「”高野豆腐”を使った人気レシピが知りたい！」
そんなあなたに向けて、YouTubeでバズっている人気の高野豆腐レシピを集めました！
さまざまなバリエーションを紹介しているので、きっとお気に入りの一品が見つかるはずです。美味しく作れるレシピばかりなので、ぜひ試してみてくださいね♪
【1位】高野豆腐の煮物
作者：つぶあんの簡単クッキングさん
材料
《材料》
-
高野豆腐: 2枚
-
戻すための熱湯: 適量（深めの器にたっぷり）
-
にんじん: 1/2本
-
きぬさや: 約45ｇ
-
しいたけ: 4個
-
水: 500cc
-
砂糖: 大さじ3
-
みりん: 大さじ3
-
薄口しょう油: 大さじ2
-
酒: 大さじ1
-
塩: 少々
-
和風だしの素: 小さじ1/2
作り方
※動画を参照
凄く美味しかったです！
【2位】高野豆腐の煮物の作り方・レシピ
作者：川原恵美子さん
材料
《材料》
- 高野豆腐: 1袋（4枚）
- 水: 400cc
- だしの素: 小さじ1
- 砂糖: 大さじ2
- みりん: 大さじ2
- 薄口しょうゆ: 小さじ1
- 塩: 小さじ1
- うま味調味料: 小さじ1
作り方
※動画を参照
作りました! ビックリするくらい簡単で美味しかったです♪
【3位】高野豆腐と豚肉で作る肉豆腐
作者：奥薗壽子さん
材料
＜材料＞（作りやすい分量）
A）高野豆腐
- 2枚
- 水：200㎖
B）たれ
- 砂糖：大2
- 醤油：大2
C）豚肩ロース切り落とし
- 150g
- 片栗粉：小1
- 醤油：小1
その他
- 長ねぎ（斜め切り）：1本
- しょうが（すりおろし）：1かけ
- かつお節：1パック（４ｇ）
- ゴマ油：適量
作り方
※動画を参照
この高野豆腐の調理法はすごい
何度もリピートして作ってます！ 味はしっかりしみて、ふるふる食感
【4位】とろたま高野豆腐の作り方
作者：かっちゃんねるさん
材料
▼今回使用した材料（２人前）▼
高野豆腐
- ３枚
- 片栗粉
- サラダ油（焼く用）
- 水：150ｍｌ
- 酒：大さじ１
- 鶏ガラスープの素：小さじ１／２
- 醤油：小さじ１
- オイスターソース：小さじ１
- おろしにんにく：小さじ１
- 生姜：小さじ１
- 片栗粉：小さじ１
- ごま油：小さじ１
- 卵：１個
- 刻み小ねぎ
- 一味唐辛子
作り方
※動画を参照
すごい爆速で出来上がった…!! 高野豆腐は煮たことしかなかったので焼くのは斬新でした～
【5位】「こうや豆腐の煮物」作り方
作者：まかないチャレンジさん
材料
【材料】
- 高野豆腐: ５個
- 鳥もも肉: １２０g
- 生姜スライス: ２〜３枚
- 小松菜: 適量
【煮汁】
- 水: ６００cc
- 酒: １００cc
- みりん: ５０cc
- 砂糖: 大さじ３
- 塩: 小さじ２
- 醤油: 大さじ２
- 大将の出汁パック: ２個
- ＊「ほんだし」でも代用可です！
作り方
※動画を参照
高野豆腐の戻し方、勉強になりました。 今夜早速作ってみたら、ふわふわの食感で美味しく出来ました。
【6位】高野豆腐を副菜にしておくのはもったいない！
作者：食事処さくらさん
材料
▼～材料～▼
- 高野豆腐: ３枚
- 舞茸: １パック
- 絹さや: お好みで
■煮汁■
- 出汁: ４００ml（ない時はほんだし小さじ１で代用）
- 砂糖: 大さじ１
- みりん: 大さじ２
- 薄口醤油: 大さじ１.５
作り方
※動画を参照
舞茸大好き！舞茸の食感と高野豆腐のジュワッと感がたまりませんでした
️ また作ります
【7位】豚バラ高野豆腐
作者：食事処さくらさん
材料
材料:
- 高野豆腐: ４枚
- しめじ: １パック（１００g）
- 豚バラ肉: １５０g
- 塩: 少々
出汁:
- 水: ３００ml
- 薄口醤油: 大さじ１
- 酒: 大さじ１
- みりん: 大さじ１
- 減塩ほんだし: 小さじ１
作り方
※動画を参照
凄く美味しくビックリしました！！！ 料理が好きになるきっかけになりました♪感謝！感謝！
【8位】高野豆腐の肉巻き
作者：奥薗壽子さん
材料
材料:
- 高野豆腐: 2枚
- 豚肩ロース薄切り: 150g
- 小麦粉: 適量
Ａ）たれ:
- 水: 100㏄
- 砂糖: 大2
- 醤油: 大2
- ごま油: 適量
作り方
※動画を参照
実母義母に届けたら『美味しい 中は柔らかくて食べやすい。』と喜んでもらえました。
【9位】高野豆腐の含め煮
作者：料理人設楽の料理道場さん
材料
【材料】高野豆腐の煮物（２人前）
- 高野豆腐: 乾燥で３０ｇ
- しいたけ: ２個
- にんじん: 適量
- ほうれん草: 適量
- 鶏もも肉: 薄切り４枚
出汁:
- ５００㎖
- 薄口醤油: ２５㎖（大さじ１と小さじ２）
- みりん: １２.５㎖（小さじ２と小さじ半分）
割り合い:
- 出汁２０：薄口醤油１：みりん０.５〜１くらいの割
作り方
※動画を参照
作りました
とっても美味しくできました
【10位】「元板前が作る」高野豆腐の含め煮
作者：あばうとキッチン料理のヒントさん
材料
【材料】
- 高野豆腐: 4枚
【1枚目の鍋】
- 水(合わせ出汁も可): 810cc
- 顆粒だし: 小さじ1強
- みりん: 90cc
- 酒(清酒を使用してます): 45cc
- 淡口醤油: 大さじ1強
- 砂糖: 大さじ1
- 塩: 小さじ1未満
【2枚目の鍋】
- 約半分取り分けた出汁
- 淡口醤油: 小さじ1未満
- 砂糖: 小さじ1/2
- 塩: 一つまみ
作り方
※動画を参照
なるほど
高野豆腐おすすめ人気レシピまとめ
皆さん、今日のおかず選びに役立つレシピは見つかりましたか？
この記事が皆さんの毎日の食卓を豊かにするお手伝いができれば、本当に嬉しいです！
またお料理にインスピレーションが必要な時は、ぜひ当ブログをチェックしてみてくださいね♪
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ランキング１位
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| 評価 | |
|---|---|
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ランキング２位
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「ほったらかしでできる」「味が決まる」
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| 評価 | |
|---|---|
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ランキング３位
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| 評価 | |
|---|---|
| タイトル | リュウジ式 悪魔のレシピ |
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| 発売日 | 2019/3/6 |
