「”ロールキャベツ”の人気レシピが知りたい！」
そんなあなたに向けて、YouTubeでバズってる人気のロールキャベツレシピをすべて調査し再生数順にまとめました！
さまざまなバリエーションを紹介しているので、きっとお気に入りの一品が見つかるはずです。美味しく作れるレシピばかりなので、ぜひ試してみてくださいね♪
- 1位【151万再生】プロが教えるロールキャベツの完璧な作り方（クキパパさん）
- 2位【100万再生】豚巻きキャベツの香味ねぎだれの作り方（コウケンテツさん）
- 3位【100万再生】巻かないロールキャベツレシピ（ギャル曽根さん）
- 4位【84万再生】おうちで簡単ロールキャベツの作り方（コウケンテツさん）
- 5位【77万再生】至高のロールキャベツ（リュウジさん）
- 6位【42万再生】逆ロールキャベツ（ロバート馬場さん）
- 7位【22万再生】ロールキャベツの作り方☆（料理研究家ゆかりさん）
- 8位【21万再生】『シュー ファルシ』フランスの家庭料理！フランス風ロールキャベツ（シェフ三國さん）
- 9位【18万再生】プロが教えるロールキャベツ（トマトベース）の作り方（コックさん食堂さん）
- 10位【16万再生】栗原心平式 巻かないロールキャベツ（栗原新平さん）
- ロールキャベツおすすめ人気レシピまとめ
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1位【151万再生】プロが教えるロールキャベツの完璧な作り方（クキパパさん）
材料
- キャベツ: 1個
- 合挽きミンチ: 400g
- 玉ねぎ: 1個
- 人参: 1/2本
- 無塩バター: 40g
- 塩: 4g (濃い味がお好みなら5g)
- ケチャップ: 大さじ1 (15g)
- ナツメグ: 4振り
- 水: 300ml
- 鶏ガラスープの素: 4g
作り方
※動画を参照
２回作りました。実際に作ってみた者だからこそ皆様に強くお勧めします。今迄の自己流ロールキャベツを覆された絶品のレシピです。確かに一般的な工程と比べたらちょっぴり手が掛かります。でも食べた時には手間暇かけて良かった！と感じさせてくれる感動と満足感を得られます。煮込み特有のお肉のパサつき感は無縁、ふわっふわにジューシーです。優しい甘味とコクが口いっぱいに拡がります。不思議なぐらい何個でも手が伸びます。また食べたいです。だから手間を承知でまた作ります。
2位【100万再生】豚巻きキャベツの香味ねぎだれの作り方（コウケンテツさん）
材料
- キャベツ: 小さめ1個
- 豚バラ薄切り肉 (15cm程度のもの): 16枚
- にんにく: 1かけ、うす切り
- 塩: 少々
- 酒: 大さじ2-3
たれ
- 万能ねぎ: 2-3本分、小口切り
- しょうゆ: 大さじ2
- 白いりごま: 小さじ2
- 酢: 大さじ1
- しょうが: 1かけ、すりおろし
- ごま油: 小さじ1
作り方
※動画を参照
めちゃ美味 ふんわりで芯もやわらか ソース最高 ケンテツさんのレシピにハズレが無いのが嬉しいですね。 毎回料理のコツやアドバイスありがとうございます。家族が美味しいと食べてくれます いつも動画見ています ありがとうございます
3位【100万再生】巻かないロールキャベツレシピ（ギャル曽根さん）
材料（4人分）
- キャベツ: 1玉
- 合い挽き肉: 300g
- 玉ねぎ: 1個
- パン粉: 適量
- 牛乳: 適量
- 卵: 2個
- 塩: 適量
- こしょう: 適量
- ピザ用チーズ: 適量
- ブロッコリー: 適量
- にんじん: 適量
- トマトのカット缶: 2缶
- コンソメスープの素: 小さじ2
- ケチャップ: 大さじ3
- ウスターソース: 適量
- サラダ油: 適量
作り方
※動画を参照
うちのお母さんが作ってくれました上手にできました
4位【84万再生】おうちで簡単ロールキャベツの作り方（コウケンテツさん）
材料（2人分）
- キャベツ (大): 1/4個 (約350-400g)
- 豚バラ薄切り肉: 200g
- 塩: 適量
- 粗びき黒コショウ: 適量
- 酒: 大さじ1
- 水: 1/2カップ (100ml)
- ローリエ (あれば): 1枚
- オリーブオイル: 大さじ1
- にんにく: 2かけ
- ホールトマト缶 (つぶす): 1/2缶 (200g)
- ウスターソース: 大さじ1
- バター: 10g
- 砂糖: 小さじ1
作り方
※動画を参照
Ko様 なんじゃこれ〜と思いながら、春キャベツあったし、平田牧場の豚肉あったし、面白そうなので作って見たのです。 適当に巻いても、全然崩れないし、トマトソースもマジで美味しいし、とろとろになるし、スナップエンドウも最後にちょこっと入れて見たけど、それも合いました。美味しすぎです。すごいです。仕事が忙しくても、作っておけばささっと食べれるし最高です。ありがとう！！
5位【77万再生】至高のロールキャベツ（リュウジさん）
材料
- キャベツ: 4枚
- 合挽き肉: 260g
- 塩: 小さじ1/2
- マヨネーズ: 小さじ3
- 玉ねぎ: 60g
- にんにく: 3片
- ナツメグ: 5振り
- ラード: 小さじ2
- パン粉: 大さじ2
- 味の素: 6振り
- 黒コショウ: 適量
- バター: 10g
- 水: 200cc
- コンソメ: 小さじ1
- 塩: 1つまみ
- 粒マスタード: 適量
作り方
- キャベツの葉4枚を大きめのボウルに入れ、ラップをして600Wで5分加熱し、やわらかくする。芯の部分を薄く切り平らにしておく。
- 合挽き肉、塩、マヨネーズ、玉ねぎ、おろしにんにく、ナツメグ、ラード、パン粉、味の素、黒コショウを手早く混ぜ合わせる。
- キャベツの葉にそれぞれ肉だねを包み込むように巻いていく。
- フライパンにバターとにんにくを入れて炒め、キャベツのロールを入れる。水、コンソメ、塩を加え、蓋をして20分中弱火で煮る。
- 最後に黒コショウと粒マスタードを加えて味を調える。
人生で初めてロールキャベツ作りました(理由はめんどくさいから) ママが教えてくれたから作る気になりました！ 作ってくれる人に感謝は必要だけど、作り方を教えてくれたママにも感謝！ ママありがとう！
6位【42万再生】逆ロールキャベツ（ロバート馬場さん）
材料（2人分）
- キャベツ: 半玉
- 豚バラ肉: 200g
- トマトジュース: 400ml
- コンソメ(顆粒): 4.5g
- 塩: 少々
- 黒胡椒: 少々
作り方
※動画を参照
早速作りました！いつも簡単美味しいレシピありがとうございます
7位【22万再生】ロールキャベツの作り方☆（料理研究家ゆかりさん）
材料
- キャベツの葉: 8枚
- 玉ねぎ: 1/2個
- にんじん: 50g
- セロリ: 40g
- 豚ひき肉: 300g
- パン粉: 大さじ3
- 卵: 1個
- ケチャップ: 大さじ1/2×2
- 塩: 適量
- コショウ: 適量
- ナツメグ: 適量
- 有塩バター: 15g
- 顆粒コンソメ: 小さじ2
- 水: 400ml
- ローリエ: 1枚
作り方
※動画を参照
ロールキャベツ、子供のリクエストで作りました！ 美味しかったです。 子供も｢美味しい～｣と言いながら食べてくれました。
8位【21万再生】『シュー ファルシ』フランスの家庭料理！フランス風ロールキャベツ（シェフ三國さん）
材料（6人分）
- キャベツ: 大3枚
- 豚挽肉: 300g
- 玉ねぎ: 1/2個
- にんにく: 1片
- セージ: 少々
- キユーピー10種ミックス: 2袋
- バゲット: 3切れ
- うま味だし: 50cc
- 白ワイン: 50cc
- 水: 50cc
- ベーコン: 6枚
- 無塩バター: 40g + 適量
- 塩: 適量
- コショウ: 適量
- ナツメグ: 適量
作り方
- キャベツは茹でて、食べやすい大きさにカットする。
- 玉ねぎ、にんにく、セージはみじん切りにする。
- バゲットはうま味だしに浸しておく。
- オーブンを200℃に予熱する。耐熱容器にバター(適量)を塗っておく。
- フライパンにバター(5g)を熱し、2.の玉ねぎ、にんにく、セージを炒める。塩、コショウで味付けする。
- ボウルに5.の具材と豚挽肉、キユーピー10種ミックスを混ぜ合わせ、塩、コショウ、ナツメグで味付けする。
- 1.のキャベツの葉で6.の具材を包む。
- 耐熱容器に7.のキャベツ包みを並べ、白ワイン、水をかけ、ベーコン、バター(35g)をのせる。
- 200℃のオーブンで20~23分ほど焼く。
早速作らせて頂きました、私はトマトソースにしました、五穀米は玄米にしてバケットはパン粉にしました家族は皆ビックリしていました、お洒落な店のランチのようだと、味もおいし～と感動してくれて、鼻高々シェフ！ありがとうございました～
9位【18万再生】プロが教えるロールキャベツ（トマトベース）の作り方（コックさん食堂さん）
材料（4人分）
キャベツの葉：14〜16枚
セロリ：1/2本
合挽き肉：400g
塩：5g
玉ねぎ：150g（小1個）
卵：1個
トマトケチャップ：大さじ1
パン粉：20g
牛乳：20g
ナツメグ：適宜
ブラックペッパー：適宜
ベーコン：4枚（70g〜80g）
水：500cc
トマトペースト：大さじ2（38g）
鶏がらスープ：小さじ1
バター：30g
パセリ（飾り用。なくても可）
作り方
1.鍋に1.5%塩分の湯を沸かし、キャベツの芯をくり抜いたものを丸ごと入れ、キャベツを茹でる。火が入ったら冷水に取る。
2.軸の太いところをそいで薄くする。
3.玉ねぎは細かめのみじん切り、セロリはスジを取ってぶつ切りにしておく。
4.ベーコンは2〜3センチ幅にカット。
5.パン粉20gに牛乳20gを加えふやかしておく。
6.水500ccにトマトペーストをときほぐしておく。
7.ボウルに合い挽き肉を入れ、少し粘りが出るまでよく練る。
8.Aの材料を入れ、ふやかしておいたパン粉を入れ、ナツメグ、ブラックペッパーを少々ふり、よく練る。
9.粘りが出たら玉ねぎを入れ、よく練る。肉ダネを8等分して軽く丸めておく。
10.キャベツに肉ダネを巻いていく。
11.鍋にキツキツにロールキャベツを入れる。
12.トマトペーストを溶いておいた水を加え、ロールキャベツを少し動かし、キャベツの下に煮汁を行き渡らせる。
13.空いたところにセロリをのせる。
14.ガラスープを加え、上からベーコンをのせる。
15.その上にバターをのせる。
16.フタを少しずらしてかぶせ、中火にかける。
17.沸いてきたら弱火に落とし、30分煮る。
18.30分経ったら火を止め、そのまま15分おいて余熱でじんわり火を入れる。
19.15分経ったら煮汁を別の鍋に移し、半量くらいまで軽く煮詰める。
20.味を見て、塩で調味する。
21.風味づけのバター3gを入れて、水とき片栗粉で軽くとろみをつける。
22.煮汁をロールキャベツの入った鍋に戻す。
23.盛り付けて完成。
キャベツが嫌いなのですが、このレシピでキャベツを克服できました。 もう何度も作ってます！
10位【16万再生】栗原心平式 巻かないロールキャベツ（栗原新平さん）
材料（2～4人分）
- キャベツ：180g
- A:
- 豚ひき肉：300g
- 玉ねぎ（みじん切り）：40g
- バジル（みじん切り）：5g
- にんにく（みじん切り）：1片分
- 卵：1個
- 薄力粉：大さじ1/2
- 塩：小さじ2/3
- 黒こしょう：適量
- B:
- 白ワイン：大さじ2
- 水：適量
- オリーブ油：適量
- パルメザンチーズ：適量
- 黒こしょう：適宜
作り方
※動画を参照
早速作りました。超簡単でした。️キャベツの甘味が感じられて、ボリューミーですっっごく美味しかったです！ 春キャベツ1/2個、2人でぺろっと食べちゃいました。
ロールキャベツおすすめ人気レシピまとめ
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