「そばの人気レシピが知りたい！」
そんなあなたのためにクックパッドの人気レシピをランキング形式で紹介します。
つくれぽ1000超えの殿堂入りレシピをメインに最低100以上から厳選しているのでハズレなし♪
レシピにお悩みの方はぜひ参考にしてみてください。
※つくれぽとは？
料理レシピサイト「クックパッド」の中の「作ってみたレポート」の略。
つくれぽが多い＝人気のレシピと言えます。
厳選レシピ一覧
【1位】簡単温かいそば♪そばつゆ♪めんつゆ手作り
めんつゆ手作り♪鶏肉とネギで作る簡単そば！
材料 （３人分）
そば３人分
鶏もも肉120g
ねぎ１本
かまぼこ６枚
しょうゆ大さじ３
みりん大さじ３
水800～1000ml
顆粒だし小さじ１
【2位】寒い日はあったかおつゆで＊鶏肉のかけ蕎麦
レシピ本『クックパッドのおいしい厳選！麺類レシピ』P68掲載感謝♡濃いめのお出汁のあったかお蕎麦で是非温まってください✿
材料 （１人分）
■ 蕎麦つゆ(麺つゆ)
☆水300cc
☆ほんだし小さじ1/2
☆醤油大さじ１と2/3
☆みりん大さじ１
☆砂糖ひとつまみ
■ その他の材料
鶏もも肉1/4枚位
ねぎ適量
■ 麺
蕎麦(乾麺・生麺など)１人分
【3位】つけ麺★ねぎ豚そば
☆100人話題入り＆トップページ＆Yahoo!JAPAN＆クックパッドニュース掲載☆ ピリ辛のつけ麺そばです♪
材料 （２人分）
そば2人分
ごま油小1
にんにく（みじん切り）1かけ
しょうが（すりおろし）1かけ
豚肉(薄切り)80ｇ
椎茸2個
唐辛子好みで
★めんつゆ（4倍濃縮）75ml
★水225ml
★みりん小2
長ネギ1本
白ゴマ小1
きざみ海苔少々
【4位】温まる！熱々あんかけきのこ蕎麦
風邪っぴきさんにお薦めです！
きのこのうま味が美味しい,トロミのついた
おつゆとしょうがで,ポッカポカになります♪
材料 （１人分）
そば（生や乾麺など）生なら１袋、乾麺なら約８０g
■ そばつゆ
♣だし汁３００cc
♣しょう油大さじ２
♣みりん大さじ２
きのこ類（しめじ，エノキ，舞茸など）1/4パックづつ
生姜のすりおろし大さじ１（お好きな量で）
長ネギみじん切り大さじ２〜３
★片栗粉大さじ1（濃いトロミの場合1,5）
★水大さじ２（大さじ３）
【5位】とろみ卵そば
簡単に出来る具なしそば。卵だけなのに美味しいんです♪
材料 （2人分）
そば（乾・生・茹で何でも）2人前
●出汁500cc
●しょう油大さじ3
●みりん大さじ3
卵1個
片栗粉大さじ1
水大さじ1
おろししょうが（チューブ）1㎝くらい
【6位】お蕎麦を使って♪超簡単で美味しい！和風パスタ
お蕎麦でパスタ。聞いただけでは？？？って感じだと思います。騙されたと思って作ってみて下さい。病みつきになりますよ♪
材料 （１人分）
茹で蕎麦１人分
麺つゆ濃縮タイプ（薄めないで）大１＋小１
コーヒーフレッシュ２つ分（10ml）
粗引き黒胡椒たっぷり
薬味ネギ、またはシソお好み
サラダ油大１ぐらい
【7位】そばねぎ焼き…残ったそばアレンジ…
時間が経ったそばをお好み焼き風にアレンジ！
材料
そば150gくらい
細ねぎ1/2～1束
たまご1個
薄力粉大さじ2
和風だしの素小さじ1
水30～50㏄くらい
【8位】どこよりも美味しい！カレーそば・うどん★
★2度目の話題入り感謝★
本当は教えたくない！
簡単で美味しい♪食べた人に必ず
作り方を聞かれる母直伝のカレーそばです。
材料 （２人分）
鶏もも肉１枚
玉ねぎ半分
■ 【カレーつゆ】
●水８００ｃｃ位
●だしの素小さじ4
●めんつゆ１５０ｃｃ
●日本酒小さじ１
●醤油小さじ１
●カレールー（市販のもの数種類）4～5かけ
●片栗粉小さじ２
そば または うどん２００ｇ
長ネギ（お好みで）適量
【9位】本気ダイエット！痩せる＊秘密のお蕎麦＊
本気ダイエットなら一日一食はこれ！痩せる成分食材＆栄養◎薬味のおかげで美味しく減塩♪主食は太りにくい蕎麦で☆秘密はコツに
材料 （一人分）
ゆで蕎麦(袋入りの)１袋
乾燥ワカメ一掴み
生姜(すりおろす)大さじ１〜
万能ねぎ(小口切り)大さじ１〜
すりごま大さじ１まで！
刻み海苔好きなだけ
めんつゆ(濃縮)作り方に表記
熱湯作り方に表記
暑い日は…冷たいお蕎麦でもＯＫ！冷たいのに発汗♪できれば夏も熱々が本当にオススメ！
■ プラス材料↓
一味唐辛子(又は練り唐辛子)適量
【10位】美味しい蕎麦・うどんのつゆ 年越しそば！
あっさりめで美味しい蕎麦・うどんのつゆデス♡おつゆまでゴクゴク飲めます！
つくれぽ３００人超えました
感謝です～！
材料 （２人分）
だし汁８００ｃｃ
しょうゆ大さじ２
みりん大さじ２
塩小さじ１強
