに美味しくなるなんて、感動。
2位【334万再生】下町のステーキ（まかないチャレンジさん）
材料（3人分）
- 豚ロース: 150g (3枚)
- 醤油: 20cc
- 酒: 20cc
- みりん: 20cc
- ハチミツ: 少量
- おろしショウガ: 適量
- ニンニクスライス: 半欠け
- バター: 適量
- 片栗粉
作り方
※動画を参照
大将のレシピはどれも美味しいですが、これは本当に傑作だと思います！簡単に作れて食べごたえがあり、味も最高に美味しいです。
3位【278万再生】至高の回鍋肉（リュウジさん）
材料（1～2人分）
- 豚肩ロース肉：250g
- ピーマン：3個（約120g）
- キャベツ：1/4個（約200g）
- 長ネギ：1/2本（約50g）
- 油：大さじ1×2回
- 塩：2つまみほど
- 黒胡椒：適量
- 片栗粉：小さじ4
- にんにく：1片
- 豆板醤：大さじ1（小さじ3）
- 甜麺醤：大さじ2（小さじ6）
- 酒：大さじ2
- 醤油：小さじ2
- 味の素：3振り
お好みでラー油
作り方
※動画を参照
とにかく回鍋肉が好きでいろいろな方のレシピを試しては食べているんだけど、やっぱりリュウジさんのこの回鍋肉が自分には一番うまい。ご飯が進みすぎて困ると思いつつ、もう何度も作っています。
4位【257万再生】至高のトンテキ（リュウジさん）
材料
- 豚ロース肉: 1枚 (約300g、厚切り)
- にんにく: 2片
- ウスターソース: 大さじ1と半分
- 醤油: 大さじ1
- みりん: 大さじ半分
- 砂糖: 小さじ1
- うま味調味料: 2振り
- バター: 5g
- サラダ油: 小さじ2
- 千切りキャベツ: たっぷり (添える用)
- 塩と黒胡椒: 少々（肉の下味用）
作り方
※動画を参照
この料理が気に入りすぎて、1ヶ月で3回も作っています。タレをかけたら千切りキャベツも無限に食べられて、最高ですね！
5位【244万再生】至高の酢豚（リュウジさん）
材料（2～3人分）
- 豚ロース肉：300g
- 卵：1個
- 塩：小さじ1/4
- 胡椒：適量
- 片栗粉：大さじ5
- 油：大さじ3
- 人参：100g
- 玉葱：120g
- ピーマン：4個（120g）
- にんにく：5g
- ケチャップ：大さじ5
- 醤油：小さじ1と1/2
- お酢：小さじ2
- 創味シャンタン：小さじ1
- 砂糖：大さじ1
- 水：大さじ3
- 片栗粉：小さじ1（水で溶いておく）
作り方
※動画を参照
子どもから、『酢豚あまり好きじゃなかったけど、この酢豚は初めて美味しいと思った』って言われました。
6位【233万再生しっとり柔らか！ごはんがすすむ絶品しょうが焼き（コウケンテツさん）
材料（2～3人分）
- 豚しょうが焼き用肉：6～8枚
- キャベツの千切り：2～3枚分
- サラダ油：大さじ1
- しょうがのせん切り：1かけ
- 小麦粉：適宜
- 玉ねぎ：1/2個
しょうがだれ:
- しょうゆ、みりん、酒：各大さじ2
- 砂糖：小さじ1/2
- しょうがのすりおろし：1かけ
作り方
-
豚肉を用意します。豚肉の赤身と脂身の境目に切り目を入れて筋を切り取ります。豚肉の1/3をすりおろし、残りを幅7～8mmに切ります。しょうがだれを作るために、しょうゆ、みりん、酒、砂糖、すりおろしのしょうがを混ぜます。その後、すりおろした玉ねぎを混ぜます。
-
豚肉を使って、たれ大さじ1～2を全体に薄く塗り、たれを豚肉になじませます。
-
フライパンに大さじ1のサラダ油を中火で熱し、玉ねぎをさっと炒めて取り出します。
-
同じフライパンを中火でよく熱し、豚肉に薄く小麦粉をまぶします。その後、豚肉をフライパンに並べ、片面をこんがり焼きます。裏返してから、しょうがのせん切りと残ったたれを加え、全体に絡めます。
-
キャベツと炒めた玉ねぎを器に盛り付け、しょうが焼きをのせます。
この生姜焼きを忠実にマネして作ったら、「今までの人生で食べて来た生姜焼きの中で1番旨い✨」って評価してもらえましたー😆✨
7位【183万再生】至高の冷しゃぶ（リュウジさん）
材料
- 豚ロース肉：120g
- 豚バラ肉：120g
- 鶏がらスープの素：大さじ1
- 生姜：5g（すりおろし用とソース用）
- 大根：6cm
- ラー油：小さじ2
ゴマダレ:
- ねりゴマ：大さじ2強
- 砂糖：大さじ1
- 酢：大さじ1
- しょうゆ：大さじ1と1/3
- ゴマ油：大さじ1と1/3
- ニンニク：1/2片
- 味の素：2振り
盛り付け用:
- レタス：2枚
- 小ネギ
- いりごま
作り方
※動画を参照
鶏ガラを入れて茹でるおかげで、下味がついてめちゃくちゃ美味しかったです。家族にも「リピートしたい！」と言われて、とても嬉しいです。このレシピ、ありがとう！
8位【150万再生】ポークステーキ（コウケンテツさん）
材料（2人分）
- 豚ポークソテー用肉：2枚 ※ ロースの油がしっかり入った部分や肩ロースがおすすめ
- 塩、薄力粉：各適宜
- 醤油：小さじ1/2
- サラダ油：大さじ1～2
- 粒マスタード、しょうゆ、酒：各大さじ1
- みりん：大さじ2
- 砂糖：小さじ1/2
- 好みでにんにくすりおろし：1/2かけ
作り方
※動画を参照
コウケンテツさんのレシピは、自分の予想を超えるほど上手に作れるので、とても嬉しくなります。ポークステーキの香ばしい焼き色や音など、最高の味わいを楽しめました！また作りたいと思わせてくれるレシピですね。
9位【141万再生】超絶簡単！とろっとろの極上豚丼の作り方（だれウマさん）
材料（1人分）
- 豚ばら肉：100g（適当な大きさに切る）
- 片栗粉：大さじ1
- サラダ油：大さじ1
- 千切りキャベツ：適量（無くても良い）
- 卵黄：1個（お好みで）
黄金比ダレ:
- 醤油：大さじ1
- 砂糖：大さじ1
- みりん：大さじ1
- 酒：大さじ1
- お酢：大さじ1（無くても良い）
作り方
※動画を参照
このレシピを作って食べたんですが、本当に美味しかったです。食感が本当にお店のようで感動しました！ご飯も進みます。みなさんもぜひ試してみてくださいね！
10位【136万再生】至高のビール煮（リュウジさん）
材料
- 豚ロースかたまり肉（バラブロックなどでも可）：400g
- 玉ねぎ：1個（約250g）
- ニンニク：2片
- ビール（350ml）：1缶
- コンソメ：小さじ1/2
- オリーブオイル：大さじ1くらい
- 肉の下味で塩と胡椒：適量
- 玉ねぎを炒める際に塩：ひとつまみほど
- 仕上げに黒胡椒、乾燥パセリ、わさび：適量
作り方
※動画を参照
これ作ってみたんですけど、超柔らかくなりました！一つの塊の肉を2つに切って別々の料理を作ったんですが、この方が明らかに柔らかく仕上がりました。
豚ロース厚切りおすすめ人気レシピまとめ
皆さん、今日のおかず選びに役立つレシピは見つかりましたか？
この記事が皆さんの毎日の食卓を豊かにするお手伝いができれば、本当に嬉しいです！
またお料理にインスピレーションが必要な時は、ぜひ当ブログをチェックしてみてくださいね♪
Amazonで満足度の高いレシピ本BEST3
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ランキング１位
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| 評価 | |
|---|---|
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ランキング２位
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「ほったらかしでできる」「味が決まる」
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| 評価 | |
|---|---|
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ランキング３位
YouTubeやSNSでも大人気のリュウジさんが製作期間1年を費やしたという名作レシピ本。時短でカンタンに作れるレシピがほとんどなので忙しい主婦からも高評価を得ています。
| 評価 | |
|---|---|
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| 著者 | リュウジ |
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