魚介

【人気1位】魚料理殿堂入りレシピBEST20《つくれぽ1000超え》

「魚料理の人気レシピが知りたい!」

そんなあなたのためにクックパッドの人気レシピをランキング形式で紹介します。

つくれぽ1000超えの殿堂入りレシピをメインに最低100以上から厳選しているのでハズレなし♪

レシピにお悩みの方はぜひ参考にしてみてください。

※つくれぽとは?

料理レシピサイト「クックパッド」の中の「作ってみたレポート」の略。

つくれぽが多い=人気のレシピと言えます。

【1位】サバの味噌煮

定番のサバ味噌です(^_^)フライパンで作ります。とろっとした味噌がおいしい♪

材料 (4人分)
サバ切り身4切れ
しょうが 一かけ
水100cc
酒50cc
みりん 大さじ3
砂糖大さじ3
醤油大さじ1
味噌大さじ3

【2位】☆ぶりの照り焼き☆

★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ6700件
照り照りした甘じょっぱ~いタレが、
ぶりの脂に絡んでご飯にぴったり♪♪

材料 (4切れ分)
ぶり4切れ
●醤油大さじ3
●酒大さじ2
●みりん 大さじ2
●水大さじ1
●砂糖大さじ2




【3位】かれいの煮つけ

定番レシピ本に掲載させて頂きました✿

材料 (3人分)
かれい3切れ
水150cc
砂糖大さじ2
酒大さじ2
みりん 大さじ2
しょう油大さじ3
しょうがの薄切り4~5枚

【4位】鰻製造者が教えた☆驚きの!美味しい温め方

鰻を洗うのがポイントなんです☆臭みのない鰻を香ばしく焼いたら気分は鰻屋さん!パック鰻が大変身しますよ♪

材料 (1人分)
うなぎの蒲焼き1枚
酒大1位




【5位】殿堂入★タラのムニエル♡バター醤油

「タラ」「ムニエル」の人気検索No.1♚
旬なお魚でもOK!大絶賛の声多数アリ♡

材料
鱈(たら)3切れ
ほうれん草1束
薄力粉または片栗粉適量
塩少々
胡椒少々
ブラックペッパー少々
バター15g
醤油お好み
オリーブオイル 大さじ1

【6位】☆まぐろ漬け丼☆321☆

★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ2400 件漬けダレは、醤油:みりん:酒=3:2:1の割合♪
覚えておけばいつでも簡単

材料
■ 漬けダレ
醤油大さじ3
みりん 大さじ2
酒大さじ1
■ 具材
まぐろお好みの分量
しらすお好みの分量
刻み海苔適量
大葉適量
白ごま適量
万能ねぎ 適量




【7位】大根とさば缶の煮物

さば缶なので簡単に出来る煮物です。

材料
大根1/3本(約300g)
さば水煮缶1缶
☆水150cc
☆しょう油大さじ2
☆酒、砂糖、みりん各大さじ1
水溶き片栗粉水大さじ1、片栗粉大さじ1/2
青ねぎ 適量

【8位】簡単!中身ふっくら衣サクサクのアジフライ

つくれぽ1100件感謝です!
熱々ふわふわの身がとっても美味しいアジフライが簡単に出来るレシピです。

材料 (2人分)
鯵2匹
塩コショウ適量
大葉(お好みで)4枚
●水大さじ2
●小麦粉大さじ3
●卵1個
パン粉(衣用) 適量




【9位】うま! 塩さばの♪ごまマヨ焼き

いつもの塩さばが,ひと手間掛けると
とっても美味しくなるんですよ♪
♡冷めても美味しいので、お弁当にもね~

材料 (4人分)
塩さば4切れ(1尾分)
◆すり白ごま大さじ2
◆マヨネーズ大さじ1
◆酒大さじ2
◆醤油少々
◆砂糖小さじ2
◆おろしにんにく 小さじ1
◆レモン汁 小さじ1
◆胡椒少々
ごま油 少々
ししとう(付け合わせ)8個

【10位】簡単!イワシの蒲焼丼♪サンマやアジでも♡

手頃なお魚にボリュームを☆「クックパッドmagazine! Vol.8」「大人気おかず」等3冊掲載。たくさんのレポ感謝♡

材料 (2人分)
開きイワシ(さんま、アジ)2枚
小麦粉適量
油 大さじ1
■ 甘辛タレ(倍量も美味しいよ)
☆濃口醤油 大さじ1弱〜1
☆酒大さじ1.5
☆砂糖大さじ1/2
☆みりん 大さじ1/2
きざみのり適量
すりごまorいりごま適量
青紫蘇4枚
ご飯2杯




【11位】かじきまぐろステーキ☆

淡白なかじきまぐろが大変身!!トッピングの大根おろしとねぎソースが食欲をそそります♪

材料 (3~4人分)
かじきまぐろ(切り身)3~4切れ
●しょうゆ大4
●酒大2
●みりん 大2
ニンニク(スライス) 1片分
片栗粉 適宜
長ねぎ1/2本
カイワレ菜1パック
大根おろし適宜
サラダ油適宜
ごま油 適宜

【12位】ぶりのジューシー竜田揚げ

外はサクッ!中はジュワ~♪一口食べるとブリの旨みが口中に広がります♪ほんのり香るニンニクと生姜がアクセント☆

材料 (2人分)
ぶり2切れ
☆ニンニクのすりおろし1片分
☆生姜のすりおろし1かけ分
☆醤油大さじ1
☆酒大さじ1
☆みりん 大さじ1/2
片栗粉 大さじ2
揚げ油 適量
レモン適量




【13位】塩サバのうまうまパリパリ焼き

☆つくれぽ1000超え殿堂入り感謝☆
外はパリパリ、身はふっくら♪簡単時短!
ご飯のおかず、お弁当、おつまみにも☆

材料
塩サバ半身3切れ
酢大さじ1
醤油大さじ1
片栗粉 適量
オリーブオイル(サラダ油でも可) 適量

【14位】こんなに簡単 料亭の味 金目鯛の煮付け★

元板前の弟、直伝!調味料は3つだけ
水は入れないのが本格派!家庭向けにアレンジ

材料 (4人分)
金目鯛(切り身でも)4尾
酒150cc
砂糖大さじ4
醤油(減塩醤油推奨)100cc




【15位】圧力鍋でさんま・いわしの骨なし甘露煮

さんまの甘露煮です。骨はあったのか?という状態になります。ただ、圧力鍋必須です。
レシピの基本は渋谷のマスター直伝です。

材料
さんま (いわしでもOK)2匹
醤油大さじ2
みりん 大さじ2
酒大さじ2
砂糖大さじ2
酢大さじ2
水100cc
しょうが 1~2片

【16位】♪簡単♡ぶりの煮付け♪

煮付けるとぶりの身がとろけます~❤

材料 (4人分)
ぶりの切り身4切れ
しょうゆ大2
みりん 大2
砂糖小1
水1カップ半~2カップ




【17位】鱈のホイル焼き

具とタレを包んで焼くだけ!
鱈の味が出ておいしいですよ。
つくれぽ1000人突破大感謝☆

材料 (2人分)
鱈2切れ
玉ねぎ1/4~1/2個
にんじん少々
えのき茸1/2袋
しいたけ(又は しめじ適量)1個
バター5~10gカット2かけ
●白ワイン(又は 酒) 大さじ2
●味噌小さじ1
●しょうゆ小さじ1
アルミホイル包めるくらい
ポン酢(又は しょうゆ)お好みで

【18位】金目鯛の煮つけ

10分ぐらいで出来る煮魚っていいわ~。煮汁は少し多めの分量で、ご飯にかける分ちゃんとあります。

材料 (2人分 )
金目鯛2切れ
しょうが 1かけ
わけぎ1束
酒大さじ3
醤油大さじ3
みりん 大さじ3
砂糖大さじ1




【19位】鯖の竜田揚げ✿

★1000人殿堂入り&ニュース掲載感謝★
生姜ニンニク風味のジューシー竜田揚げ♡
お弁当にも最適です。

材料 (4人分)
鯖3匹(6切れくらい)
☆生姜 適量
☆ガーリックパウダー 小1
☆醤油大2
☆酒大1
片栗粉 適量
油 適量

【20位】✿我が家の簡単さんまの蒲焼き✿

1人1尾なんて絶対足りない!いつも多めに作ります♡1000れぽ感謝♡

材料 (2~3人分)
さんま3尾
小麦粉適量
●醤油大さじ2
●みりん 大さじ1
●砂糖大さじ1
●酒大さじ1
●水大さじ1
ごまお好みの量

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