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つくれぽ100丨けんちん汁人気レシピBEST10【殿堂入り】

「けんちん汁の作り方が知りたい!」

そんな方のためにクックパッドのレシピの中からつくれぽの多いものを紹介します。

最低でもつくれぽ100超えのレシピから厳選しているのでハズレなし♪

レシピにお悩みの方はぜひ参考にしてみてください。

※つくれぽとは?

料理レシピサイト「クックパッド」の中の「作ってみたレポート」の略。

つくれぽが多い=人気のレシピと言えます。

【1位】【農家のレシピ】具だくさん☆けんちん汁

具沢山のけんちん汁。翌日でも美味しいので多い目に作っています。野菜の旨みが出ておいしいよ♪

材料 (4人分)
大根100g
ニンジン100g
里芋100g
コンニャク1枚
ゴボウ100g
油揚げ1枚
青ネギ(小口切り) 適量
ゴマ油 大さじ1
■ 【A】
だし汁(できれば昆布だし) 800cc
酒大さじ2
■ 【B】
醤油大さじ1
塩小さじ3分の2

【2位】翌日も美味♪麺つゆで簡単素朴なけんちん汁

寒い季節に温まる根菜たっぷりけんちん汁
麺つゆで簡単☆
出来たても美味しいですが、翌日はもっと旨味が増しますよ~♡

材料 (2人分)
大根(5㎜いちょう切り)100g(3㎝位)
里芋(7㎜輪切り)2個
人参(5㎜いちょう切り)30g(3㎝位)
ごぼう(ささがき)20g(1/4本)
油揚げ(短冊切り)1/2枚
こんにゃく(小さくちぎる)1/4枚
豆腐100g(1/3丁)
ごま油(炒め用) 大さじ1
■ 調味料
麺つゆ(昆布タイプ・3倍濃縮) 1/3カップ(65cc)
水2カップ(400cc)
■ 吸い口(トッピング)
おろし生姜・ねぎ・七味唐辛子、柚子胡椒、ゆずなど適量

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【3位】極旨~♪ 基本のけんちん汁

ゴマ油が決めて☆彡具材は全部揃わずとも有る物でどうぞ~

材料 (3人分)
里芋小3~4個(目安150gくらい)
大根4~5㎝(100g)
人参細い所で3㎝(40g)
牛蒡1/4本
蓮根(有れば)適量
筍(水煮)(有れば)1/4本
生椎茸(しめじでも可)2枚
豚バラ肉100g前後
こんにゃく(小)1/2枚
竹輪又はさつま揚げなどの練り物1本(枚)
長ネギ1/4本
豆腐(木綿でも絹でも)300g1丁
炒め用ごま油 大匙1
だし汁(水+ダシの素大匙1でも可) 600CC
*塩小匙1/4~
*醤油大匙3(お玉1)
*みりん大匙1
飾り用青ネギ(無くてもOK、お好みで)少々
■ ジャスカ様よりけんちんうどんにする時のお味のお問い合わせがございました。残りの量にもよりますがめんつゆ大匙1~2足して頂いても良いかと思います。お餅は私はこのままの味付けで頂いてます。

【4位】あったか♪けんちん汁(写真付き)

寒くなると食べたくなるけんちん汁。
わかりやすく切り方の写真付きにしました。

材料 (6~7人分位)
豚こま切れ肉200g
大根1/4本
里芋5~6個
にんじん3/4本
ごぼう(太め)1/2本
油揚げ1枚
こんにゃく1/2個
長ねぎ1本
木綿豆腐1丁
ゴマ油 大1
だし汁 5カップ
酒大4
■醤油大2
■みりん 大1
■塩大1/2

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【5位】居酒屋直伝パートⅠ♪コク旨けんちん汁

おいしい厳選!スープレシピの本に掲載して頂きました。作って下さった方や何度もリピして下さった方感謝です
有難うございます

材料 (3~4人分)
■ 大根、人参、玉葱、ごぼう、白菜、厚揚げ、豆腐、しめじなど、冷蔵庫にある残り物具材なんでもOK
かつおと昆布のだし汁900ml
にんにくの薄切りorみじん切り1/2片分
●酒大さじ2
●みりん 大さじ1/2
●薄口醤油 大さじ3
●塩小さじ1
ごま油 少々
刻み葱少々

【6位】❀塩麹de野菜たっぷり絶品けんちん汁❀

塩麹とごま油の力で、野菜や大豆タンパク美味しさを最大限に引き出しました♡

材料 (直径20cmのお鍋1つ分)
塩麹 大さじ3
味噌大さじ3~(お好みの量)
ごま油 大さじ1
ごぼう1/2本(100g)
大根4~5㎝(100g)
にんじん1/2本(100g)
しめじ1/2株(100g)
こんにゃく1/2枚(100g)
油あげ1枚
豆腐(木綿がオススメ)1/2丁
水1000cc
出汁の素・小ねぎお好みで少々

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【7位】簡単!けんちん汁風スープ

火の通りやすい具材だけで、炒める手間も省いて作るお手軽スープ♪レシピは醤油仕立てですが、味噌仕立てにしてもOK

材料 (4人分)
大根1/4本
人参1/2本
油揚げ1枚
きのこ(しめじ、舞茸など)1/2パック(50g位)
木綿豆腐1/2丁(150g前後)
長ネギ1/2本
和風だしの素(顆粒) 小さじ1と1/2
水750ml
酒大さじ1
醤油大さじ1
塩一つまみ(好みで調節)
ごま油(仕上げに) 小さじ1

【8位】具だくさん★けんちんうどん

鶏肉・豆腐・野菜の入ったけんちん汁にうどんを入れました。美味しくて栄養満点!

材料 (2人分)
鶏肉(もも肉でも胸肉でも)100g
木綿豆腐1/2丁
大根・人参各5cm位
ごぼう・ねぎ各1/2本
干しいたけ2枚
里芋2個
ごま油 大2
冷凍うどん2玉
だし汁 3カップ
酒大2
●しょうゆ大1~1.5
●塩小2/3~1
●みりん 小1

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【9位】極旨~♪ 基本の具だくさん豚汁

豚汁はじゃが芋が入り味噌味、けんちん汁は里芋が入り醤油味が一般的☆彡

材料 (4~5人前)
じゃが芋中2個
大根150g
人参細い所5㎝くらい
牛蒡1本
筍(水煮)4~5㎝
蓮根3~4㎝
生椎茸又はしめじ等の茸2枚又は適量
しらたき(蒟蒻でも可)小1袋
豚バラ100g
竹輪2本
豆腐小1個
長ネギ1/2本
炒め用ごま油 大匙1
ダシ汁(又は水+ダシ粉小匙1) 1000CC(1ℓ)
味噌50g~お好みで
■ 筍・蓮根は有れば歯触りが良いですがお好みで♡

【10位】おばぁちゃんの田舎汁

一見けんちん汁のように見えますが、鶏肉・にんにく入りの深い味わいの汁です。家族皆が大好きでした。

材料 (5~6人分)
鶏胸肉150g
大根200g(1/4本)
人参100g(中1本)
里芋100g(5~6個)
油揚げ小2枚
豆腐1/4丁
白菜大2枚
だし(顆粒なら小匙2) 約5カップ
にんにく 2片
〇醤油・酒各大匙2
〇塩小匙1/4
〇砂糖小匙2
葱適宜

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