つくれぽ1000丨チンジャオロース人気レシピBEST10【殿堂入り】

※つくれぽとは？

料理レシピサイト「クックパッド」の中の「作ってみたレポート」の略。

つくれぽが多い＝人気のレシピと言えます。

材料 （2人分）
牛肉か豚肉なら、細切り・こま切れ、なんでもOK♪200〜300g
ピーマン2つ
たけのこ1パック(水煮)
☆しょうゆ、酒、片栗粉各小さじ1
★オイスターソース、酒、みりん各大さじ1
★しょうゆ小さじ1
★砂糖小さじ1(甘めにしたい方は小さじ2)
ごま油、塩コショウ適量

材料 （4～5人分）
牛肉or豚肉(薄切り)200g
ピーマン5～6個
細切たけのこ(水煮)1袋(200g)
☆ごま油 大さじ1
☆おろしにんにく(チューブ可) 大さじ1
☆おろししょうが(チューブ可)大さじ1
小麦粉(薄力粉)大さじ1.5
★酒大さじ2
★ガラスープの素大さじ1
★オイスターソース 大さじ2
★醤油小さじ1
山椒・黒コショウお好みで

材料 （４人分）
牛肉２５０ｇ
たけのこ小２個
ピーマン中３個
●オイスターソース 大さじ１
●お酒大さじ２
●しょうゆ大さじ１
●みりん 大さじ１
●ウェイパー 小さじ１/2
●砂糖小さじ１
片栗粉 適量
ごま油 適量

材料
豚肉こまぎれ（うすぎりでも可）300ｇ
たけのこ1/4～1/2本（約150～300ｇ）
ピーマン１袋（５～６個）
にんにく １かけ
■ 【豚肉の下味】
（１）しょうゆと酒各小さじ１～1.5
（２）片栗粉 大さじ1.5
（３）サラダ油大さじ１
■ 【合わせ調味料】
※しょうゆ大さじ1.5～２
※塩ほんの少し
※砂糖大さじ1/2
※酒大さじ３
※オイスターソース 小さじ１

材料 （3人分）
牛薄切り１５０g
じゃが芋大1個（２００g位）
ピーマン3個
●醤油大匙１
●オイスターソース 大匙１
●砂糖小匙２
●酒大匙２
胡麻油、サラダ油適宜
片栗粉 少々

材料
牛こま切れ肉300g
　酒(下味用)大さじ１
　片栗粉（下味用） 大さじ1/2
たけのこ(水煮)細切り100g
ピーマン3個〜4個
ごま油(炒め用) 大さじ１
■ 合わせ調味料
●オイスターソース 大さじ１
●紹興酒（または酒） 大さじ１
●さとう大さじ1/2
●鶏ガラスープの素小さじ１
●しょうゆ小さじ１
●みりん 小さじ１
●中濃ソース小さじ1/2
●にんにくすりおろし（チューブでも） 少々
●生姜すりおろし（チューブでも）少々

材料 （１～2人分）
豚薄切り肉（小間切れ等でも）180g
ピーマン3個
酒・醤油（下味用）各小さじ2弱
片栗粉 小さじ2
☆酒小さじ2
☆砂糖小さじ2
☆醤油小さじ2
☆こしょう少々

材料
豚もも薄切り200ｇ
ピーマン3個～5個
ジャガイモ中1個
★しょうゆ大1
★酒大1
★サラダ油小1
★片栗粉 小2
◎しょうゆ大1
◎酒（紹興酒）大1
◎さとう小1
◎オイスターソース 大1
◎鶏ガラスープの素小1
ごま油 大1

材料 （2人分）
鶏むね肉1枚（250〜300g）
酒大さじ1
片栗粉 小さじ1
ピーマン1袋（3～4個）
サラダ油大さじ1
■ A
砂糖大さじ1/2
酒大さじ1/2
オイスターソース 大さじ1/2
しょうゆ大さじ1/2
ごま油 小さじ1/3

材料 （モリモリ2人前）
豚肉200g
ピーマン（小ぶり）5個
筍（千切り水煮）1パック（具量130g）
●ゴマ油 大さじ1/2
●醤油大さじ1
●オイスターソース 大さじ1
●砂糖小さじ1
●鶏がらスープの素(顆粒)大さじ1
●片栗粉 大さじ1
●生姜・ニンニクチューブ各4cmくらい
塩・胡椒お好みで