「”豚の角煮”の人気レシピが知りたい！」
そんなあなたに向けて、YouTubeでバズってる人気の豚の角煮レシピをすべて調査し再生数順にまとめました！
さまざまなバリエーションを紹介しているので、きっとお気に入りの一品が見つかるはずです。美味しく作れるレシピばかりなので、ぜひ試してみてくださいね♪
- 1位【318万再生】至高の角煮（リュウジさん）
- 2位【257万再生】簡単豚の角煮の作り方（おさかな大将さん）
- 3位【192万再生】王道の豚の角煮の作り方（コウケンテツさん）
- 4位【162万再生】豚の角煮の作り方（料理研究家ゆかりさん）
- 5位【150万再生】豚の角煮の作り方（田舎そば川原さん）
- 6位【107万再生】厚揚げの超速角煮（リュウジさん）
- 7位【106万再生】炊飯器で作る豚の角煮（侵入社員さん）
- 8位【101万再生】とろける豚の角煮と半熟卵（こっタソさん）
- 9位【91万再生】切って焼いたらほっとくだけで最高に美味しい豚の角煮の作り方（食事処さくらさん）
- 10位【86万再生】研究の末たどり着いた極上の角煮！（COCOCOROさん）
- 豚の角煮おすすめ人気レシピまとめ
- Amazonで満足度の高いレシピ本BEST3
1位【318万再生】至高の角煮（リュウジさん）
材料
- 豚バラ肉 600g
- ゆで卵 4個
- 生姜 20g
- 茹で汁 200ml
- 水 200ml
- 日本酒 150ml
- 醤油 大さじ3
- 白だし 小さじ4
- 砂糖 大さじ5
- からし 適量
作り方
※動画を参照
残った煮汁に白だし大さじ２入れて 中華麺ぶっこむだけで信じられないくらいうまいです 昼前に仕込んで角煮作ってる間に お昼ご飯として塩ラーメン作れば 完璧だと思いました！
2位【257万再生】簡単豚の角煮の作り方（おさかな大将さん）
材料
- 豚バラ肉 (ブロック)
作り方
- 豚バラ肉のブロックを60分間下茹でする
- 下茹でした豚バラ肉を醤油ダレ(醤油、酒、砂糖など)に入れ、60分煮込む
- さらに20分ほど煮詰めて、とろとろの食感に仕上げる
この角煮めっちゃ美味かった。ありとうございます
3位【192万再生】王道の豚の角煮の作り方（コウケンテツさん）
材料（4人分）
- 豚バラかたまり肉 : 2本 (約800g～1kg)
- ねぎの青い部分 : 1本分
- しょうがの薄切り : 3～4枚
- 玉ねぎ : 1/2個 (約100g)
- にんにく : 1かけ
- (A) しょうゆ : 大さじ5
- (A) 砂糖 : 大さじ4
- (A) 酢 : 大さじ1/2
- (A) 酒 : 大さじ4
- 水 : 2カップ
- 練り辛子、白髪ねぎ : 適量
作り方
※動画を参照
娘の好物で、今夜のおかずに作りました。柔らかくて味も濃すぎす丁度良く今までで一番美味しく出来ました。旨味を逃さないよう焼いてから煮るレシピばかりで、その為長く煮込んでも表面が硬くなりがちでしたが、このレシピは焼かないで煮込み、玉ねぎも使うのでホロホロに柔らかくて、柔らかいのが好きな夫にも好評でした！
4位【162万再生】豚の角煮の作り方（料理研究家ゆかりさん）
材料
- 豚バラブロック : 450g
- 卵 : 3個
- 長ねぎの青い部分 : 1本
- 生姜 : 1片
- (A) 日本酒 : 180ml
- (A) 砂糖 : 大さじ2
- (A) 醤油 : 大さじ3
- (A) みりん : 大さじ1
- サラダ油 : 100ml
作り方
※動画を参照
こんなに柔らかくホロホロの角煮を作れたのは初めてです。感動しました、とても美味しかったです
5位【150万再生】豚の角煮の作り方（田舎そば川原さん）
材料
・生姜（皮付き）：1片
・豚バラ肉：600g
・酒：100cc
・水：400cc
・砂糖：大さじ2
・みりん：大さじ2
・醤油：大さじ1.5
・酒：大さじ1
・黒糖：大さじ1
作り方
※動画を参照
夫がこの動画を見て作ってみたいと言って角煮を初チャレンジ。 何度も動画を一時停止して確認。 美味しい角煮が出来上がりました。 有難う御座います
6位【107万再生】厚揚げの超速角煮（リュウジさん）
材料
・絹厚揚げ：1袋
・豚バラ肉：160～200g
・生姜：10g
・塩胡椒：適量
・醤油：大さじ1半
・砂糖：大さじ2
・白だし：大さじ1/2
・酒：大さじ2
・水：大さじ2
・からし：お好みで
作り方
- 絹厚揚げを一口大に切る。
- 豚バラ肉を一口大に切り、厚揚げに巻く。
- 軽く塩胡椒をして、フライパンに並べる。
- 醤油大さじ1半、砂糖大さじ2、白だし大さじ1/2、酒大さじ2、水大さじ2を加える。
- 生姜を千切りにして加える。
- 中火にかけ、全体が煮詰まるまで加熱する。
- お好みでからしを添えて完成。
３回目でーす！ほんとこのレシピ好きすぎる
7位【106万再生】炊飯器で作る豚の角煮（侵入社員さん）
材料
・豚バラブロック：500グラム
・醤油：大さじ4
・料理酒：大さじ2
・みりん：大さじ2
・砂糖orはちみつ：大さじ1.5
・にんにく：適量
・生姜：適量
・ネギの頭：1個
・水：100ccくらい
作り方
- 豚バラブロックを食べやすい大きさに切る。
- にんにくと生姜を薄切りにする。
- ネギの頭を斜め切りにする。
- 炊飯器に豚バラブロック、にんにく、生姜、ネギを入れる。
- 醤油大さじ4、料理酒大さじ2、みりん大さじ2、砂糖orはちみつ大さじ1.5、水100ccを加える。
- 炊飯器の炊飯モードで調理する。
- 炊き上がったら、身がプルプルでホロホロ崩れるような仕上がりになる。
一回、作って見ましたが簡単でとても美味しかったです！炊飯器に感謝！
8位【101万再生】とろける豚の角煮と半熟卵（こっタソさん）
材料
・豚バラブロック:1.3kg
・長ねぎの青い部分:2本
・生しょうが:1片
・お酒:200ml(下処理用)
・黒コショウホール(下処理用)あればでOK
・お酒:200ml
・醤油:100ml
・みりん:50ml
・ざらめ:大さじ3~4(普通の砂糖でも十分美味しいよ)
・あごだし(4倍濃縮):大さじ1(入れると味の深みとコクが全然違うよ)
・和がらし、山椒、柚子七味(お好みで)
作り方
※動画を参照
こちらの角煮レシピはもう何度も作らせて頂いてます。ほんと〜〜〜にぷるっぷるンな角煮が作れて超感動しました
9位【91万再生】切って焼いたらほっとくだけで最高に美味しい豚の角煮の作り方（食事処さくらさん）
材料
・豚バラ肉：500g
・スライスした生姜：3枚ほど
【タレ】
・水：200cc
・酒：100cc
・みりん：50cc
・醤油：50cc
・砂糖：大さじ3
・蜂蜜：大さじ1
作り方
※動画を参照
時間かけて作って秒でなくなりました。美味しいという家族の言葉でチャラですね。ありがとうございました。
10位【86万再生】研究の末たどり着いた極上の角煮！（COCOCOROさん）
材料
・豚バラ肉：500g
・生姜スライス：2枚
・ネギ（青い部分）：2本分
・日本酒：150cc
・日本酒：150cc
・醤油：60cc
・砂糖：30g
・オイスターソース：20g
・ゆで卵：適量
・ちんげん菜：適量
作り方
※動画を参照
こちらのレシピで角煮作りました！ もう大満足!!!! 時間はかかるけど肉が痩せないのが嬉しい
豚の角煮おすすめ人気レシピまとめ
皆さん、今日のおかず選びに役立つレシピは見つかりましたか？
この記事が皆さんの毎日の食卓を豊かにするお手伝いができれば、本当に嬉しいです！
またお料理にインスピレーションが必要な時は、ぜひ当ブログをチェックしてみてくださいね♪
Amazonで満足度の高いレシピ本BEST3
Amazonレビューを元に買った人の満足度が高いレシピ本を3つご紹介。
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ランキング１位
第6回 料理レシピ本大賞 大賞受賞!!
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| 評価 | |
|---|---|
| タイトル | 世界一美味しい手抜きごはん 最速! やる気のいらない100レシピ |
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ランキング２位
「魔法のような手順で本格的な料理」と大好評のレンジレシピ本第2弾です。
「ほったらかしでできる」「味が決まる」
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| 評価 | |
|---|---|
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ランキング３位
YouTubeやSNSでも大人気のリュウジさんが製作期間1年を費やしたという名作レシピ本。時短でカンタンに作れるレシピがほとんどなので忙しい主婦からも高評価を得ています。
| 評価 | |
|---|---|
| タイトル | リュウジ式 悪魔のレシピ |
| 著者 | リュウジ |
| 発売日 | 2019/3/6 |
