つくれぽ1000丨味噌ラーメン人気レシピ8選【殿堂入り】

※つくれぽとは？

料理レシピサイト「クックパッド」の中の「作ってみたレポート」の略。

つくれぽが多い＝人気のレシピと言えます。

材料 （２～３人分）
もやし1/2袋
すりおろしにんにく 1かけ分
味噌大さじ２
コチュジャン お好みの量小さじ１～２
ごま油 少々
すりごま 適量
わけぎ適量
だし汁 ２カップ

材料 （2人前）
○豚ひき肉100g
○ごま油 大さじ1/2
○おろし生姜(チューブ)1cm
○おろしにんにく(チューブ) 1cm
○味噌大さじ3（濃い味が好きな方は＋大さじ1/2）
○豆板醤 小さじ1
○長ネギ(白い部分)10cm

水700ml
●鳥ガラスープの素大さじ1
●めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
●塩小さじ1/2
●砂糖小さじ2
●ラー油（苦手な方は入れなくてもOK）小さじ1/2
●胡椒・胡麻お好みで

バターお好み量
中華麺2人前

材料 （2人分）
市販のラーメンの麺2玉
野菜（キャベツ、もやしなど）適宜
【スープ】.
　胡麻油 少々
　にんにく（みじん切り） 2片
　生姜（みじん切り） １片
　豆板醤 小さじ1/2～
　豚ひき肉100ｇ
　湯4カップ
　○中華スープの素・酒各大匙1
　○塩小さじ1/2強
　○砂糖大匙1強
　○あれば人参・玉葱のすりおろし5ｃｍ大分位
　○味噌大さじ3
　○胡椒・胡麻適宜
【トッピング】.
　ﾗｰ油・葱・味付け卵・のり.
　ﾁｬｰｼｭｰ・ﾒﾝﾏなど好みで適宜

材料 （1人分）
味噌小さじ2くらい
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1くらい
鶏がらスープのもと小さじ1くらい
砂糖小さじ1/4くらい
しょうが(チューブすりおろし) 小さじ1/4くらい(お好みの量)
にんにく(チューブすりおろし) 小さじ1/4くらい(お好みの量)
ラー油、または、ごま油少々(お好みの量)
お湯200mlくらい

材料 （２人前）
合い挽き肉１５０ｇ
野菜（好きなの、今回は野菜パック）２００ｇ
白滝２袋（１袋１８０ｇ）
ごま油 少々
しょうが（チューブでもいい） 小さじ１/２くらい
にんにく（チューブでもいい） 小さじ１/２くらい
●酒大さじ２
●塩胡椒少々
●ラー油小さじ２
●味噌大さじ３
●豆板醤 小さじ１くらい
○お湯６００ｃｃ
○鶏がらスープの素小さじ４

材料 （2人分）
煮込みラーメン みそ味「めん・調味ソース」各1袋
鶏もも肉100g
キャベツ3枚（150g）
にんじん1/4本（30g）
もやし1/2袋（100g）
シュレッドチーズ100g
お湯800ml
パセリ（お好みで） 少々

材料 （２人分）
市販のラーメンの麺２人分
■ 【スープ】
　胡麻油 適宜
　にんにく・生姜１片
　豆板醤 小さじ1/2
　○湯3カップ強
　○中華スープの素・.
　　　酒・塩・砂糖各小さじ1
　○和風だし 小さじ2/3
　○醤油大さじ2
　○胡椒・ラー油少量
■ 【トッピング】
■ 　葱・味付け卵・のり
■ 　ﾁｬｰｼｭｰ・ﾒﾝﾏなど好みで

材料 （3人分）
サッポロ一番 みそラーメン3袋
卵黄 3個
豚ひき肉200g
ニラ1/2束
小ねぎ1/2束
のり全形2枚
■ 【A】
粉末スープ（添付）1袋
水大さじ2
サラダ油大さじ1