ホームベーカリー

つくれぽ1000丨ホームベーカリー人気レシピ35選【殿堂入り】

「ホームベーカリーを使った人気レシピが知りたい!」

そんなあなたのためにクックパッドからつくれぽ1000件以上の人気レシピを35個まとめました。

ホームベーカリーのレシピにお悩みの方はぜひ参考にしてみてください。

※つくれぽとは?

料理レシピサイト「クックパッド」の中の「作ってみたレポート」の略。

つくれぽが多い=人気のレシピと言えます。

厳選レシピ一覧

ホームベーカリーで作る食パン丨つくれぽ1000超え

【つくれぽ4,687件】HBで作る!アノ金の食パン風

材料 (1斤分)
強力粉250g
牛乳180cc
バター15g
砂糖大さじ1と1/2
はちみつ大さじ1
塩小さじ1
ドライイースト小さじ1

糖分が多いので、コースを選べる機械でしたら
「焼き色」薄いコースがお勧めW

甘さは砂糖とはちみつの量で
お好みで加減してください

【つくれぽ1,592件】ず~っとふわふわ❂ミルク食パンHB♬♪♫

材料 (1斤 1.5斤~手順参照)
牛乳210g
強力粉250g
砂糖30g
ドライイースト3g
塩3g
バター15~20g

何にでも相性がいいのでいろんなパンにアレンジ可♡
+チョコ等甘い系の時、+油分系の時等、砂糖とバターの量を調節してみて下さい。
私はいつも豆乳とバターではなくトランスフリーショートニング約15gです。
軽くレンチンで激ふわ復活♡

【つくれぽ5,860件】ふんわり幸せ♡♥♡HBで豆腐の食パン

材料 (1斤分)
強力粉250g
砂糖30g
塩3g
マーガリン30g
豆腐150g
牛乳100cc
ドライイースト3g

豆腐は水切りせずに、そのまま入れて下さい。私は、絹ごし豆腐を使いました。

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つくれぽ1000丨ホームベーカリーで作る食パン人気レシピ9選【殿堂入り】「ホームベーカリーを使って美味しい食パンを手作りしたい!」 そんなあなたのためにクックパッドからつくれぽ1000件以上の人気レシピ...




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ホームベーカリーで作るピザ生地丨つくれぽ1000超え

【つくれぽ1,934件】HBで✿簡単さくさくピザ生地~♬

材料 (ピザ大2枚分)
水150g
◎強力粉100g
◎薄力粉200g
◎塩小さじ1
◎オリーブ油大さじ2
ドライイースト小さじ1

2枚だと大きい方は3~4等分にして下さいね(^^)

【つくれぽ1,293件】HB♪ふっくら!ボリューム!ピザ生地♡

材料 (33cm前後1枚分(厚めの生地))
強力粉250g
薄力粉50g
スキムミルク大さじ1
オリーブオイル(サラダ油OK)大さじ1
砂糖小さじ2
塩小さじ1
水200cc
ドライイースト小さじ1

☆ピザコースなら生地完成まで45分。(パナソニック1.5斤HB使用)
☆ベンチタイム・2次発酵・綺麗に丸めるのは不要!
☆なるべく手の平や指で、ゆっくり生地を広げていくこと。
☆オーブンに入らない場合は生地を2分割にして使用して下さい♪

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つくれぽ1000丨ホームベーカリーで作るピザ生地レシピ10選【殿堂入り】「ホームベーカリーを使ってピザ生地を作ってみたい!」 そんなあなたのためにクックパッドからつくれぽ1000件以上の人気レシピを10...




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ホームベーカリーで作る米粉パン丨つくれぽ1000超え

※現状つくれぽ1000超えがなかったので100以上のものから厳選しました。

【つくれぽ254件】【農家のレシピ】HBで米粉パン

材料 (1斤分)
強力粉200g
米粉(上新粉)50g
スキムミルク大さじ1
マーガリン20g
砂糖大さじ2
塩小さじ2分の1
水180cc
イースト小さじ1

小麦粉アレルギーの子供を持つ友人の為に色々調合して作りました

【つくれぽ218件】卵なし☆早焼き☆HBでふんわり米粉食パン

材料 (1斤分)
強力粉200g
米粉50g
砂糖(上白糖)35g
無塩バターorマーガリン20g
塩4g
スキムミルク(珈琲用でも可大1
水180cc
ドライイースト5g

早焼きコースが1番うまく出来ると思います♪

【つくれぽ185件】HBで♡米粉のソフトフランス食パン

材料 (1斤分)
強力粉(あればフランスパン用)220g
米粉30g
無塩バター5g
砂糖5g
塩5g
水180ml
ドライイースト2.5g

丸パンや小さなフランスパン、リュスティック風に成形するのであれば、強力粉210g+米粉40gでもおいしいです。食パン型でも、米粉40gで焼くとおいしいのですが、外がハードなわりに中がふわふなので、ちょっと切りにくくなってしまいます。私は好きなので、家で食べる分には40gで焼くこともあります。




 

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ホームベーカリーで作る惣菜パン丨つくれぽ1000超え

【つくれぽ3,119件】HB生地うちのランチ惣菜パン・おかずパン

材料 (5個×2 <10個分>)
強力粉280g
水200g
バター無塩20g
スキムミルク15g(★牛乳でもOK下記⑫参照)
砂糖15g
塩4g
ドライイースト4g
■ 下記、具や調味料はお好みで
(A)粒マスタード大さじ0.5~
   スライスチーズ2枚と半分
   粒コーン大さじ3
   マヨネーズ適量
(B)マヨネーズ大さじ1
   ツナ2分の1缶
   ハム(ベーコン)3枚
   ブラックペッパー少々
■ (A.B共通)
玉ねぎのみじん切リ、又は薄スライス適量
とろけるチーズ適量
ドライパセリ・または生パセリ少々

*調味料を欲張ると生地を閉める時、難しいので適量で
*たまたま、家族がこの具の組み合わせが食べたいと言っただけなのでお好きな組み合わせで作って下さい<(_ _)>
*もちろん手捏ねでもどうぞ*国産のお粉の場合水を少なめに

【つくれぽ3,053件】HBで♡基本のパン生地♥バターロール

材料 (ロールパン10個分)
■ 生地
強力粉200g
薄力粉50g
バター40g
砂糖20g
塩4g
牛乳(水)160ml
(水使用の場合)スキムミルク12g
ドライイースト3g
■ 仕上げ
溶き卵or牛乳適宜

特にありません。HBさえ元気に動いてくれていたら大丈夫!




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ホームベーカリーで作るチョコパン丨つくれぽ1000超え

※現状つくれぽ1000超えがなかったので100以上から厳選しています。

【つくれぽ878件】HB生地*可愛いリング♡チョコ胡桃パン

材料 (6個分)
レシピID :1104792 の菓子パン生地を使用しています✽バターが多めのやわらかい生地です
●バニラオイル(あれば、無くてもOK)数滴
艶だし用の卵*グラニュー糖*胡桃*チョコチップなど適量

✽中に入れて巻く物はチョコなど固形の物や餡、林檎煮(水気をしっかり切る)の様に
水分が少ないものが◎マヨネーズやジャム等水分の多い物は巻きづらい
いずれも具を欲張らない事
✽⑬の様に惣菜系にする場合、発酵後トッピングでマヨをかけて焼成しても

【つくれぽ245件】HBで☆チョコがゴロッと☆マーブル食パン

材料 (一個分)
強力粉240グラム
砂糖30グラム
サラダオイル20グラム
牛乳160CC
ドライイースト5グラム
塩4グラム
板チョコ100グラム(二枚)

板チョコは使う直前まで冷凍庫でよく冷やしていただいた方が塊感がしっかり残っておいしいです。

【つくれぽ678件】HBで✿プチちょこパン

材料 (約36個)
強力粉220g
薄力粉30g
牛乳170cc
はちみつ40g
塩3g
バター(マーガリン)40g
ドライイースト3g
チョコチップ60g

生地が柔らかめなので打ち粉をしながら丸めてください。
包丁で切っただけなので形はいびつですが、気になるようなら好きな形に成型してください。




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ホームベーカリーで作るちぎりパン丨つくれぽ1000超え

【つくれぽ3,978件】ふんわ~り*理想のミルクちぎりパン

材料 (角型18cmx18cm)
強力粉250g
牛乳190g
砂糖30g
塩3g
バター20g
ドライイースト3g

◆オーブンの機種によって焼き時間が異なる場合があるので、焼き色を見て調整ください。
◆パンに艶を出したい時は、焼く前に強力粉の代わりに溶いた卵を刷毛で塗ると艶々に。
◆柔らかな生地なので、手ごねの場合は打ち粉を多めに。

【つくれぽ4,849件】しっとりあまぁ~い♡ミルクちぎりパン

材料 (18×18スクエア型)
強力粉250グラム
塩3グラム
砂糖40グラム
練乳20グラム
バター30グラム
牛乳※185グラム
ドライイースト4グラム

150℃で焼く時、いい感じに焦げめがついたら、途中でアルミをかけて焼いて下さい。

つくれぽ1000丨ちぎりパン人気レシピ9選【殿堂入り】「ちぎりパンの人気レシピが知りたい!」 そんなあなたのためにクックパッドからつくれぽ1000件以上のレシピを中心に人気レシピを9個...




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ホームベーカリーで作るケーキ丨つくれぽ1000超え

※現状つくれぽ1000超えのレシピがなかったのでなるべく人気のレシピを厳選しました。

【つくれぽ579件】*HBで簡単ヨーグルトチーズケーキ*

材料
プレーンヨーグルト300g
薄力粉40g
砂糖50g
バター(お好みで)10g
卵2個

●冷蔵庫で、よ~く冷やしてからお召し上がりください。
●羽根のあとが気になる場合は、「焼き」直前にある「ねかし」のときに羽根を取ってください。
●ホームベーカリーはパナソニック SD-BH103(一斤タイプ) を使用しています。

【つくれぽ105件】HB*HM*超簡単!チョコパウンドケーキ

材料
マーガリン100g
砂糖60g
牛乳30g
卵 (溶いておく)2個
ホットケーキミックス200g
無糖ココア (なしでもOK)20g
チョコチップ(板チョコでもOK)40g

*焼きに入る前にパンケースの周りに付いた粉をゴムベラで落としておくと焼き上がりがきれいです♪

*「マーガリン→砂糖→牛乳→卵→HM→ココア→チョコチップ」の順に投入♪

*粗熱がとれたらポリ袋などに入れ保存します♪

【つくれぽ94件】HBまかせ!しっとり満足バナナケーキ♥

材料
バナナ普通サイズ1本(★コツ参照)
バターまたはマーガリン90g(★コツ参照)
砂糖80g(★コツ参照)
卵(Mサイズ)2個
牛乳大さじ2
薄力粉180g
ベーキングパウダー7g
■ ※分量についてはコツ参照

我が家のHBの説明書についていたレシピをもとにアレンジしていますが、みなさんバナナを2本に増やしたり、砂糖やバターを60グラム程度に減らしたりと、素敵にアレンジして下さってます(^^)ありがとうございます!
私も試してみましたが美味!笑

つくれぽ1000丨ケーキ人気レシピBEST10【殿堂入り】「ケーキの人気レシピが知りたい!」 そんなあなたのためにクックパッドの人気レシピをランキング形式で紹介します。 つくれぽ1000超え...

 




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ホームベーカリーで作る塩パン丨つくれぽ1000超え

【つくれぽ697件】朝食&ランチに♪塩パン(HB&簡単成形)

材料 (粉150g使用・6個または8個分)
■ パン生地
強力粉110g
薄力粉40g
砂糖5g
塩3g
バター(有塩)10g
牛乳30cc
水70cc
ドライイースト3g
■ ※牛乳30ccと水70ccを、スキムミルク2gと水100ccに置き換えて作って頂くことも出来ます。
■ ※強力粉110gと薄力粉40gを、リスドォル150gに置き換えて作って頂くことも出来ます。
■ 成形時に包むもの
バター(有塩)6分割の場合…5g×6で30g、8分割の場合…3g×8で24g
■ 仕上げ用
オリーブオイル適量
塩(岩塩やゲランドの塩などがおすすめ)適量

このレシピでは…
・日清カメリヤ(強力粉)
・日清フラワー(薄力粉)
・スーパーカメリヤドライイースト…を使用。
オーブンのメーカーや大きさの違いなどにより焼き上がり具合が変わる場合があるので、様子を見ながら焼く時間を調節してくださいね。

【つくれぽ187件】簡単成形HB塩パン(強力粉塩ロールパン)

材料 (10cm位のもの8個分)
■ パン生地
強力粉150g
砂糖5g
塩3g
バター10g
牛乳30cc
水70cc
ドライイースト3g
■ ※牛乳30ccと水70ccを、スキムミルク2gと水100ccに置き換えて作って頂くことも出来ます。
■ 成形時に包むもの
バター24g(3g×8個分)
■ 仕上げ用
オリーブオイル適量
塩(岩塩やゲランドの塩などがおすすめ)適量

オーブンのメーカーや大きさの違いなどにより焼き上がり具合が変わる場合があるので、様子を見ながら焼く時間を調節してくださいね。

【つくれぽ176件】簡単成形!HBミニ塩パン(塩ロールパン)

材料 (6~8cm位の大きさ・16個分)
■ パン生地
強力粉110g
薄力粉40g
砂糖5g
塩3g
バター(有塩)10g
牛乳30cc
水70cc
ドライイースト3g
■ ※牛乳30ccと水70ccを、スキムミルク2gと水100ccに置き換えて作って頂くことも出来ます。
■ ※強力粉110gと薄力粉40gを、リスドォル150gに置き換えて作って頂くことも出来ます。
■ 成形時に包むもの
バター30g位
■ 仕上げ用
オリーブオイル適量
塩(岩塩やゲランドの塩などがおすすめ)適量

オーブンのメーカーや大きさの違いなどにより焼き上がり具合が変わる場合があるので、様子を見ながら焼く時間を調節してくださいね。




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ホームベーカリーで作るベーグル丨つくれぽ1000超え

【つくれぽ2,232件】超簡単♪30分でもちもちベーグル

材料 (2~3人分)
■ 大体4〜5個分
強力粉300g
ドライイースト5g
砂糖18〜20g
塩3g
お湯 (40~50度位)180ml
茹でるお湯用の蜂蜜orモルトor砂糖適量 (参考:20cmの鍋に8割程度のお湯で蜂蜜大さじ3〜5)
■ 湿気の多い季節と、液体やペースト状の物を混ぜる時はお湯を減らして下さい。 もしくは、強力粉を打ち粉にして少しずつ粉を増やして下さい。
■ 沸騰したお湯は絶対に使わないで下さい。
■ 寒い時期は休ませている間に温度が下がってしまって発酵不足になりがちので、お湯を張った大きめのボウルを下に置いてクッキングシートの上からラップをかけて生地を休ませてください。
■ つやっつやにしたい場合は茹でる(ケトリング)時に蜂蜜か砂糖を使ってください。モルトは焼き上がりが綺麗になります(モルトはパウダーでもシロップでもOKでした)。重曹にするとプレッツェル風ベーグルになります。
■ 粉物でもお湯に溶ける材料の場合は混ぜるお湯に溶かしてしまうと均等に混ざるので楽ちんです。(マーブル等別の目的がある場合は後から入れてください)
■ 捏ねる時の力が足りないと硬くなったりうまく発酵しないので、思いっきり力を使って下さい。手で10分捏ねるのがきつい場合は厚手のビニール袋に入れてうどんの要領で足でもOK!捏ねるとこだけHBに任せてもOKですよ!
レシピ動画(0分58秒)

最初に混ぜる時、イキナリ手で混ぜるとかなり熱いです。
必ず菜箸などでお湯が無くなって捏ねられる程度になるまで混ぜてください。 捏ねる時は力強く!




ホームベーカリーで作るシナモンロール丨つくれぽ1000超え

※現状つくれぽ1000超えがなかったのでなるべく人気のレシピを厳選しました。

【つくれぽ614件】HBで簡単成形♡シナモンロール

材料 (8~9個)
■ 【生地】
強力粉(カメリア)260g
薄力粉40g
砂糖30g
塩5g
卵(Lサイズ)1個
牛乳卵と合わせて200ml
無塩バター(常温にもどしたもの)60g
ドライイースト5g
■ 【トッピング】
シナモンシュガー適量
レーズン(あれば)適量
■ 【艶出し用】
牛乳適量
■ 【アイシング】
粉糖40g
水小さじ2

柔らかい生地なので軽く打ち粉をした方が成形が楽に出来ます。巻きはきつめに巻くと綺麗です♬2次発酵はご使用のオーブンによっても変わるので2倍くらいの大きさが目安です。アイシングはパンが冷めてからかけて下さいネ。かける直前に作って下さい!!

【つくれぽ189件】HBで簡単美味しいシナモンロール☆

材料 (6個分)
強力粉200g
砂糖30g
バター25g
塩2g
卵20g
牛乳100g
ドライイースト3g
■ 成形の時に加える材料
溶かしバター適量
■ シナモンシュガー
三温糖25g
シナモンパウダー小1/2

レンジで10秒ほど温めてから食べると、ふわっふわになります☆

【つくれぽ116件】かもめ食堂風シナモンロール(HB使用)

材料 (10個分)
■ パン生地
強力粉270g
薄力粉30g
ドライイースト5g
砂糖30g
塩3g
バター30g
卵1/2個
牛乳150cc
■ 中に入れる材料
溶かしバター適量
ブラウンシュガーまたはグラニュー糖適量
シナモンパウダー適量
くるみなどナッツ類適量
■ トッピング
照り出し用卵適量
あられ糖適量

■菜箸で押すときは思いっきり押すぐらいのほうが生地が開いて形が可愛くなります




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ホームベーカリーで作るレーズンパン丨つくれぽ1000超え

【つくれぽ606件】シュガーバター★レーズンパン(HB生地)

材料 (直径7cm位×9個分)
■ パン生地
強力粉200g
砂糖20g
塩2g
バター20g
牛乳50cc
水80cc
ドライイースト3g
■ ホームベーカリーのパンケースに途中で投入するもの
レーズン60g
■ 仕上げ用(※お好みにより2倍量使用可)
バター1g×9
グラニュー糖3g位(スティックシュガー1本分位)

ホームベーカリーのメーカーの違いにより、コースの設定方法も違うと思うので、お手持ちの機種に合わせて設定して下さい。
オーブンの種類や大きさやなどにより、焼き上がり具合が変わってくると思います。
様子を見ながら、焼く時間を調節してくださいね。

【つくれぽ796件】HBでサクサク☆デニッシュレーズンパン

材料 (1斤分)
強力粉200g
薄力粉50g
卵(M)1個
砂糖30g
バター30g
塩3g
牛乳130ml
イースト3g
レーズン50g

お好みでレーズンの種類を増やしたり、くるみやアーモンド、胡麻や小豆、チョコチップを入れても美味しいです。
薄力粉を加えることで、サクサク感がでます♪

【つくれぽ147件】ふわふわ〜♡レーズンパン♡HB簡単

材料 (8個)
強力粉200g
塩3g
砂糖15g
バター6g
牛乳40g
水100g
ドライイースト2g
☆レーズン70〜80g

成形時、キレイに表面を張るよう丸めると、焼き上がりがキレイです。あとは、常に乾燥しないように、濡れ布巾を掛けながら作って下さい!




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ホームベーカリーで作るバターロール丨つくれぽ1000超え

【つくれぽ3,053件】HBで♡基本のパン生地♥バターロール

材料 (ロールパン10個分)
■ 生地
強力粉200g
薄力粉50g
バター40g
砂糖20g
塩4g
牛乳(水)160ml
(水使用の場合)スキムミルク12g
ドライイースト3g
■ 仕上げ
溶き卵or牛乳適宜

特にありません。HBさえ元気に動いてくれていたら大丈夫!




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【つくれぽ1,884件】HBとフライパンdeとろ〜りチーズナン♪

材料 (4枚分)
●強力粉150g
●薄力粉50g
●砂糖大さじ1
●塩3g
●無塩バター(常温に)10g
●牛乳145g(約140ml)
●インスタントドライイースト小さじ1
とろけるスライスチーズ4枚

チーズを挟んで半分に折るときはなるべく中の空気を出すようにしてから閉じ合わせてください。ピザ用ミックスチーズよりもとろけるスライスチーズの方が模様も付けやすいし美味しく出来ましたよ♪フワイパンで焼く時は強火では焼かないでじっくり焼いてね!

【つくれぽ1,514件】基本のナン

材料 (6枚)
強力粉250g
イースト4g
砂糖10g
塩2g
水150cc

2次発酵が無いので短時間で仕上がります。焼く時に油は使いません。なのでテフロン加工のフライパンがオススメです。





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ホームベーカリーで作るメロンパン丨つくれぽ1000超え

【つくれぽ2,115件】私のメロンパン♪

材料 (小ぶり16個)
強力粉300g
砂糖40g
卵1個+水200g
ショートニング24g
スキムミルク6g
イースト6g
塩5g
■ ■クッキー生地(皮)
 バター60g (室温に)
 砂糖85g
 卵40g (室温に)
 薄力粉180g
 BP小1/2
グラニュー糖皮表面に付ける用

クッキー生地は柔らかめなので伸ばす時ラップを使用して下さい。(そうすると打ち粉が必要なく手も汚れません)クッキー生地は甘さを控えてあるので表面グラニュー糖はしっかり目で大丈夫です。たっぷり乗せると表面のバリッと感が良い感じに仕上がります。

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ホームベーカリーで作るあんぱん丨つくれぽ1000超え

【つくれぽ1,184件】HBで*うず巻きあんぱん

材料 (6枚)
強力粉250g
イースト4g
砂糖10g
塩2g
水150cc

成形するとき、必要であれば軽く打ち粉をしてください。
オーブンの温度や焼き時間は、様子を見ながら加減してください。




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ホームベーカリーで作るカンパーニュ丨つくれぽ1000超え

【つくれぽ202件】HBで簡単パン☆低温熟成カンパーニュ

材料 (手のひらサイズ2個分)
強力粉140g
薄力粉140g
はちみつ10g
塩4g
ドライイースト4g
水180cc

塩とイーストは離してHB にセットします。蜂蜜の糖分の力でイーストは発酵します。イーストは塩が苦手なんです。オーブンによって焼き時間が変わります。ガスは早く、電気は遅めです。

【つくれぽ141件】クープパッカン!いつものカンパーニュ♡

材料
強力粉225g
全粒粉25g
砂糖3g
塩3g
ドライイースト3g
水160cc
バター(焼成時)適量

焼くときにボウルを被せてクープを開かせます!

【つくれぽ937件】香ばしい☆ハニーごまパン~カンパーニュ

材料 (1個)
準強力粉200g
(無ければ強力粉+薄力粉)100g+100g
蜂蜜10g
塩3g
ドライイースト3g
ぬるま湯130g
黒ゴマ、白ゴマ(お好みでも)各大匙1

今回HB生地コース約6分でスイッチを切りボウルで発酵させてますが、もちろん~手捏ねでもok☆
エッジを立たせクープを開かせる為、私は天板2枚を使っています。

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