汁物・スープ

【人気1位】おでん殿堂入りレシピBEST10《つくれぽ1000超え》

「美味しいおでんを作りたい!」

そんなあなたのためにクックパッドの人気レシピをランキング形式で紹介します。

つくれぽ1000超えの殿堂入りレシピをメインに最低100以上から厳選しているのでハズレなし♪

レシピにお悩みの方はぜひ参考にしてみてください。

※つくれぽとは?

料理レシピサイト「クックパッド」の中の「作ってみたレポート」の略。

つくれぽが多い=人気のレシピと言えます。

【1位】我が家の定番★超簡単!★おでん

おでんの出し汁は、こんなに簡単!お好みの具で作ってみてください♫
つくれぽ1,000件ありがとうございます(^-^)/

材料 (4人分〜)
■ 出し汁
水5カップ
醤油大さじ2
酒大さじ2
みりん 大さじ2
ほんだし(顆粒鰹ダシ) 大さじ1
塩少々
■ 具
大根2/3本
こんにゃく1枚
結び昆布4個
卵4個
お好みの練物や具お好み量

【2位】プロの味~おでん・つゆ(だし)☆

もう、おでんの素はいりません。
つくれぽ5000件ありがとうございます。

材料 (4人分)
水1~2000cc
オイスターソース 大さじ1~2
本だし 適量
塩小さじ1~2




【3位】できた!簡単!セブンのおでん出汁の味

びっくり!セブンのおでん出汁って簡単に自宅で出来るんだぁ〜とっても美味しいからレシピ載せます!

材料 (3〜4人分)
水1300cc
袋出汁(なんでも結構です)2袋
酒大さじ1
みりん 大さじ2
薄口醤油 大さじ2
塩小さじ1

【4位】セブン風 おでんのつゆ(ダシ)

セブンみたいなダシの効いたおでんのつゆができます。

材料 (約830cc)
水800〜900cc
◯ 塩小さじ1
◯ ダシの素 小さじ2
◯ 砂糖小さじ1
◯ しょうゆ小さじ3




【5位】早っ!!しみしみ大根♡圧力鍋でおでん♪

あっという間で簡単すぎ!?次の日みたいにしみしみ♩♩冬は圧力鍋で時短おでん!!
沢山のレポ本当に本当〜に感謝です♡

材料 (2~4人分)
大根½本~
ゆで玉子3~4個
こんにゃく適量
お好きな練り物適量
●だし汁(鰹こんぶ) 800㏄
●醤油大さじ2
●みりん 大さじ2
●塩小さじ1

【6位】白だしで汁が濁らない☆あっさりおでん

某コンビニの人気おでんのように、濁らない透明の上品なつゆです。ポイントは沸騰させず一定の温度で煮込む事と寝かせる事!

材料
☆白だし 150~180c
☆水1200cc
☆みりん 大さじ2
大根好きなだけ
蒟蒻or結び白滝好きなだけ
■ お好みの具材(ちくわ・つみれ・ゴボウ巻き・さつま揚げ・卵・がんも・はんぺん等etc)

※ ☆の分量はお鍋の大きさに合わせてそれぞれ加減して下さい。具材からも塩気が出るので、具材が多い場合は白だし150ccで。(水1500で、白だし180~、みりん大さじ2と1/2)




【7位】だしがうまい!関西風おでん

「大好評レシピBEST100」に選ばれ掲載されました!
弱火でことこと煮込むことによって澄んだおだしがうまれます。

材料 (土鍋満タン分)
★こんぶかつおだし1000cc
★うすくちしょうゆ 70cc
★酒50cc
★塩小さじ1/2~小さじ1
追い出汁(煮込んで出汁が減った時)上の★印の半量
むすび白滝1袋
ねじりこんにゃく1袋
すじ150グラムくらい
ゆでたこ1パック(150グラムくらい)
ごぼう天1袋
卵6個
もち巾着3個
大根7センチの長さの半月切り
ちくわ4本

【8位】これでおでんの大根が一晩寝かせた味になる

今日作ったばかりのおでんの大根なのに長時間煮込まなくても味がしみしみです。

材料 (割合)
大根適宜
お好みのおでんだね適宜
■ おでんの出汁
水5カップ
ほんだし こさじ1
塩こさじ1
醤油こさじ1
日本酒大さじ3
だし昆布5㎝長さ2枚




【9位】簡単♪コンビニ風おでんダシ♡

簡単にコンビニ風のおでんダシができちゃいます♪

材料
水850cc
顆粒だし 小さじ2
砂糖小さじ2
みりん 大さじ2
酒大さじ2
丸鶏ガラスープ大さじ2
塩小さじ1/4

【10位】*おでんやお鍋にウインナーINのちくわ*

ちくわには何かを入れたくなります。

材料
ちくわ4本
ウインナー8本

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