「美味しいチンジャオロースが作りたい！」
そんなあなたのためにクックパッドの人気レシピをランキング形式で紹介します。
つくれぽ1000超えの殿堂入りレシピをメインに最低100以上から厳選しているのでハズレなし♪
レシピにお悩みの方はぜひ参考にしてみてください。
※つくれぽとは？
料理レシピサイト「クックパッド」の中の「作ってみたレポート」の略。
つくれぽが多い＝人気のレシピと言えます。
厳選レシピ一覧
【1位】分量簡単♪なのに本格的な青椒肉絲
♡殿堂入り&レシピ本2冊掲載♡
ピーマン克服のお声多数♪たくさん青椒肉絲の合わせダレを試してこの分量が1番お気に入りに♪
材料 （2人分）
牛肉か豚肉なら、細切り・こま切れ、なんでもOK♪200〜300g
ピーマン2つ
たけのこ1パック(水煮)
☆しょうゆ、酒、片栗粉各小さじ1
★オイスターソース、酒、みりん各大さじ1
★しょうゆ小さじ1
★砂糖小さじ1(甘めにしたい方は小さじ2)
ごま油、塩コショウ適量
【2位】簡単ズボラ、味は本格★チンジャオロース
TV紹介・レシピ本掲載・殿堂入り！！超感謝♡♡
ピーマンさえ切ってしまえば、全てフライパンの中で完結！！（笑）
材料 （4～5人分）
牛肉or豚肉(薄切り)200g
ピーマン5～6個
細切たけのこ(水煮)1袋(200g)
☆ごま油 大さじ1
☆おろしにんにく(チューブ可) 大さじ1
☆おろししょうが(チューブ可)大さじ1
小麦粉(薄力粉)大さじ1.5
★酒大さじ2
★ガラスープの素大さじ1
★オイスターソース 大さじ2
★醤油小さじ1
山椒・黒コショウお好みで
【3位】子供が絶賛♪チンジャオロース
「お店のより美味しい～♪」とごはんを何度もおかわり・・。それくらい美味しいと子供が絶賛のレシピですヾ(=^▽^=)ノ
材料 （４人分）
牛肉２５０ｇ
たけのこ小２個
ピーマン中３個
●オイスターソース 大さじ１
●お酒大さじ２
●しょうゆ大さじ１
●みりん 大さじ１
●ウェイパー 小さじ１/2
●砂糖小さじ１
片栗粉 適量
ごま油 適量
【4位】豚こま★たけのこ★青椒肉絲
♡レシピ本掲載＆れぽ1000件感謝♡
安い豚こまで美味しい青椒肉絲♪たけのこを入れて美味しさ倍増♪
材料
豚肉こまぎれ（うすぎりでも可）300ｇ
たけのこ1/4～1/2本（約150～300ｇ）
ピーマン１袋（５～６個）
にんにく １かけ
■ 【豚肉の下味】
（１）しょうゆと酒各小さじ１～1.5
（２）片栗粉 大さじ1.5
（３）サラダ油大さじ１
■ 【合わせ調味料】
※しょうゆ大さじ1.5～２
※塩ほんの少し
※砂糖大さじ1/2
※酒大さじ３
※オイスターソース 小さじ１
【5位】牛肉、じゃが芋、ピーマンのオイスター炒め
筍の代わりにじゃが芋で作った変わりチンジャオロース（？）じゃが芋がシャキシャキとして美味しいです。
材料 （3人分）
牛薄切り１５０g
じゃが芋大1個（２００g位）
ピーマン3個
●醤油大匙１
●オイスターソース 大匙１
●砂糖小匙２
●酒大匙２
胡麻油、サラダ油適宜
片栗粉 少々
【6位】☆チンジャオロース☆
タレを合わせておけば簡単♪
ざっと炒めてボリューム満点おかずの出来上がり！
材料
牛こま切れ肉300g
酒(下味用)大さじ１
片栗粉（下味用） 大さじ1/2
たけのこ(水煮)細切り100g
ピーマン3個〜4個
ごま油(炒め用) 大さじ１
■ 合わせ調味料
●オイスターソース 大さじ１
●紹興酒（または酒） 大さじ１
●さとう大さじ1/2
●鶏ガラスープの素小さじ１
●しょうゆ小さじ１
●みりん 小さじ１
●中濃ソース小さじ1/2
●にんにくすりおろし（チューブでも） 少々
●生姜すりおろし（チューブでも）少々
【7位】豚とピーマンで簡単♡和風チンジャオロース
豚肉とピーマンをシンプル調味料で簡単に～(o´ω｀o)ﾀｹﾉｺﾊﾅｼ♪
忙しい日のお助けメニュー。お弁当にも♡
材料 （１～2人分）
豚薄切り肉（小間切れ等でも）180g
ピーマン3個
酒・醤油（下味用）各小さじ2弱
片栗粉 小さじ2
☆酒小さじ2
☆砂糖小さじ2
☆醤油小さじ2
☆こしょう少々
【8位】ジャガイモで青椒肉絲
ジャガイモの食感がなかなかですよ！
材料
豚もも薄切り200ｇ
ピーマン3個～5個
ジャガイモ中1個
★しょうゆ大1
★酒大1
★サラダ油小1
★片栗粉 小2
◎しょうゆ大1
◎酒（紹興酒）大1
◎さとう小1
◎オイスターソース 大1
◎鶏ガラスープの素小1
ごま油 大1
【9位】鶏むね肉とピーマンのチンジャオロース
鶏むね肉とピーマンだけで本格中華！マイルドな味付けでピーマンのクセも和らぎます。ごはんや麺にかけても◎「金麦」と一緒に！
材料 （2人分）
鶏むね肉1枚（250〜300g）
酒大さじ1
片栗粉 小さじ1
ピーマン1袋（3～4個）
サラダ油大さじ1
■ A
砂糖大さじ1/2
酒大さじ1/2
オイスターソース 大さじ1/2
しょうゆ大さじ1/2
ごま油 小さじ1/3
【10位】豚肉de簡単！本格旨すぎチンジャオロース
洗い物もフライパン1つでOKの嬉しいレシピ！
ご飯に合う〜！ご飯が進む君〜♬
おつまみやお弁当にもバッチリです！
材料 （モリモリ2人前）
豚肉200g
ピーマン（小ぶり）5個
筍（千切り水煮）1パック（具量130g）
●ゴマ油 大さじ1/2
●醤油大さじ1
●オイスターソース 大さじ1
●砂糖小さじ1
●鶏がらスープの素(顆粒)大さじ1
●片栗粉 大さじ1
●生姜・ニンニクチューブ各4cmくらい
塩・胡椒お好みで
