飲み物・デザート系

【人気1位】りんごケーキの殿堂入りおすすめレシピ20選!

「”りんごケーキ”の人気レシピが知りたい!」

そんなあなたにピッタリな、人気のりんごケーキレシピを20種類集めました

さまざまなバリエーションを紹介しているので、きっとお気に入りの一品が見つかるはずです。美味しく作れるレシピばかりなので、ぜひ試してみてくださいね♪

料理大好き主婦
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レシピが豊富にありますので、まずは目次から興味を引くものを選んでご覧ください。

【1位】混ぜて焼くだけのリンゴケーキ

作者:ゆう スイーツ研究家さん

材料

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材料:

  • りんご: 1~2個
  • サラダ油: 30g
  • 砂糖: 50g
  • 卵: 1個
  • りんご汁: 大さじ2~3
  • ホットケーキミックス: 150g

作り方

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※動画を参照

料理大好き主婦
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美味しすぎて今日までに3回作りました🤤




【2位】りんごケーキ

作者:syun cookingさん

材料

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りんごケーキの材料:

  • りんご: 2個
  • ホットケーキミックス: 150g
  • スーパーカップバニラ: 1個
  • 砂糖: 30g

作り方

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  1. りんごを薄くスライスする。
  2. 砂糖を加えて混ぜる。
  3. 500Wの電子レンジで3分加熱して混ぜる。
  4. アイスを500Wの電子レンジで2分加熱して溶かす。
  5. ホットケーキミックスを加えてよく混ぜる。
  6. スライスしたりんごを生地に加えて混ぜる。
  7. スライスしたりんごを型に並べる。
  8. 生地をりんごの上に流し入れ、広げる。
  9. 極弱火で20〜30分焼く。
  10. お皿を被せて裏返す。

作るポイント:

  • 均等な厚さにりんごを切り分ける。
  • ダマがなくなるまで生地をよく混ぜる。
  • りんごを綺麗に並べることに注意する。
  • 表面が焦げないように極弱火で均等に焼く。
料理大好き主婦
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今、作ってみました🥹私の1つしか無いフライパンが大きかったんですけど1時間ほど焼いて出来ました。美味しかったです

【3位】混ぜて焼くだけりんごケーキ

作者:べるっぱのホットケーキミックス研究所さん

材料

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△材料:

  • ホットケーキミックス: 150g
  • りんご: 2個
  • 卵: 2個
  • はちみつ: 50g
  • バター: 70g

作り方

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※動画を参照

料理大好き主婦
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作ってみました!初めてでしたが、めちゃくちゃ上手く出来て嬉しさ爆発です💥




【4位】炊飯器で作る!りんごケーキ

作者:syun cookingさん

材料

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りんごケーキの材料:

  • りんご: 1個
  • ホットケーキミックス: 150g
  • 牛乳: 150ml
  • 砂糖: 30g

作り方

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  1. りんごを切り分ける。
  2. 砂糖を加えて絡める。
  3. 500Wの電子レンジで3分加熱して混ぜる。
  4. ホットケーキミックスに牛乳を加えて混ぜる。
  5. 半量のりんごを加えて混ぜる。
  6. 炊飯器にりんごを並べ、生地を流し入れる。
  7. 通常炊飯で1回加熱する。
  8. 粗熱を取り、お皿に出す。

作るポイント:

  • りんごを均等な厚さに切り分ける。
  • ダマが無くなるまで生地をよく混ぜる。
  • 楊枝で確認して生地に生焼けがないか確認する。
  • 粗熱をしっかりと取る。
料理大好き主婦
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早速作ってみました! 🥰 りんごの香りが良く、簡単にできる上に見た目も素敵で、美味しい! 🎉 最高です。また作りたいと思います。

【5位】リンゴケーキ

作者:ゆう スイーツ研究家さん

材料(2~3人分)

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材料(2〜3人分):

  • リンゴ: 1個
  • バター: 20g
  • 卵: 2個
  • ホットケーキミックス: 100g
  • 砂糖(リンゴ用): 大さじ3(36g)
  • 砂糖(生地用): 大さじ2(24g)

 

作り方

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※動画を参照

料理大好き主婦
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オーブンがないので、鍋で作れるリンゴケーキを試してみました! 🍎 めっっちゃ美味しかった! ✨ホットケーキミックスの生地もふわふわで、リンゴも甘くて焦げ目が付いて最高でした!




【6位】低糖質りんごケーキ

https://www.youtube.com/watch?v=2LtCeq0lh-4

作者:うま馬クッキングさん

材料

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【材料】

  • りんご: 1個
  • レモン汁: 10g (*酸味のあるりんごの時は省略可)
  • 卵: 2個
  • 微粉おからパウダー: 40g
  • 甘味料(ラカント): 30g
  • スキムミルク: 10g (*コーヒーに入れるクリープでも可)
  • オリーブオイル: 10g (*ピュアオリーブオイルを使用)
  • バニラエッセンス: 4~5滴
  • 無調整豆乳: 110g
  • ベーキングパウダー: 5g
  • 粉糖: 1g (飾り用)

作り方

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※動画を参照

料理大好き主婦
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昨晩作ってみたのですが、簡単に作れて見た目も可愛いし、とっても美味しかったです! またリピートしたいと思います!

【7位】蜂蜜りんごケーキ

作者:料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピさん

材料

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材料:

  • りんご: 1個
  • ホットケーキミックス: 150g
  • 卵: 1個
  • 牛乳: 80ml
  • はちみつ: 30g
  • サラダ油: 大さじ3

作り方

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※動画を参照

料理大好き主婦
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ハチミツりんごケーキ作りました!凄く美味しい(o^〜^o) たくさん食べました!




【8位】リンゴとチーズのケーキ

作者:DAIFUKU KITCHEN さん

材料

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【材料】

  • 卵焼き器: 1台分
  • ホットケーキミックス: 100g
  • リンゴ: 1/2個(煮崩れしにくい種類を使用)
  • スライスチーズ(溶けないタイプ): 1枚
  • 卵: 1個
  • 牛乳: 大さじ4
  • 砂糖: 大さじ2
  • バター(食塩不使用): 16g~20g

作り方

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※動画を参照

料理大好き主婦
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🍎 りんごと 🧀 チーズの相性がバッチリで、美味しかったです! ✨ 素敵なレシピをありがとうございます 😊

【9位】アップルパウンドケーキ

作者:Table KOPPAさん

材料

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【材料】アップルパウンドケーキ(パウンドケーキ型1台分)

  • 薄力粉: 130g
  • ベーキングパウダー: 小さじ1
  • バター: 100g
  • 砂糖: 100g
  • 卵: 2個
  • りんご: 1個
  • レモン汁: 少々

 

作り方

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※動画を参照

料理大好き主婦
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このケーキは我が家では大好評です!何回も何回も作っていただいています。そして、娘の家族や息子の家族がみんな集まった時も作り、すぐになくなってしまいます!簡単で美味しいのが最高です!




【10位】絶品りんごのケーキ

作者:湘南鵠沼 ミル・プランタンさん

材料

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【材料】天板1枚分(サイズ 20×25cm位)

  • 薄力粉: 120g
  • ベーキングパウダー: 小さじ1(5cc)
  • 砂糖: 100g
  • 卵(Lサイズ): 2個
  • 有塩バター: 70g
  • サラダ油: 30g
  • バニラエッセンス: 少々 または シナモンパウダー 適量
  • りんご: 大2~3個 または 小3~4個
  • (レモン汁): 酸味のないりんごのときにお好みで

作り方

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※動画を参照

料理大好き主婦
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今までいろんなりんごケーキを焼いたけど私にはこれが一番美味しかったです! 簡単なのにとても美味しくて感動しました。

クラシックアップルケーキ

クラシックアップルケーキは、シンプルながらも深い味わいが楽しめる伝統的なお菓子です。以下は基本的なレシピです。

材料(18cmケーキ型1台分)

ケーキ生地

  • 薄力粉: 150g
  • ベーキングパウダー: 1.5小さじ
  • 無塩バター(室温に戻したもの): 100g
  • 砂糖: 100g
  • 卵: 2個
  • バニラエッセンス: 数滴

アップルフィリング

  • りんご(中くらいの大きさ): 2〜3個
  • レモン汁: 大さじ1
  • 砂糖: 50g
  • シナモンパウダー: 小さじ1/2
  • 無塩バター: 大さじ1

作り方

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  1. 下ごしらえ:

    • りんごは皮をむき、芯を取って薄切りにし、レモン汁をかけておきます。
    • オーブンを180℃に予熱します。
  2. フィリングを作る:

    • フライパンにバターを溶かし、りんご、砂糖、シナモンを加えて中火で炒めます。
    • りんごがしんなりとするまで約10分煮込みます。
  3. 生地を作る:

    • 別のボウルで、バターと砂糖を白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
    • 卵を一つずつ加えてよく混ぜ、バニラエッセンスも加えます。
    • 薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい、生地に加えて混ぜ合わせます。
  4. 組み立て:

    • 生地をケーキ型に流し入れ、その上にりんごのフィリングを並べます。
  5. 焼く:

    • 180℃のオーブンで約40分間焼きます。
    • 竹串を刺してみて生地がくっつかなければ焼き上がりです。
  6. 冷ます:

    • オーブンから出したケーキを冷ましてから、型から取り出します。

このレシピで、りんごの甘酸っぱさとシナモンの香りが引き立つクラシックなアップルケーキが作れます。お好みでアイシングシュガーを振りかけると見た目も華やかになります。お楽しみください!




シナモンアップルケーキ

シナモンアップルケーキは、シナモンの香りが特徴的な秋の定番スイーツです。以下はその基本的なレシピです。

材料(18cmケーキ型1台分)

ケーキ生地

  • 薄力粉: 200g
  • ベーキングパウダー: 1.5小さじ
  • シナモンパウダー: 1.5小さじ
  • 無塩バター(室温に戻したもの): 100g
  • 砂糖: 150g
  • 卵: 2個
  • バニラエッセンス: 数滴
  • ヨーグルト: 120ml

アップルフィリング

  • りんご(中くらいの大きさ): 2〜3個
  • レモン汁: 大さじ1
  • 砂糖: 50g
  • シナモンパウダー: 1小さじ
  • 無塩バター: 大さじ1

作り方

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  1. 下ごしらえ:

    • りんごは皮をむき、芯を取って薄切りにし、レモン汁をかけておきます。
    • オーブンを180℃に予熱します。
  2. フィリングを作る:

    • フライパンにバターを溶かし、りんご、砂糖、シナモンを加えて中火で炒めます。
    • りんごがしんなりとするまで約10分煮込みます。
  3. 生地を作る:

    • 別のボウルで、バターと砂糖を白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
    • 卵を一つずつ加えてよく混ぜ、バニラエッセンスも加えます。
    • ヨーグルトを加えて混ぜ、ふるいにかけた薄力粉、ベーキングパウダー、シナモンパウダーを加えて混ぜ合わせます。
  4. 組み立て:

    • 生地をケーキ型に流し入れ、その上にりんごのフィリングを均等に並べます。
  5. 焼く:

    • 180℃のオーブンで約45〜50分間焼きます。
    • 竹串を刺してみて生地がくっつかなければ焼き上がりです。
  6. 冷ます:

    • オーブンから出したケーキを冷ましてから、型から取り出します。

シナモンの香りがアクセントのシナモンアップルケーキの完成です。ほんのりシナモンが香る、ふわふわのケーキ生地とりんごの甘酸っぱさが絶妙にマッチします。秋のティータイムにぴったりですね。お楽しみください!

アップルクランブルケーキ

アップルクランブルケーキは、りんごの甘酸っぱさとクランブルのサクサクした食感が特徴のデザートです。こちらに基本的なレシピをご紹介します。

材料(18cmケーキ型1台分)

アップルフィリング

  • りんご(中くらいの大きさ): 3個
  • レモン汁: 大さじ1
  • 砂糖: 100g
  • シナモンパウダー: 小さじ1
  • 無塩バター: 大さじ2

ケーキ生地

  • 薄力粉: 150g
  • ベーキングパウダー: 1小さじ
  • 無塩バター(室温に戻したもの): 100g
  • 砂糖: 100g
  • 卵: 2個
  • バニラエッセンス: 数滴

クランブル

  • 薄力粉: 100g
  • バター(冷たいものを細かく刻んだもの): 50g
  • 砂糖: 50g
  • シナモンパウダー: 小さじ1/2

作り方

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  1. 下ごしらえ:

    • りんごは皮をむき、芯を取って薄切りにし、レモン汁、砂糖、シナモンを加えて軽く炒め、冷ましておきます。
    • オーブンを180℃に予熱します。
  2. クランブルを作る:

    • ボウルに薄力粉、砂糖、シナモンを入れ、冷たいバターを加えて手でサンド状になるまで混ぜます。
  3. 生地を作る:

    • 別のボウルで、バターと砂糖を白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
    • 卵を一つずつ加えてよく混ぜ、バニラエッセンスも加えます。
    • ふるいにかけた薄力粉とベーキングパウダーを加えて混ぜ合わせます。
  4. 組み立て:

    • 生地の半量をケーキ型に流し入れ、りんごのフィリングを並べ、残りの生地を上からかけます。
    • その上にクランブルを均等に散らします。
  5. 焼く:

    • 180℃のオーブンで約50分間焼きます。
    • 竹串を刺してみて生地がくっつかなければ焼き上がりです。
  6. 冷ます:

    • オーブンから出したケーキを冷ましてから、型から取り出します。

このアップルクランブルケーキは、りんごのフィリングとクランブルの組み合わせが絶妙で、特に秋の季節にぴったりのデザートです。お楽しみください!




アップルチーズケーキ

アップルチーズケーキは、ほんのり甘くてフルーティーなアップルとクリーミーなチーズが組み合わさった美味しいデザートです。以下は、アップルチーズケーキの材料と作り方を示したレシピです。

材料:

チーズケーキのベース:

  • クリームチーズ: 250g
  • 砂糖: 1/2カップ
  • 卵: 2個
  • バニラエッセンス: 1小さじ
  • レモンジュース: 1大さじ

アップルトッピング:

  • りんご: 2個(皮をむき、薄切りにする)
  • 砂糖: 2大さじ
  • シナモンパウダー: 1/2小さじ

クラスト(底のクッキー層):

  • グラハムクラッカーのクラム: 1 1/2カップ
  • バター: 1/2カップ(溶かして冷ましておく)

作り方:

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  1. オーブンを175度に予熱します。

  2. グラハムクラッカーのクラムと溶かしたバターを混ぜ、底のクッキー層を作ります。クラムを底に敷き詰め、しっかりと押し固めます。冷蔵庫で冷やして固まらせます。

  3. クリームチーズ、砂糖、卵、バニラエッセンス、レモンジュースをミキサーで滑らかになるまで混ぜます。

  4. クリームチーズのミックスをクラストの上に注ぎ、表面を平らにならします。

  5. りんごの薄切りに砂糖とシナモンパウダーを混ぜ、チーズケーキの上に均等に散らします。

  6. オーブンで約30-35分、チーズケーキがセットし、りんごが柔らかくなるまで焼きます。

  7. オーブンから取り出して、室温で冷まします。

  8. 冷やした後、冷蔵庫で数時間以上冷やし固めてから、切り分けてお召し上がりください。

アップルチーズケーキは、ほんのり甘く、クリーミーでりんごの風味がアクセントになる素晴らしいデザートです。家族や友人と一緒に楽しんでください!

ドイツ風アップルケーキ

ドイツ風アップルケーキ(Apfelkuchen)は、新鮮なリンゴを使った美味しいケーキです。以下は、基本的なレシピです。

材料(8人分)

  1. りんご(中サイズ) – 4個
  2. 小麦粉 – 250g
  3. 砂糖 – 100g(生地用)+ 50g(りんご用)
  4. バター(室温に戻した) – 150g
  5. ベーキングパウダー – 2小さじ
  6. 卵 – 2個
  7. レモンの皮 – 1個分(すりおろし)
  8. シナモンパウダー – 1小さじ
  9. 塩 – ひとつまみ
  10. パウダーシュガー(飾り用) – 適量

作り方

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  1. りんごの準備:りんごは皮をむき、芯を取り除いて薄切りにする。レモンの皮をすりおろし、りんごと混ぜ、50gの砂糖をまぶしておく。
  2. 生地の作成:バターと100gの砂糖をボウルで白っぽくなるまでよく混ぜる。卵を一つずつ加え、よく混ぜ合わせる。
  3. ドライ材料の追加:小麦粉、ベーキングパウダー、シナモンパウダー、塩をふるい入れ、生地を滑らかになるまで混ぜる。
  4. 型への生地の流し込み:底にパーチメントペーパーを敷いたケーキ型に生地を流し込み、平らにする。
  5. りんごのトッピング:準備したりんごを生地の上に並べる。
  6. 焼成:予熱した180℃のオーブンで45分から50分焼く。焼き上がったら、型から取り出して冷ます。
  7. 仕上げ:完全に冷めたら、パウダーシュガーをふりかける。

ドイツ風アップルケーキは、りんごの甘酸っぱさとシナモンの香りが特徴的な伝統的なお菓子です。ぜひ作ってみてくださいね!




アップルウォールナットケーキ

アップルウォールナットケーキは、リンゴとくるみが入った美味しいケーキです。以下はアップルウォールナットケーキのレシピです。

材料(約8人分):

  • 2つの中サイズのリンゴ
  • 1 1/2カップの小麦粉
  • 小さじ1のベーキングパウダー
  • 小さじ1/2のベーキングソーダ
  • 小さじ1/2の塩
  • 小さじ1のシナモンパウダー
  • 小さじ1/2のナツメグパウダー
  • 1/2カップのバター(室温に戻しておく)
  • 1カップの砂糖
  • 2個の大きな卵
  • 小さじ1のバニラエッセンス
  • 1/2カップのくるみ(刻んでも粉砕しても可)
  • 1/2カップのレーズン

作り方:

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  1. オーブンを180°Cに予熱します。ケーキ用の型にバターを塗り、小麦粉を振りかけておきます。

  2. リンゴは皮をむいて小さな角切りにします。

  3. 別のボウルに小麦粉、小さじ1のベーキングパウダー、小さじ1/2のベーキングソーダ、小さじ1/2の塩、小さじ1のシナモンパウダー、小さじ1/2のナツメグパウダーを混ぜ合わせておきます。

  4. 別の大きなボウルに、室温に戻したバターと砂糖を入れ、クリーム状になるまでよく混ぜます。電動ミキサーを使うと便利です。

  5. 卵とバニラエッセンスをバターと砂糖の混合物に加え、よく混ぜます。

  6. 小麦粉の混合物をバターと砂糖の混合物に少しずつ加え、全体が滑らかになるまで混ぜます。

  7. リンゴ、くるみ、レーズンを生地に加え、均等に混ぜます。

  8. ケーキ用の型に生地を流し込みます。

  9. 予熱済みのオーブンで約40〜45分、またはケーキが焼けて金色になるまで焼きます。竹串を挿して、中心に何もくっつかないことを確認してください。

  10. ケーキをオーブンから取り出し、型から取り出す前に少し冷まします。

アップルウォールナットケーキのできあがりです。冷めたら、お好みで粉糖を振りかけてサーブしてください。お茶うけやデザートとしてお楽しみください。

キャラメルアップルケーキ

キャラメルアップルケーキのレシピを紹介します。このケーキは、甘いキャラメルと酸味のあるリンゴの組み合わせが特徴です。

材料(8人分)

ケーキ生地用

  1. リンゴ(中サイズ) – 2個
  2. 小麦粉 – 200g
  3. 砂糖 – 150g
  4. 無塩バター(室温に戻した) – 100g
  5. 卵 – 3個
  6. ベーキングパウダー – 1.5小さじ
  7. 塩 – ひとつまみ
  8. シナモンパウダー – 1小さじ

キャラメルソース用

  1. グラニュー糖 – 100g
  2. 重クリーム – 60ml
  3. 無塩バター – 30g
  4. 塩 – ひとつまみ

作り方

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  1. リンゴの準備:リンゴを皮むきし、芯を取り除いて薄切りにする。シナモンパウダーと混ぜ合わせる。
  2. ケーキ生地の作成:バターと砂糖を白っぽくなるまで泡立てる。卵を一つずつ加え、よく混ぜる。小麦粉、ベーキングパウダー、塩をふるい入れ、滑らかになるまで混ぜる。
  3. キャラメルソースの作成:中火でグラニュー糖を溶かし、金色になったら火から下ろし、バターを加える。混ぜ合わせた後、重クリームを少しずつ加えながら滑らかになるまで混ぜる。塩を加えて味を整える。
  4. 生地の型への流し込み:ケーキ型にバター(分量外)を塗り、生地の半量を流し込む。リンゴの半量を並べる。残りの生地を流し込み、残りのリンゴを上に並べる。
  5. 焼成:予熱した180℃のオーブンで40分から45分焼く。
  6. 仕上げ:焼き上がったケーキにキャラメルソースをかける。

このキャラメルアップルケーキは、キャラメルソースの甘さとリンゴの酸味が絶妙にマッチします。ぜひお試しください。




アップルアーモンドケーキ

アップルアーモンドケーキのレシピをご紹介します。リンゴとアーモンドの組み合わせが特徴的で、風味豊かなケーキです。

材料(8人分)

ケーキ生地用

  1. リンゴ(中サイズ) – 3個
  2. 無塩バター(室温に戻した) – 150g
  3. 砂糖 – 150g
  4. 卵 – 3個
  5. 小麦粉 – 150g
  6. アーモンドパウダー – 100g
  7. ベーキングパウダー – 1.5小さじ
  8. シナモンパウダー – 1小さじ
  9. 塩 – ひとつまみ

トッピング用

  1. スライスアーモンド – 適量
  2. パウダーシュガー – 適量

作り方

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  1. リンゴの準備:リンゴを皮むきし、芯を取り除いて薄切りにする。シナモンパウダーを振りかけておく。
  2. ケーキ生地の作成:バターと砂糖を白っぽくなるまで泡立てる。卵を一つずつ加え、よく混ぜる。
  3. ドライ材料の追加:小麦粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダー、塩をふるい入れ、滑らかになるまで混ぜる。
  4. 生地の型への流し込み:ケーキ型にバター(分量外)を塗り、生地を流し込む。
  5. リンゴのトッピング:生地の上にリンゴを並べ、スライスアーモンドを散らす。
  6. 焼成:予熱した180℃のオーブンで40分から45分焼く。
  7. 仕上げ:焼き上がったケーキにパウダーシュガーをふりかける。

アップルアーモンドケーキは、シナモンが香り高く、リンゴとアーモンドの組み合わせが素晴らしい味わいを生み出します。お茶の時間にぴったりのケーキです。ぜひお試しください。

グルテンフリーアップルケーキ

材料(18cmケーキ型1台分)

作り方を見る

アップルフィリング:

  • 米粉: 200g
  • グルテンフリーベーキングパウダー: 1小さじ
  • 無塩バター(室温に戻したもの): 100g
  • 砂糖: 100g
  • 卵: 2個
  • バニラエッセンス: 数滴
  • りんご(中くらいの大きさ): 3個
  • レモン汁: 大さじ1
  • 砂糖: 100g
  • シナモンパウダー: 小さじ1
  • 無塩バター: 大さじ2

作り方

下ごしらえ:

  1. りんごは皮をむき、芯を取って薄切りにし、レモン汁、砂糖、シナモンを加えて軽く炒め、冷ましておきます.
  2. オーブンを180℃に予熱します.

ケーキ生地:

  1. グルテンフリー薄力粉ブレンドとグルテンフリーベーキングパウダーをボウルにふるい入れておきます.
  2. 別のボウルで、バターと砂糖を白っぽくなるまで混ぜ合わせます.
  3. 卵を一つずつ加えてよく混ぜ、バニラエッセンスも加えます.
  4. ふるいにかけたグルテンフリー薄力粉ブレンドとグルテンフリーベーキングパウダーを加えて混ぜ合わせます.

組み立て:

  1. 生地の半量をケーキ型に流し入れ、りんごのフィリングを並べ、残りの生地を上からかけます.
  2. その上にクランブルを均等に散らします.

焼く:

  1. 180℃のオーブンで約50分間焼きます.
  2. 竹串を刺してみて生地がくっつかなければ焼き上がりです.

冷ます:

  1. オーブンから出したケーキを冷ましてから、型から取り出します.

このグルテンフリーアップルケーキは、りんごのフィリングとクランブルの組み合わせが絶妙で、特にグルテンを避ける必要のある方にぴったりのデザートです。お楽しみください!




アップルバターケーキ

アップルバターケーキは、りんごの風味が豊かでしっとりとした食感が楽しめる美味しいケーキです。以下はアップルバターケーキのレシピです。

材料(18cmケーキ型1台分)

アップルフィリング:

  • りんご(中くらいの大きさ): 2個
  • レモン汁: 大さじ1
  • 砂糖: 2大さじ
  • シナモンパウダー: 小さじ1
  • 無塩バター: 大さじ2

ケーキ生地:

  • 小麦粉: 150g
  • ベーキングパウダー: 1小さじ
  • 無塩バター(室温に戻したもの): 100g
  • 砂糖: 100g
  • 卵: 2個
  • バニラエッセンス: 小さじ1
  • ミルク: 2大さじ

作り方

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下ごしらえ:

  1. りんごは皮をむき、芯を取って薄切りにし、レモン汁、砂糖、シナモンパウダーを加えて軽く炒め、冷ましておきます.
  2. オーブンを180℃に予熱します.

ケーキ生地:

  1. 小麦粉とベーキングパウダーをボウルにふるい入れておきます.
  2. 別のボウルで、バターと砂糖を白っぽくなるまで混ぜ合わせます.
  3. 卵を一つずつ加えてよく混ぜ、バニラエッセンスも加えます.
  4. 小麦粉とベーキングパウダーの混合物をバターと砂糖の混合物に少しずつ加え、全体が滑らかになるまで混ぜます.
  5. ミルクを加えてさらに混ぜます.

組み立て:

  1. 生地の半量をケーキ型に流し入れます.
  2. りんごのフィリングを均等に広げます.
  3. 残りの生地を上からかけ、りんごを覆います.

焼く:

  1. 180℃のオーブンで約40〜45分間焼きます.
  2. 竹串を刺してみて生地がくっつかなければ焼き上がりです.

冷ます:

  1. オーブンから出したケーキを冷ましてから、型から取り出します.

アップルバターケーキは、りんごの風味とバターのコクが絶妙に組み合わさったケーキで、お茶うけやデザートにぴったりです。お楽しみください!

ヴィーガンアップルケーキ

ヴィーガンのアップルケーキのレシピをご紹介します。このレシピは動物性の食材を使用せず、ヴィーガン向けにアレンジされたものです。以下がそのレシピです。

材料(18cmケーキ型1台分)

アップルフィリング:

  • りんご(中くらいの大きさ): 2個
  • レモン汁: 大さじ1
  • シナモンパウダー: 小さじ1
  • 無塩バター: 大さじ2(ヴィーガンバターを使用)
  • オーガニックシュガー: 2大さじ

ケーキ生地:

  • 小麦粉: 150g
  • ベーキングパウダー: 1小さじ
  • サラダ油(無味無臭のものを使用): 100ml
  • オーガニックシュガー: 100g
  • 卵の代替(バナナピューレ、リンスイートアップルソースなど): 2個分
  • バニラエッセンス: 小さじ1

作り方

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下ごしらえ:

  1. りんごは皮をむき、芯を取って薄切りにし、レモン汁、シナモンパウダー、無塩バター(ヴィーガンバターを使用)、オーガニックシュガーを加えて軽く炒め、冷ましておきます.
  2. オーブンを180℃に予熱します.

ケーキ生地:

  1. 小麦粉とベーキングパウダーをボウルにふるい入れておきます.
  2. 別のボウルで、サラダ油、オーガニックシュガー、卵の代替、バニラエッセンスをよく混ぜ合わせます.
  3. 小麦粉とベーキングパウダーの混合物を液体のミックスに少しずつ加え、全体が滑らかになるまで混ぜます.

組み立て:

  1. 生地の半量をケーキ型に流し入れます.
  2. りんごのフィリングを均等に広げます.
  3. 残りの生地を上からかけ、りんごを覆います.

焼く:

  1. 180℃のオーブンで約40〜45分間焼きます.
  2. 竹串を刺してみて生地がくっつかなければ焼き上がりです.

冷ます:

  1. オーブンから出したケーキを冷ましてから、型から取り出します.

ヴィーガンアップルケーキは、ヴィーガンの方々にも楽しんでいただける美味しいデザートです。お茶うけやデザートとしてお楽しみください!




アップルマフィンケーキ

アップルマフィンケーキのレシピをご紹介します。このレシピはアップルとマフィンの要素を組み合わせた、美味しいケーキです。

材料(18cmケーキ型1台分)

アップルフィリング:

  • りんご(中くらいの大きさ): 2個
  • レモン汁: 大さじ1
  • シナモンパウダー: 小さじ1
  • 砂糖: 2大さじ
  • 無塩バター: 大さじ2

マフィン生地:

  • 小麦粉: 200g
  • ベーキングパウダー: 2小さじ
  • 砂糖: 100g
  • 卵: 2個
  • サラダ油: 80ml
  • バニラエッセンス: 小さじ1
  • ミルク: 120ml

作り方

作り方を見る

下ごしらえ:

  1. りんごは皮をむき、芯を取って薄切りにし、レモン汁、シナモンパウダー、砂糖、無塩バターを加えて軽く炒め、冷ましておきます.
  2. オーブンを180℃に予熱します.

マフィン生地:

  1. 小麦粉とベーキングパウダーをボウルにふるい入れておきます.
  2. 別のボウルで、砂糖と卵をよく混ぜ合わせます.
  3. サラダ油、バニラエッセンス、ミルクを加えて混ぜ、滑らかなミックスを作ります.
  4. 小麦粉とベーキングパウダーの混合物を液体のミックスに少しずつ加え、全体が滑らかになるまで混ぜます.

組み立て:

  1. ケーキ型に半分のマフィン生地を流し入れます.
  2. アップルフィリングを均等に広げます.
  3. 残りのマフィン生地を上からかけ、アップルを覆います.

焼く:

  1. 180℃のオーブンで約40〜45分間焼きます.
  2. 竹串を刺してみて生地がくっつかなければ焼き上がりです.

冷ます:

  1. オーブンから出したケーキを冷ましてから、型から取り出します.

アップルマフィンケーキは、アップルの風味とマフィンのふんわり感が楽しめる美味しいデザートです。お茶うけやデザートとしてお楽しみください!

アップルシュトロイゼルケーキ

アップルマフィンケーキのレシピをご紹介します。このレシピはアップルとマフィンの要素を組み合わせた、美味しいケーキです。

材料(18cmケーキ型1台分)

アップルフィリング:

  • りんご(中くらいの大きさ): 2個
  • レモン汁: 大さじ1
  • シナモンパウダー: 小さじ1
  • 砂糖: 2大さじ
  • 無塩バター: 大さじ2

マフィン生地:

  • 小麦粉: 200g
  • ベーキングパウダー: 2小さじ
  • 砂糖: 100g
  • 卵: 2個
  • サラダ油: 80ml
  • バニラエッセンス: 小さじ1
  • ミルク: 120ml

作り方

作り方を見る

下ごしらえ:

  1. りんごは皮をむき、芯を取って薄切りにし、レモン汁、シナモンパウダー、砂糖、無塩バターを加えて軽く炒め、冷ましておきます.
  2. オーブンを180℃に予熱します.

マフィン生地:

  1. 小麦粉とベーキングパウダーをボウルにふるい入れておきます.
  2. 別のボウルで、砂糖と卵をよく混ぜ合わせます.
  3. サラダ油、バニラエッセンス、ミルクを加えて混ぜ、滑らかなミックスを作ります.
  4. 小麦粉とベーキングパウダーの混合物を液体のミックスに少しずつ加え、全体が滑らかになるまで混ぜます.

組み立て:

  1. ケーキ型に半分のマフィン生地を流し入れます.
  2. アップルフィリングを均等に広げます.
  3. 残りのマフィン生地を上からかけ、アップルを覆います.

焼く:

  1. 180℃のオーブンで約40〜45分間焼きます.
  2. 竹串を刺してみて生地がくっつかなければ焼き上がりです.

冷ます:

  1. オーブンから出したケーキを冷ましてから、型から取り出します.

アップルマフィンケーキは、アップルの風味とマフィンのふんわり感が楽しめる美味しいデザートです。お茶うけやデザートとしてお楽しみください!




アップルカスタードケーキ

アップルカスタードケーキのレシピをご紹介します。このケーキは、りんごとカスタードの組み合わせが美味しいデザートです。

材料(18cmケーキ型1台分)

アップルトッピング:

  • りんご(中くらいの大きさ): 2個
  • バター: 30g
  • グラニュー糖: 2大さじ
  • シナモンパウダー: 小さじ1

ケーキ生地:

  • 小麦粉: 150g
  • ベーキングパウダー: 1小さじ
  • 砂糖: 100g
  • 卵: 2個
  • バニラエッセンス: 小さじ1
  • バター: 100g(溶かして冷ましておく)

カスタード:

  • 牛乳: 250ml
  • 卵黄: 2個
  • グラニュー糖: 50g
  • 小麦粉: 2大さじ

作り方

作り方を見る

アップルトッピング:

  1. りんごは皮をむき、芯を取り、薄切りにします.
  2. フライパンにバターを溶かし、りんご、グラニュー糖、シナモンパウダーを加えて炒め、りんごが柔らかくなるまで煮ます.
  3. 火から取り出して冷まします.

ケーキ生地:

  1. 小麦粉とベーキングパウダーをボウルにふるい入れておきます.
  2. 別のボウルで、砂糖と卵をよく混ぜ合わせます.
  3. バニラエッセンスと溶かして冷ましたバターを加え、混ぜます.
  4. 小麦粉とベーキングパウダーの混合物を加え、滑らかな生地を作ります.

カスタード:

  1. 牛乳を小鍋で温めますが、沸騰させないようにします.
  2. 別のボウルで卵黄とグラニュー糖を混ぜ、小麦粉を加えて混ぜます.
  3. 温めた牛乳を少しずつ卵黄の混合物に加え、よく混ぜます.
  4. 混合物を小鍋に戻し、中火で加熱し、とろみがつくまで混ぜ続けます.(沸騰させないように注意)
  5. カスタードを火から取り出して冷まします.

組み立て:

  1. ケーキ型にケーキ生地を流し入れます.
  2. アップルトッピングをケーキ生地の上に均等に広げます.
  3. カスタードをアップルの上に注ぎます.

焼く:

  1. 180℃のオーブンで約30〜35分間焼きます.
  2. 竹串を刺してみて生地がくっつかなければ焼き上がりです.

冷ます:

  1. オーブンから出したケーキを冷ましてから、型から取り出します.

アップルカスタードケーキは、りんごの甘さとカスタードのクリーミーさが絶妙に組み合わさった美味しいデザートです。お茶うけやデザートとしてお楽しみください!

ハニーアップルケーキ

ハニーアップルケーキのレシピをご紹介します。このケーキは、りんごとハチミツの風味が絶妙で、ほんのり甘くて美味しいです。

材料(18cmケーキ型1台分)

アップルトッピング:

  • りんご(中くらいの大きさ): 2個
  • バター: 30g
  • グラニュー糖: 2大さじ
  • シナモンパウダー: 小さじ1

ケーキ生地:

  • 小麦粉: 150g
  • ベーキングパウダー: 1小さじ
  • バター: 80g
  • 砂糖: 80g
  • 卵: 2個
  • バニラエッセンス: 小さじ1
  • ハチミツ: 大さじ2

作り方

作り方を見る

アップルトッピング:

  1. りんごは皮をむき、芯を取り、薄切りにします.
  2. フライパンにバターを溶かし、りんご、グラニュー糖、シナモンパウダーを加えて炒め、りんごが柔らかくなるまで煮ます.
  3. 火から取り出して冷まします.

ケーキ生地:

  1. 小麦粉とベーキングパウダーをボウルにふるい入れておきます.
  2. 別のボウルで、バターと砂糖をクリーミーになるまで混ぜ合わせます.
  3. 卵を一つずつ加えてよく混ぜ、バニラエッセンスとハチミツも加えて混ぜます.
  4. 小麦粉とベーキングパウダーの混合物を加え、滑らかな生地を作ります.

組み立て:

  1. ケーキ型にケーキ生地を流し入れます.
  2. アップルトッピングをケーキ生地の上に均等に広げます.

焼く:

  1. 180℃のオーブンで約30〜35分間焼きます.
  2. 竹串を刺してみて生地がくっつかなければ焼き上がりです.

冷ます:

  1. オーブンから出したケーキを冷ましてから、型から取り出します.

ハニーアップルケーキは、りんごの風味とハチミツの甘さが絶妙に組み合わさった美味しいデザートです。お茶うけやデザートとしてお楽しみください!




モイストアップルケーキ

モイストなアップルケーキのレシピをご紹介します。このケーキはしっとりとした食感で、りんごの風味が楽しめます。

材料(18cmケーキ型1台分)

アップルトッピング:

  • りんご(中くらいの大きさ): 2個
  • バター: 30g
  • グラニュー糖: 2大さじ
  • シナモンパウダー: 小さじ1

ケーキ生地:

  • 小麦粉: 200g
  • ベーキングパウダー: 1小さじ
  • 砂糖: 150g
  • 卵: 2個
  • バニラエッセンス: 小さじ1
  • サラダ油: 120ml
  • ミルク: 120ml

作り方

作り方を見る

アップルトッピング:

  1. りんごは皮をむき、芯を取り、薄切りにします.
  2. フライパンにバターを溶かし、りんご、グラニュー糖、シナモンパウダーを加えて炒め、りんごが柔らかくなるまで煮ます.
  3. 火から取り出して冷まします.

ケーキ生地:

  1. 小麦粉とベーキングパウダーをボウルにふるい入れておきます.
  2. 別のボウルで、砂糖と卵をよく混ぜ合わせます.
  3. バニラエッセンス、サラダ油、ミルクを加えて混ぜ、滑らかなミックスを作ります.
  4. 小麦粉とベーキングパウダーの混合物を液体のミックスに少しずつ加え、全体が滑らかになるまで混ぜます.

組み立て:

  1. ケーキ型にケーキ生地を流し入れます.
  2. アップルトッピングをケーキ生地の上に均等に広げます.

焼く:

  1. 180℃のオーブンで約30〜35分間焼きます.
  2. 竹串を刺してみて生地がくっつかなければ焼き上がりです.

冷ます:

  1. オーブンから出したケーキを冷ましてから、型から取り出します.

モイストアップルケーキは、りんごの水分とケーキ生地の組み合わせでしっとりとした食感が楽しめる美味しいデザートです。お茶うけやデザートとしてお楽しみください!

アップルジンジャーケーキ

アップルジンジャーケーキのレシピをご紹介します。このケーキはりんごとジンジャーの風味が絶妙で、スパイシーな味わいが楽しめます。

材料(18cmケーキ型1台分)

アップルトッピング:

  • りんご(中くらいの大きさ): 2個
  • バター: 30g
  • グラニュー糖: 2大さじ
  • シナモンパウダー: 小さじ1
  • 生姜(すりおろし): 小さじ1

ケーキ生地:

  • 小麦粉: 200g
  • ベーキングパウダー: 1小さじ
  • 砂糖: 150g
  • 卵: 2個
  • バター: 100g(溶かして冷ましておく)
  • ハチミツ: 大さじ2
  • 生姜(すりおろし): 小さじ1

作り方

作り方を見る

アップルトッピング:

  1. りんごは皮をむき、芯を取り、薄切りにします.
  2. フライパンにバターを溶かし、りんご、グラニュー糖、シナモンパウダー、生姜を加えて炒め、りんごが柔らかくなるまで煮ます.
  3. 火から取り出して冷まします.

ケーキ生地:

  1. 小麦粉とベーキングパウダーをボウルにふるい入れておきます.
  2. 別のボウルで、砂糖と卵をよく混ぜ合わせます.
  3. バター、ハチミツ、生姜を加えて混ぜ、滑らかなミックスを作ります.
  4. 小麦粉とベーキングパウダーの混合物を液体のミックスに少しずつ加え、全体が滑らかになるまで混ぜます.

組み立て:

  1. ケーキ型にケーキ生地を流し入れます.
  2. アップルトッピングをケーキ生地の上に均等に広げます.

焼く:

  1. 180℃のオーブンで約30〜35分間焼きます.
  2. 竹串を刺してみて生地がくっつかなければ焼き上がりです.

冷ます:

  1. オーブンから出したケーキを冷ましてから、型から取り出します.

アップルジンジャーケーキは、りんごとジンジャーの風味が絶妙に組み合わさったスパイシーで美味しいデザートです。お茶うけやデザートとしてお楽しみください!




アップルショートケーキ

アップルジンジャーケーキのレシピをご紹介します。このケーキはりんごとジンジャーの風味が絶妙で、スパイシーな味わいが楽しめます。

材料(18cmケーキ型1台分)

アップルトッピング:

  • りんご(中くらいの大きさ): 2個
  • バター: 30g
  • グラニュー糖: 2大さじ
  • シナモンパウダー: 小さじ1
  • 生姜(すりおろし): 小さじ1

ケーキ生地:

  • 小麦粉: 200g
  • ベーキングパウダー: 1小さじ
  • 砂糖: 150g
  • 卵: 2個
  • バター: 100g(溶かして冷ましておく)
  • ハチミツ: 大さじ2
  • 生姜(すりおろし): 小さじ1

作り方

アップルトッピング:

  1. りんごは皮をむき、芯を取り、薄切りにします.
  2. フライパンにバターを溶かし、りんご、グラニュー糖、シナモンパウダー、生姜を加えて炒め、りんごが柔らかくなるまで煮ます.
  3. 火から取り出して冷まします.

ケーキ生地:

  1. 小麦粉とベーキングパウダーをボウルにふるい入れておきます.
  2. 別のボウルで、砂糖と卵をよく混ぜ合わせます.
  3. バター、ハチミツ、生姜を加えて混ぜ、滑らかなミックスを作ります.
  4. 小麦粉とベーキングパウダーの混合物を液体のミックスに少しずつ加え、全体が滑らかになるまで混ぜます.

組み立て:

  1. ケーキ型にケーキ生地を流し入れます.
  2. アップルトッピングをケーキ生地の上に均等に広げます.

焼く:

  1. 180℃のオーブンで約30〜35分間焼きます.
  2. 竹串を刺してみて生地がくっつかなければ焼き上がりです.

冷ます:

  1. オーブンから出したケーキを冷ましてから、型から取り出します.

アップルジンジャーケーキは、りんごとジンジャーの風味が絶妙に組み合わさったスパイシーで美味しいデザートです。お茶うけやデザートとしてお楽しみください!

アップルショートケーキ

アップルショートケーキのレシピをご紹介します。このケーキは、ふんわりとしたショートケーキと甘酸っぱいりんごが絶妙に組み合わさった美味しいデザートです。

材料(4人分)

ショートケーキ:

  • 薄力粉: 150g
  • ベーキングパウダー: 1小さじ
  • 砂糖: 50g
  • バター: 50g
  • 卵: 1個
  • バニラエッセンス: 小さじ1
  • ミルク: 2大さじ

アップルトッピング:

  • りんご(中くらいの大きさ): 2個
  • 砂糖: 2大さじ
  • シナモンパウダー: 小さじ1
  • バター: 20g

ホイップクリーム:

  • 生クリーム: 200ml
  • 砂糖: 2大さじ
  • バニラエッセンス: 小さじ1

作り方

ショートケーキ:

  1. 薄力粉とベーキングパウダーをボウルにふるい入れておきます.
  2. 別のボウルで、バターと砂糖をクリーミーになるまで混ぜ合わせます.
  3. 卵を加えてよく混ぜ、バニラエッセンスとミルクも加えて混ぜます.
  4. 小麦粉とベーキングパウダーの混合物を加え、全体が滑らかになるまで混ぜます.

アップルトッピング:

  1. りんごは皮をむき、芯を取り、薄切りにします.
  2. フライパンにバターを溶かし、りんご、砂糖、シナモンパウダーを加えて炒め、りんごが柔らかくなるまで煮ます.

ホイップクリーム:

  1. 生クリーム、砂糖、バニラエッセンスをボウルに入れ、泡立て器でしっかりと泡立てます.

組み立て:

  1. ショートケーキを切り分け、各皿に敷きます.
  2. 上にアップルトッピングをのせ、ホイップクリームをかけます.

アップルショートケーキは、軽やかなショートケーキと甘酸っぱいりんご、ホイップクリームの組み合わせが美味しいデザートです。お茶うけやデザートとしてお楽しみください!

アップルレモンケーキ

アップルレモンケーキのレシピをご紹介します。このケーキはりんごとレモンの爽やかな風味が楽しめ、さわやかなデザートとして人気です。

材料(18cmケーキ型1台分)

アップルトッピング:

  • りんご(中くらいの大きさ): 2個
  • バター: 30g
  • 砂糖: 2大さじ
  • レモン汁: 大さじ1
  • レモンの皮(すりおろし): 1個分

ケーキ生地:

  • 小麦粉: 200g
  • ベーキングパウダー: 1小さじ
  • 砂糖: 150g
  • 卵: 2個
  • バター: 100g(溶かして冷ましておく)
  • レモン汁: 大さじ2
  • レモンの皮(すりおろし): 1個分

作り方

作り方を見る

アップルトッピング:

  1. りんごは皮をむき、芯を取り、薄切りにします.
  2. フライパンにバターを溶かし、りんご、砂糖、レモン汁、レモンの皮を加えて炒め、りんごが柔らかくなるまで煮ます.
  3. 火から取り出して冷まします.

ケーキ生地:

  1. 小麦粉とベーキングパウダーをボウルにふるい入れておきます.
  2. 別のボウルで、砂糖と卵をよく混ぜ合わせます.
  3. バター、レモン汁、レモンの皮を加えて混ぜ、滑らかなミックスを作ります.
  4. 小麦粉とベーキングパウダーの混合物を液体のミックスに少しずつ加え、全体が滑らかになるまで混ぜます.

組み立て:

  1. ケーキ型にケーキ生地を流し入れます.
  2. アップルトッピングをケーキ生地の上に均等に広げます.

焼く:

  1. 180℃のオーブンで約30〜35分間焼きます.
  2. 竹串を刺してみて生地がくっつかなければ焼き上がりです.

冷ます:

  1. オーブンから出したケーキを冷ましてから、型から取り出します.

アップルレモンケーキは、りんごの甘さとレモンの爽やかさが絶妙に組み合わさった美味しいデザートです。お茶うけやデザートとしてお楽しみください!




アップルシードケーキ

アップルシードケーキのレシピをご紹介します。このケーキにはアップルとポピー(シード)の風味が楽しめます。

材料(18cmケーキ型1台分)

アップルトッピング:

  • りんご(中くらいの大きさ): 2個
  • バター: 30g
  • 砂糖: 2大さじ
  • シナモンパウダー: 小さじ1

ケーキ生地:

  • 小麦粉: 200g
  • ベーキングパウダー: 1小さじ
  • 砂糖: 150g
  • 卵: 2個
  • バター: 100g(溶かして冷ましておく)
  • ミルク: 60ml
  • ポピー(シード): 大さじ2

作り方

作り方を見る

アップルトッピング:

  1. りんごは皮をむき、芯を取り、薄切りにします.
  2. フライパンにバターを溶かし、りんご、砂糖、シナモンパウダーを加えて炒め、りんごが柔らかくなるまで煮ます.
  3. 火から取り出して冷まします.

ケーキ生地:

  1. 小麦粉とベーキングパウダーをボウルにふるい入れておきます.
  2. 別のボウルで、砂糖と卵をよく混ぜ合わせます.
  3. バター、ミルクを加えて混ぜ、滑らかなミックスを作ります.
  4. 小麦粉とベーキングパウダーの混合物を液体のミックスに少しずつ加え、全体が滑らかになるまで混ぜます.
  5. ポピー(シード)を加え、さらに混ぜます.

組み立て:

  1. ケーキ型にケーキ生地を流し入れます.
  2. アップルトッピングをケーキ生地の上に均等に広げます.

焼く:

  1. 180℃のオーブンで約30〜35分間焼きます.
  2. 竹串を刺してみて生地がくっつかなければ焼き上がりです.

冷ます:

  1. オーブンから出したケーキを冷ましてから、型から取り出します.

アップルシードケーキは、アップルとポピー(シード)の風味が絶妙に組み合わさった美味しいデザートです。お茶うけやデザートとしてお楽しみください!

りんごケーキおすすめレシピまとめ

皆さん、今日のおかず選びに役立つレシピは見つかりましたか?

この記事が皆さんの毎日の食卓を豊かにするお手伝いができれば、本当に嬉しいです!

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