つくれぽ1000丨チャーシュー人気レシピBEST10【殿堂入り】

※つくれぽとは？

料理レシピサイト「クックパッド」の中の「作ってみたレポート」の略。

つくれぽが多い＝人気のレシピと言えます。

材料 （4人分）
豚肩ロースorばら肉塊（なるべく脂の少ないもの）５００グラム～１キロ
砂糖１００グラム
醤油７０CC
オイスターソース 小さじ２
おろししょうが少々
芝麻醤(なくても可）小さじ２

材料 （5人分）
豚塊肉(部位はコツ･ポイント欄参照)約500ｇ
■ ※お肉倍量でも☆は下記分量でOK ♪
油(テフロンならなくても可) ごく少量
☆しょうが（チューブで可） 少々
☆玉葱の粗みじん切り１個分
☆醤油大さじ６
☆砂糖大さじ３
☆酒大さじ３
☆水２カップ

材料
■ 　おすすめは肩ロースです
豚かたまり肉１かたまり
　グラム９８円とか安いのでOKです！
■ ＜調味料＞
砂糖100cc　より心持ち多め
醤油100cc
酒100cc
お肉が煮えにくい場合は水70ccを足して煮込んでもOK
→甘めが好きな人は酒＋みりん50ccずつもOK
■ ＜野菜を煮るとおかずがプラスα＞
じゃがいも・にんじん適量
玉ねぎなどは煮崩れますでも美味
臭み消しにニンニク・生姜適量

材料 （作りやすい分量・約2人分）
鶏もも肉１枚(250〜300g)
塩コショウ少々
●みりん　 大さじ２
●酒大さじ２
●醤油大さじ３
●はちみつ 大さじ１
●にんにくすりおろし １かけ分
●しょうがすりおろし１かけ分（ニンニクと同量くらい）

材料 （２〜３人分）
鶏胸肉小さめ１枚
醤油１５０cc
水１００cc
みりん １００cc
砂糖大さじ３と１/２
酢大さじ１/２
すりおろし生姜１片分
葱の青い部分１本
（お好みでおろしニンニク）少々

材料 （4人分）
・鶏むね肉 (ももでも可)２枚(約500㌘)
■ ………………
■ ………………
＊醤油100㏄
＊みりん 100㏄
＊酒100㏄
＊酢50㏄
＊砂糖大さじ３
＊生姜(ﾁｭｰﾌﾞでも) 一かけ

材料
豚バラブロック500~600g
●しょうゆ大さじ４
●きび砂糖 大さじ３
●酒大さじ2
●オイスターソース 大さじ１
●はちみつ 大さじ1/2
●にんにく（チューブ可） 少々
●しょうが（チューブ可） 少々

材料
豚こま肉400ｇ
塩小さじ1/2弱
片栗粉 大さじ2
■ 漬け汁
◎砂糖大さじ1
◎酒大さじ2
◎醤油大さじ3
◎生姜 1かけ

材料
鶏胸肉２枚
醤油大４
酒１００ｃｃ
みりん １００ｃｃ
水１００ｃｃ
砂糖大３
塩少々

材料 （1本分）
ごま油 小さじ1
鶏もも肉1枚
★生姜(薄切り) 1枚
★にんにく 1片
★料理酒・醤油各100cc
★砂糖(三温糖使用)大さじ3
★はちみつ 大さじ1