鍋料理

【人気1位】すき焼き殿堂入りレシピBEST10《つくれぽ1000超え》

「すき焼きの具材やたれの作り方が知りたい!」

そんなあなたのためにクックパッドの人気レシピをランキング形式で紹介します。

つくれぽ1000超えの殿堂入りレシピをメインに最低100以上から厳選しているのでハズレなし♪

レシピにお悩みの方はぜひ参考にしてみてください。

※つくれぽとは?

料理レシピサイト「クックパッド」の中の「作ってみたレポート」の略。

つくれぽが多い=人気のレシピと言えます。

【1位】簡単美味しいすき焼き~割り下から~

何度作っても家族が大満足する
我が家のすき焼きです。

材料 (4~5人分)
■ 割り下
●醤油1/2cup(115g)
●みりん1/2cup(115g)
●酒1/2cup(100g)
●砂糖大さじ4(36g)
●だしの素(顆粒)小さじ1(4g)
●水2cup(400cc)
■ 具材
牛脂1かけ
白葱2本
牛肉(すきやき用)400~500g
白菜1/4個
人参1本
しらたき1袋
焼き豆腐1丁
えのき茸(など)1袋
レシピ動画(0分59秒)

【2位】すき焼き風煮

野菜もたくさん食べられて、温まる一品。

材料 (3人分)
牛肉250g
白菜1/4個
しいたけ6個
玉ねぎ中1個
長ネギ1/2本
糸こんにゃく1/2袋
豆腐1丁
■ 調味料
みりん100cc
お酒100cc
しょうゆ100cc
砂糖大さじ3




【3位】極旨~♪ 簡単すき焼き風煮&丼

2冊のレシピ本掲載・100人話題入り・1000レポ・感謝♡片手鍋で簡単に作るすき焼き風煮☆しらたき、玉ねぎ美味しいです。

材料 (3人分)
牛肉(薄切り)又は豚150~200g
しらたき1パック(320g)
焼き豆腐(豆腐や厚揚げでも可)1/2~1丁
玉ねぎ1個
炒め用ごま油大匙1
だし汁(水+ダシの素でも)150cc~200cc
*砂糖(お好みの糖類で)大匙2~3
*みりん大匙2
*醤油お玉1杯強(70CC~)
(めんつゆ大匙2)
■ 青みは春菊でもほうれん草でも貝割れでもお好みで♡春菊やほうれん草はお肉と一緒に入れサッと煮て下さいね~
■ お好みで生玉子を乗せても美味しいです^^

【4位】すき焼き&割り下

【2000人レポ❤に感謝】【2013/6/21に
つくれぽ1000人殿堂入り】ポイント★1・2・3でさらに美味しく

材料 (4人分)
すき焼き用肉400g
 (和牛)牛脂適宜
白ねぎ(玉ねぎ)適宜
白菜・春菊・椎茸(えのき)適宜
しらたき・(焼き)豆腐・うどん適宜
■ ★割り下
 砂糖+お好みでプラス大さじ4
 みりん・酒、しょう油+お好みでプラス各75cc
 水(野菜の水分もあるので)3/4~1カップ(減らしても)
(つけ用)卵適宜
■ ✿我が家は↑に砂糖・しょう油各大1+します(仕上げに)




【5位】【基本】簡単♪すき焼きの割り下の作り方

200レポ感謝!20品以上のすき焼きレシピを分析し、バランスの良い割合を調べました。めちゃ美味しいです♪

材料 (3~4人分)
醤油100ml(1/2カップ)
みりん100ml(1/2カップ)
酒50ml(1/4カップ)
砂糖大さじ4(36g)
出し汁(水+顆粒だしや昆布でもOK)100ml

【6位】すき焼き風 ひき肉と豆腐の煮込み

レシピ本&Yahoo掲載感謝♪すき焼き風の豆腐とひき肉でご飯のお供にぴったりです(*◔‿◔)

材料 (3~4人分)
豆腐(木綿)1丁
牛ひき肉100g
ニラお好みで
●水1カップ
●醤油大さじ3
●みりん大さじ3
●砂糖(三温糖)大さじ2
水溶き片栗粉適量




【7位】すき焼き牛肉と焼き山芋の炒め物

【cook本②】【ESSE掲載】【TV】すき焼き風の甘辛しょうゆ味の牛肉と山芋のソテーが合体♪ご飯もビールも進みます♪

材料 (2~3人分)
牛肉(薄切り)200g
山芋5~7㎝
 ★醤油大さじ3
 ★酒大さじ3
 ★みりん大さじ3
 ★砂糖大さじ2
 ★味噌(隠し味に)大さじ1/3
お好みでニンニク・生姜少々
炒め用サラダ油大さじ1
薬味「ネギ・一味」など適量

【8位】簡単タレも手作り♡基本のすき焼きの作り方

つくれぽ100件♡割り下から手作り♬ほっこりおいしいすき焼きの基本の作り方をおさらい♡

材料 (2人分)
牛肉150g
ねぎ1/2本
春菊3束
舞茸1/2株
えのき1/2袋
椎茸3枚
焼き豆腐150g
しらたき1/2袋
油大さじ1
■ A(混ぜておく)
醤油50cc
みりん50cc
砂糖大さじ1
水50cc




【9位】簡単メイン☆豚こま油揚げのすき焼き風炒め

100人超つくれぽで話題入り♡豚こまで簡単にメインメニューを作れます!翌日にお弁当のおかずおすすめ♡

材料
豚こま150グラム程度
片栗粉小さじ1
玉ねぎ1/2個
油揚げ(油抜き済)1枚
青ねぎ数本
■ 調味料
砂糖大さじ1
醤油大さじ1
みりん大さじ1
ほんだし小さじ1
■ 炒め用
サラダ油適量
レシピ動画(0分18秒)

【10位】鶏すき焼き〜絶品割り下〜

名古屋では「ひきずり鍋」っていうらしいです。
家族も友人も絶賛の割り下です!
是非ひきずられちゃってください♪

材料 (3~4人分)
鶏もも、むね肉など2枚くらい
お好みの具材(焼き豆腐、しらたき、麩、きのこ類、春菊、白菜、ねぎなど)←トマトもオススメ!お好きなだけ
溶き卵お好みで
■ <割り下>
★醤油180cc
★みりん180cc
★砂糖50g
★酒大さじ2
★水100cc(野菜からも水分が出ますのでこの分量。濃いと感じる場合はあとで調整してください)
昆布5cmくらい
レシピ動画(1分10秒)

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評価
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