ニラ

つくれぽ1000丨ニラレシピ人気38選【殿堂入り】

「ニラを使った人気レシピが知りたい!」

この記事ではクックパッドでつくれぽ1000超えのニラ人気レシピをまとめています。

ぜひニラレシピの保存版として一度ご覧になってください!

※つくれぽとは?

料理レシピサイト「クックパッド」の中の「作ってみたレポート」の略。

つくれぽが多い=人気のレシピと言えます。

厳選レシピ一覧

つくれぽ10000超え

【つくれぽ13,145件】出来た☆ジューシーな餃子

材料 (大判20個分)
キャベツ芯を除いて150g
ニラ1/3把
豚ひき肉(脂身多めがおすすめ)150g
卵1個
中華スープのもと小さじ1
醤油小さじ1
ごま油小さじ1
塩小さじ1/2
にんにく(すりおろし)小さじ1/2
餃子の皮(大判)20枚

包んだら早めに焼くこと(または急速で冷凍)。
水分が多く外に漏れると焦げやすいです、口はしっかり閉じましょう!
小ワザですが、冷蔵庫から出したての豚肉や卵は手が冷たくちょっと辛い・・・野菜を出すタイミングで一緒に出しておきましょう。




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つくれぽ8000超え

【つくれぽ8,392件】一風堂のもやしナムル

材料 (2人分)
もやし1袋
にら2~3本
いりごま大さじ2
しょうゆ大さじ1+1/2
ごま油大さじ2
おろしにんにく1片分
豆板醤小さじ1/2
一味唐辛子適宜

もやしはしゃきっとしている方がいいので、茹ですぎないように。一味唐辛子は多め。一風堂のは結構ピリピリ感がありました。もやしはしゃきっとしている方がいいので、茹ですぎないように。一味唐辛子は多め。一風堂のは結構ピリピリ感がありました。




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つくれぽ7000超え

【つくれぽ7,110件】さくっ&もっちり♪簡単ニラチヂミ

材料 (大一枚分)
ニラ2分の1束
玉ねぎ4分の1個
○薄力粉大さじ6
○片栗粉大さじ3
○鶏ガラスープの素(顆粒)小さじ1
○塩少々
○水100cc
ごま油大さじ2
■ (付けダレ)
①醤油・酢・コチュジャン・胡麻適量
or②ポン酢・胡麻・ごま油適量

※フライパンに野菜と合わせた生地を流し込んだら、固まらない間に菜箸で薄く広げる。
※ごま油多め(大さじ2位)で、中火〜強火でカリカリにきつね色の焼き目を付ける。
※たれは①もしくは②をお好みで。
※ニラが多い一束の場合は、1/2束弱を使用。




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つくれぽ6000超え

【つくれぽ6,772件】☆ご飯が進む~♪ニラ玉☆

材料
卵3個
○塩小さじ1/2
○こしょう少々
ニラ大1束
●しょうゆ小さじ2
●オイスターソース小さじ1
●砂糖小さじ2
●酒小さじ2
サラダ油大さじ1~

合わせ調味料は一度に全て入れずに、お好みで加減して下さいネ♪ (余っても他の炒め物に使えます)
あんかけバージョンもあります♪

【つくれぽ6,159件】☆ほっぺが落ちちゃう 餃子☆

材料 (大きめ餃子26個分)
豚挽肉100g
にら1束
キャベツ3枚
しょうが1かけ
にんにく1かけ
オイスターソース大さじ1
酒大さじ1
醤油大さじ1
ごま油大さじ1
塩小さじ1/2
こしょう少々

■ 皮の材料
薄力粉2カップ
熱湯150cc
打ち粉・かたくり粉適量

・皮を伸ばして、重ねる時は・・かたくり粉をふると くっつきません
・8番の焼くときの水の量は半量の13個分で表記しました。・野菜の水気は切らないで、そのまま練りこみます。この水分がジューシーな餃子の秘密です




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つくれぽ5000超え

【つくれぽ5,707件】チーズ好きさんへ*ニラチーズチヂミ*

材料 (2枚分)
ニラ1束
玉ねぎ1/2個
とろけるチーズ(ピザ用)こぶしくらい(約100g)
◇小麦粉80cc(大さじ5)
◇片栗粉20cc(大さじ2)
◇卵1個
◇中華だしの素(無くても可!)小さじ1
◇水100cc
◇白ゴマ(無くても可!)大さじ1
油大さじ1
ゴマ油大さじ1

余ったら冷凍保存に^^ 玉ねぎを入れた方が甘くて美味しいのでオススメです♪ 計量はアバウトでOK☆
普通に焼くとモチモチです♪最後に強火で焦げ目を付けると表面カリカリ・中モチモチに仕上がります♪

【つくれぽ5,431件】☆絶品餃子☆

材料 (40個分(大判20個分))
豚ひき肉220g
きゃべつ140g
にら1/3束
長ねぎ1/2本
●にんにくすりおろし1かけ
●しょうがすりおろしにんにくと同量
●酒 (紹興酒)大さじ2
●ごま油大さじ1
●醤油小さじ1
●鶏がらスープのもと小さじ1
●ねぎ油(無くても大丈夫) ID:2702409小さじ1
●砂糖小さじ1/2
●塩こしょう少々
餃子の皮40枚

最後のごま油が風味良く、皮をパリパリに仕上げてくれます♪




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つくれぽ4000超え

【つくれぽ4,085件】☆春巻き☆

材料 (10本分)
春巻きの皮10枚
豚ひき肉150g
春雨40g
人参1/2本
たけのこ(水煮)80g
干ししいたけ2~3個
にら1/3束
しょうが少々
●砂糖大さじ1
●醤油大さじ1
●紹興酒(または酒)大さじ1
●みりん大さじ1
●ごま油大さじ1
●オイスターソース小さじ1
●鶏がらスープの素小さじ1
●しいたけの戻し汁または水40cc
水溶き小麦粉適量

具は冷ましてから包む♪
巻く時は、ギユッギュッとしすぎないで、ふんわり包む様に♪
揚げる時は低温(150〜160℃)から入れて、徐々に温度を上げる(180℃)。




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つくれぽ3000超え

【つくれぽ3,564件】簡単なのに本格的♪チャプチェ

材料 (4人分)
韓国春雨(or糸こん)100g(200g)
 ・しょうゆ大さじ 3
 ・砂糖大さじ 1
 ・みりん大さじ 2
 ・塩少々
牛肉100g
 ・しょうゆ大さじ 1
 ・砂糖小さじ 2
 ・すりおろしにんにく1片
 ・ごま油小さじ 1
 ・炒りごま小さじ 1
エリンギ2本
ニラ1把
玉ねぎ1/2個
人参1/2本
 ・ごま油各小さじ 1
 ・塩各少々
レシピ動画(0分58秒)

韓国春雨の代わりは、緑豆春雨より糸こんにゃくのほうが食感が似ているのでおすすめです。エリンギの代わりにシイタケやシメジ、ニラの代わりにホウレン草や小松菜も合います。韓国春雨の代わりは、緑豆春雨より糸こんにゃくのほうが食感が似ているのでおすすめです。エリンギの代わりにシイタケやシメジ、ニラの代わりにホウレン草や小松菜も合います。

【つくれぽ3,505件】☆プルコギ☆

材料
牛肉薄切り200g
●にんにくすりおろし1〜2かけ
●醤油大さじ1と1/2
●酒大さじ1と1/2
●コチュジャン小さじ2
●砂糖小さじ2
●ごま油大さじ1
玉ねぎ中1/2個
にんじん1/2本
もやし1/2袋
にら1/2束
白ごま適量
ごま油(仕上げ用)少々

お肉は薄切り使用♪
漬け込み時間はお好みで♪
忙しい日は前日漬け込みOKです♪
にんにくはお好みで調整してくださいね♪

【つくれぽ3,236件】豚肉もやしニラ炒め

材料 (2~4人分)
豚バラ肉(スライス)100g
もやし1袋
ニラ1/2束
しょうが1カケ
塩コショウ少々
☆オイスターソース小1
☆酒大1
☆醤油大1
☆鶏がらスープの素小さじ1弱
☆ごま油小さじ1/2
☆ラー油数滴
水溶き片栗粉適量

下準備としてたれを混ぜ合わせておくことです☆豚バラ肉は少量でもおいしいので給料日前によく作ります(・∀・)下準備としてたれを混ぜ合わせておくことです☆豚バラ肉は少量でもおいしいので給料日前によく作ります(・∀・)




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つくれぽ2000超え

【つくれぽ2,978件】簡単☆シンプル☆チャーハン

材料 (1人分)
ごはん茶碗1杯
たまご1個
豚バラ肉(薄切り)30g
長ネギ10cm
にら適量
☆しょうゆ小さじ1/2
☆オイスターソース小さじ1
☆鶏ガラスープの素小さじ1
塩・胡椒少々
ごま油少々
サラダ油(炒め用)小さじ1

強火でジャージャー炒めてね♪

【つくれぽ2,716件】たっぷりニラが食べれる♪マヨ醤油ゴマ和え

材料 (2人分)
ニラ2束
●すりゴマ大さじ2強
●砂糖大さじ1
●醤油大さじ1
●マヨネーズ大さじ1

レンジによって加熱時間が異なると思いますので様子を見ながら加熱してください。




【つくれぽ2,673件】豚バラとにらモヤシのとろみ炒め♪

材料 (約3人分)
豚バラ薄切り100g
ニンジン1/2本
しいたけ(シメジ・きくらげ等でも)5枚
モヤシ1袋
にら1わ
土生姜(みじん切り)1かけ分
○水150cc
○鶏ガラスープの素小さじ1
○オイスターソース大さじ1
○酒大さじ1
○塩・コショウ各少々
○片栗粉大さじ1

○の材料の片栗粉が沈殿してしまうので、フライパンに加える前によくかき混ぜて下さいね。

【つくれぽ2,519件】家庭で簡単に本場の味!博多風 醤油もつ鍋

材料 (3〜4人分)
キャベツ1/2玉
もやし2袋
ニラ1束
牛もつ(部位はお好みで) ※豚もつ代用可400〜500g
乾燥にんにくチップ適量
白ごま(すりごまでもOK)適量
輪切り唐辛子適量
■ 【スープ】
水4カップ(800ml)
和風だしの素1/2袋(4g)
鶏ガラスープの素大さじ2
薄口しょうゆ大さじ6(90ml)
みりん大さじ2(30ml)
砂糖小さじ1
おろしにんにく(チューブ可)適量(5cm)
おろししょうが(チューブ可)適量(5cm)
レシピ動画(0分57秒)

おかわりを楽しみたい方は予めスープを倍量作って継ぎ足してもいいと思います。味が物足りないと感じたら醤油や豆板醤を足してください。牛もつが入手出来ない場合は豚もつでも代用可です。餃子の皮やスライス餅をしゃぶしゃぶにして食べても美味しいですよ!




【つくれぽ2,405件】カリカリもっちり♡ニラ入りチヂミ♡

材料 (2人分)
ニラ1/2袋
玉ねぎ1/4個
人参適量
☆水100㏄
☆小麦粉50㌘
☆片栗粉40㌘
☆鶏がらスープの素小さじ1
☆醤油小さじ1/2
ごま油適量
■ ♡つけだれ♡
醤油・酢各大さじ1
砂糖小さじ1と1/2
ラー油少々
レシピ動画(0分15秒)

②の工程で混ぜ合わせたら、すぐに焼いてね♪時間をおくと、食感が変わってしまいます。

【つくれぽ2,393件】ニラもやし玉子炒め

材料 (2〜3人分)
卵2個
A砂糖小さじ1
A塩ひとつまみ
A醤油小さじ1
サラダ油大さじ1
にら1把100g
もやし1袋250g
にんにく微塵切り1片分
生姜微塵切りにんにく同量
ごま油大さじ1/2
Bオイスターソース大さじ1
Bがらスープの素小さじ1
醤油大さじ1/2くらい

余熱でも火が入るので、にらと玉子を加えてからは、あまり炒め過ぎない。




【つくれぽ2,324件】革命!白菜派へ転向うちんちのとびきり餃子

材料 (餃子の皮3袋分:4人分)
豚ミンチ約400g
・醤油大匙3
・胡麻油大匙3
・清酒大匙3
・胡椒2g
・生姜すりおろし5g
ニラ1束
青葱1束
白菜1/4個
片栗粉大匙3
餃子の皮(大判)78枚
焼き油大匙3

昔、陳建民さんが、点心を作るときに、まずはミンチに調味料を練りこみ粘りを出すことを力説してました。そして、香味野菜、最後に白菜と混ぜると種全体がよく混ざり味もよく入ります。焼きは、初めから水を入れるほうがカリッとなりますよ。

【つくれぽ2,256件】豚ばら肉とニラの和風玉子炒め

材料 (2人分)
豚ばら肉150g
ニラ2分の1束
卵2個
玉ねぎ4分の1個
お好みでしめじなどのキノコ適量
■ 合わせ調味料
醤油大さじ1
酒大さじ1
みりん大さじ2分の1
■ その他
サラダ油小さじ2

一つ目は、ふんわり玉子を実現させるため溶きすぎないこと、大きくかきまぜること、油は多めに使うことでしょうか。二つ目は、肉から出る脂が多すぎると仕上がりがしつこくて、あっさり和風味にした意味がないので、脂の量を調節することです。




【つくれぽ2,224件】10分で簡単!本格派 ニラだけチヂミ☆

材料 (2枚分)
ニラ1/4束(約4〜5本)お好みで増量
☆薄力小麦粉80g(大さじ9)
☆片栗粉45g(大さじ5)
☆鶏ガラの素山盛り小さじ1
☆塩少々
☆水150cc
ごま油大さじ4
■ 【タレ】
★ポン酢大さじ1
★ごま油小さじ1
★ラー油4〜5滴
★ごまお好みで

*包丁が苦手な方はキッチンバサミでザクザク切るだけでOK!
*たっぷりのごま油でカリッと焼き揚げる感じにするとカリッともちっと仕上がります!

【つくれぽ2,214件】簡単に手作り!本格餃子(*^O^*)

材料 (25~30個分位)
餃子の皮(普通のサイズ)25~30枚位
豚ひき肉200g
キャベツ200g
青ネギ(白ネギでも可)50g(1/2本)
ニラ50g(1/2束)
☆鶏ガラスープの素(顆粒)2g(小1/2)
☆酒5g(小1)
☆みりん6g(小1)
☆濃口醤油6g(小1)
☆おろしにんにく5g(小1)
☆おろししょうが3g(小1弱)
☆ごま油4g(小1)
塩(野菜の塩揉み用)5g
塩少々
こしょう少々
ごま油(焼く時)15g(大1強)
■ タレ
濃口醤油大1(18g)
薄口醤油大1(18g)
砂糖大1(9g)
酢大2/3(10g)
ラー油(お好みで)適量
レシピ動画(1分00秒)

10の盛り付け方は水分や油が残っていると火傷の原因になり危ないので注意して下さい。
不慣れな場合は無理をせずフライ返し等で取って盛り付けて下さい。
26㎝のフライパン(必ずくっつかないフライパンを使う)にぎっしり並べると一度で焼けます




【つくれぽ2,187件】夏にスタミナ満点!!レバニラ炒め

材料 (2~3人分)
レバー200㌘
もやし1袋
ニラ1束
牛乳1カップ
○酒小さじ1
○醤油小さじ1
○にんにく(すりおろし)小さじ1
○しょうが(すりおろし)小さじ1
●鶏がらスープの素小さじ1
●醤油大さじ2
●みりん大さじ2
●オイスターソース大さじ1
●砂糖大さじ1.5
片栗粉大さじ2~
ごま油適量

もやしとニラを炒めるときはあまり炒めすぎないようにしてください。レバーを片栗粉でまぶしてあるので、調味料を入れて炒めると少しドロッとしてタレがレバーによく絡みますよ。

【つくれぽ2,012件】簡単!豚キムチ炒め

材料 (3人分)
☆豚バラ薄切り200g
☆タマネギ大きめ1/2個
☆塩小さじ1/2
☆砂糖小さじ1
☆ごま油大さじ1
☆胡椒少々
白菜キムチ80〜100g
ニラ(無くてもOK)1/3束

そのまま食べるとちょっと辛いぐらいのキムチがいいかも。
マイルドなキムチなら多めに。

【つくれぽ2,011件】節約&疲労回復!ニラのスタミナ丼

材料 (2人分)
豚ひき肉200グラム
ニラ1束
ごま油大さじ1
すりおろしにんにく少々
すりおろししょうが少々
料理酒大さじ1
砂糖大さじ1
醤油大さじ1.5
みりん大さじ1
オイスターソース小さじ1/3
豆板醤小さじ1/3~お好みで
卵黄2個

調味料とニラを入れてからはニラに火が通りすぎないよう手早く!
醤油はお好みで少々追加しても。
オイスターソースがコクを出すので、必須です。
★お子さんの分を取り分けるときは、先に豆板醤以外を入れて炒めてから取り分けてから豆板醤を入れて。




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つくれぽ1000超え

【つくれぽ1,976件】くせになる!!中華焼きそば

材料 (2人分)
焼きそば生麺2玉
ごま油大さじ1
にんにくのみじん切り1かけ
★お湯1カップ
★しょうゆ大さじ2~3(お好みで調整してね)
★酒・みりん各大さじ2
★オイスターソース大さじ1
★ウェイファー(中華調味料)小さじ1(あれば)
塩コショウ少々
赤唐辛子の小口切り少々(あれば、お好みで)
豚肉(小間でもバラでも)100グラム位(適量)
もやし2分の1袋
にら2分の1株
チンゲンサイ2分の1株
■ とにかくお好きな野菜でどうぞ!(キャベツ、白菜、人参,きのこ、えびなど)

我が家はお醤油大さじ3で作ってます。お好みで加減して下さいね。
1玉の時は、半量で!!少し麺の特性のドロット感が出てきますが、それがおいしいポイントだと思います。野菜はキャベツ、人参、白菜など何でも。我が家はお醤油大さじ3で作ってます。お好みで加減して下さいね。
1玉の時は、半量で!!少し麺の特性のドロット感が出てきますが、それがおいしいポイントだと思います。野菜はキャベツ、人参、白菜など何でも。

【つくれぽ1,901件】簡単!美味しい!しっかり味の「ニラ玉」

材料
ニラ1束
卵3個
鶏がらスープの素(顆粒)小さじ1/2
●醤油小さじ2
●砂糖小さじ1
●酒小さじ2
●オイスターソース小さじ1.5

・ニラと合わせるときは、ニラと卵に火を通しすぎないようにしてください。火を通しすぎると、ふっくら卵がパサパサした舌触りになってしまいます。




【つくれぽ1,849件】豚バラde♡超簡単に絶品本格もつ鍋!

材料 (たっぷり2人前)
豚バラ肉(鳥モモでも豚コマでもホルモンでも可)200〜250g
もやし1掴み
キャベツ(ざく切り)1/4個
ニラ8本分程度
水600ml

ごま油(炒め用)大さじ1
胡椒小さじ1/2
にんにく(スライス)1片
唐辛子(輪切り)1本分
白ごまお好みで

●鶏がらスープの素(顆粒)大さじ2
●醤油小さじ1
●砂糖小さじ1
●オイスターソース大さじ1/2
●塩小さじ1/2程度
レシピ動画(0分20秒)

コツが無い程簡単です笑
塩加減は小さじ1/2程度と記載してありますが、お好みで調節してください♡*コツが無い程簡単です笑

【つくれぽ1,816件】キムチ鍋。

材料 (3~4人分)
豚肉200g
☆料理用清酒大さじ3
☆味噌大さじ1
☆すりごま大さじ3
☆にんにく(すりおろし)1片分
☆しょうが(すりおろし)1片分
キムチ200~250g
●料理用清酒1カップ
●水2カップ
●しょうゆ大さじ1
●コチジャン大さじ1
●鶏ガラスープの素小さじ2
焼き豆腐1丁
白菜5~6枚以上
ネギ3本
しいたけ5~6個
ニラ1束

もちろん、具はお好みで!たっぷりのネギがおすすめです。お肉に清酒を使った合わせ調味料で下味を付けてから、炒めることで、旨みがぎゅっと閉じ込められて、柔らかく美味しくいただけます。




【つくれぽ1,793件】厚揚げで和風麻婆。

材料 (4~5人分)
厚揚げ2パック(※)
豚挽き肉150g
にら(またはネギでも)100g
生姜1かけ(にんにく1/2片分ぐらいの大きさ)
醤油大さじ2
砂糖大さじ1と1/2
日本酒大さじ1
だし汁(和風だし)200cc
片栗粉適宜

※レシピで使用した厚揚げは、1パックに2つ入っているものです。なので合計4個使いました。1個の大きさは7センチ×9センチぐらいです。

【つくれぽ1,703件】おもてなしメニューひき肉の絶品春巻き☆

材料 (10個)
春巻きの皮10枚
豚ひき肉200g
もやし1袋
にら1/4束
生姜1片
春雨50g
■ (A)
砂糖大1~2
醤油大2
酒大1
胡椒少々
ゴマ油少々

春雨はよく水分を切ってから加えてくださいね。春雨を入れなくても作れます。その場合は最後に水溶き片栗粉でトロミをつけると皮がベタベタになりません。

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【つくれぽ1,639件】タレも美味しい❤ 本場のチヂミ

材料 (4枚分)
@薄力粉200g
@塩小さじ1/2
@卵1個
@水250cc
@ごま油大さじ1.5~2
ニラ1束
玉ねぎ1/2個
長ねぎ1/2本
にんじん3cm位
いか・えび200g
白ごま大さじ1

◆生地は混ぜてすぐでも美味しいですが寝かせると更に美味しくなります◆焼くときは多めの油で焼くとカリッと仕上がります◆いか・えびはシーフードミックスを使うと便利です。◆タレはポン酢を使っていますが、醤油大さじ3.5酢大さじ1.5でも代用できます。できればポン酢を使ったほうが美味しく仕上がります。◆具にはキムチ・ひき肉・ちくわ・いろいろな野菜等入れても美味しいです。

【つくれぽ1,629件】*ジャガイモのもちもちニラチヂミ*

材料 (2枚分)
ジャガイモ2個
にら1束
にんじん5cm
*片栗粉大さじ2
*小麦粉大さじ2
*卵1個
*塩、胡椒少々
ごま油適量

桜海老を入れたら風味がUP!




【つくれぽ1,623件】すき焼き風 ひき肉と豆腐の煮込み

材料 (3~4人分)
豆腐(木綿)1丁
牛ひき肉100g
ニラお好みで
●水1カップ
●醤油大さじ3
●みりん大さじ3
●砂糖(三温糖)大さじ2
水溶き片栗粉適量

牛ひき肉の代わりに他のひき肉でも大丈夫です

【つくれぽ1,540件】✿合挽肉で簡単チャプチェ(^^)

材料 (4人分)
合挽肉250g
緑豆春雨60~80g
にら1把
人参1/2本
ネギ(なくてもよい)1/2本
にんにくみじん切り1かけ分
ごま油(サラダ油)大さじ1
酒大さじ2
醤油大さじ3
砂糖大さじ2
水1カップ
白炒りごま(飾り用)適宜

春雨は太い物でなく、緑豆春雨(細い物)で作った方が味がしっかり付いて美味しいです。3で春雨を入れた時に水分が足りないようでしたら、水を(砂糖と醤油も)たして下さい。最後にお皿に残った肉をそぼろかけごはんにして食べるのが息子のお気に入りです❤




【つくれぽ1,483件】中華風☆春雨とニラ玉炒め

材料 (たっぷり3人分)
春雨(乾燥)100g
ニラ1束
卵2個
○オイスターソース大さじ1
○醤油大さじ1
○酒大さじ1
○みりん大さじ1/2
○中華だし大さじ1/2
ごま油(炒め用)適量
塩胡椒適量

炒り卵は、熱したフライパンに卵を流しいれてから直ぐにかき混ぜず、ちょっと固まり始めてから大きくゆっくり混ぜると粉々にならず綺麗に仕上がります。

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【つくれぽ1,421件】ニラ入り塩だれの豚こま炒めと春キャベツ☆

材料 (2〜3人分)
■ 野菜が多かったり、濃いめに味付けしたい方は●の量を2倍に。
豚肉(何でも)200〜250g
春キャベツ大2〜3枚
●ニラ(ねぎでもok)1/4束
●酒大4
●レモン汁大1
●塩小1
●ニンニク1カケ
●ごま油大1
塩こしょう適量
粗引きブラックペッパーいっぱい
ごま油大1

◆にらが苦手な方は、ネギでも美味しいです。
◆キャベツと一緒に食べるので、最後のブラックペッパーと塩こしょうは多めがおいしいと思います☆
◆春キャベツは柔らかいので少し太めに、普通のキャベツは細い千切りにして下さい。レタスや新玉ねぎも♪




【つくれぽ1,421件】ふわふわ卵のにらたまスープ

材料 (4人分)
卵2個
にら1/2束
水800㏄
鶏ガラスープの素(顆粒)大さじ1~2
ゴマ油小さじ2
塩・コショウ各適量
白ごま適量

③で卵を加える時は必ずスープがグラグラ沸騰している状態にして下さい。(ふわふわ卵に仕上げるコツです)卵がフワッと浮いてきたら弱火に。

【つくれぽ1,225件】ニラ玉 大山(たいさん)風

材料 (作り易い量)
たまご3個
ニラ2束
●オイスターソース小匙1
●酒大匙1
●塩少々
●砂糖小匙1

たまごは本当に半熟(流動体の状態)のまま取り出してくださいね




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