つくれぽ多いレシピ

つくれぽ1000丨肉味噌作り方&人気レシピBEST10【殿堂入り】

「肉味噌の作り方と肉味噌を使った人気レシピが知りたい!」

そんな方のためにクックパッドの人気レシピをランキング形式で紹介します。

つくれぽ100超えのレシピから厳選しているのでハズレなし♪

レシピにお悩みの方はぜひ参考にしてみてください。

※つくれぽとは?

料理レシピサイト「クックパッド」の中の「作ってみたレポート」の略。

つくれぽが多い=人気のレシピと言えます。

【1位】☆肉味噌☆

炒めるだけ簡単!
ジャージャー麺、ご飯のお供、野菜炒めに♪

材料
豚ひき肉200g
☆にんにく(みじん切り) 1かけ
☆しょうが(みじん切り) にんにくと同量
☆長ネギ(みじん切り)1/2本
☆ごま油 大さじ1
●甜麺醤 大さじ2
●味噌大さじ1
●醤油大さじ1
●酒大さじ1
●みりん 大さじ1
●砂糖大さじ1
●豆板醤(お好みで) 小さじ1/2〜1

【2位】肉味噌がおいしい♡ジャージャー麺

ほんのりピリ辛の肉味噌が美味しいです♪

材料 (2人分)
合い挽き肉200g
◎玉ねぎ1/2個
◎にんにく・しょうが各1片
◎椎茸2~3枚
きゅうり2/3本
★お湯180cc
★鶏がらスープの素小さじ1
★醤油大さじ1と2/3
★紹興酒(なければ酒) 大さじ1
★甜麺醤 大さじ1
★味噌小さじ1
★砂糖小さじ2
★こしょう少々
豆板醤 小さじ1/4
ごま油 少々
中華麺2人分
長ねぎ(白髪ねぎ)好きなだけ
■ 【水溶き片栗粉】
片栗粉 小さじ2
水大さじ1と1/3




【3位】作り置き*鶏ミンチのおかずニラ肉味噌

常備菜で作っておけばこれだけでご飯何杯でも食べれちゃいます(笑)鶏ミンチで満足感のある肉味噌ですよ

材料
ニラ2袋(2束)
鶏ミンチ150〜200g
*料理酒 大さじ2
*みりん 大さじ2
*砂糖大さじ2
*味噌大さじ2
*醤油大さじ1
*豆板醤チューブ5〜10cmお好みで調整して下さい

【4位】大量消費!きゅうりのピリ辛肉味噌炒め

きゅうりの大量消費レシピです。
主婦の友社「クックパッド 野菜が大量消費できちゃうレシピ」に掲載中!

材料 (2人分)
きゅうり5本
豚ミンチか合挽き肉100g
味噌大さじ1/2
醤油小さじ1/2
砂糖小さじ1/2
みりん 小さじ1
唐辛子(輪切り) 適量




【5位】◆絶品!!カンタン肉味噌ナスそうめん◆

家族が口を揃えて「うまっ!」
揚げなすと肉味噌がそうめんに絡んで…♡
クセになりそうな一品です♪

材料 (3人分)
豚ひき肉200g
ナス大1本
そうめん(乾麺)240g
ニンニクみじん切り1片
生姜(チューブ) 4㎝
◆サラダ油(炒め用)小さじ1
☆ごま油(そうめん用) 小さじ1程度
■ 合わせ調味料
水200㏄
味噌・醤油各大さじ1
中華スープの素小さじ1
オイスターソース 小さじ1
酒・砂糖・ごま油各小さじ1
★水溶き片栗粉片栗粉大さじ1+水大さじ2
■ 薬味
大葉(千切り)5枚
小ねぎ(小口切り)2本

【6位】◆絶品!!カンタン肉味噌ナスそうめん◆

家族が口を揃えて「うまっ!」
揚げなすと肉味噌がそうめんに絡んで…♡
クセになりそうな一品です♪

材料 (3人分)
豚ひき肉200g
ナス大1本
そうめん(乾麺)240g
ニンニクみじん切り1片
生姜(チューブ) 4㎝
◆サラダ油(炒め用)小さじ1
☆ごま油(そうめん用) 小さじ1程度
■ 合わせ調味料
水200㏄
味噌・醤油各大さじ1
中華スープの素小さじ1
オイスターソース 小さじ1
酒・砂糖・ごま油各小さじ1
★水溶き片栗粉片栗粉大さじ1+水大さじ2
■ 薬味
大葉(千切り)5枚
小ねぎ(小口切り)2本




【7位】時短節約!チンゲン菜ともやしの肉みそ炒め

安い!簡単!時短!ボリュームレシピです♪肉みそをからめることで、野菜たっぷりでも満足感間違いなし!
主菜にも、副菜にも♪

材料 (メインなら2〜3人分)
もやし1袋(200g)
チンゲン菜2かぶ
豚ひき肉150g
おろしにんにく・しょうが適量
ゴマ油 小さじ1
塩こしょう少々
★砂糖小さじ1
★みりん 小さじ2
★酒小さじ1
★しょうゆ小さじ1
★みそ大さじ1(小さじ3)
★オイスターソース 小さじ1
水溶き片栗粉適量

【8位】肉味噌そうめん

ピリ辛の肉味噌とシャキシャキのきゅうりを載せて。薄めたそうめんつゆをかけてもいいですが、酢・ラー油・おろし生姜でも美味しいです。 ジャージャー麺?それとも盛岡のじゃじゃ麺?

材料 (1人分)
そうめん1束(100g)
合挽き肉60g
長ねぎ1/2本
にんにく 1片
味噌大さじ1杯
豆板醤 小さじ1/2~1杯
酒大さじ2杯
みりん 大さじ1杯
きゅうり1/2本




【9位】簡単肉味噌で^^ジャージャー麺

甘い肉味噌と麺が絡んで美味しいです。トッピング色々、アレンジ自在^^

材料 (2人分)
豚挽き肉200グラム
しいたけ5コ
★赤だし味噌 大さじ3
★酒70CC
★砂糖大さじ2
★醤油小さじ1
★みりん 大さじ2
★水50CC
生姜チューブ 小さじ1
■ トッピングの材料
■ きゅうり、ネギ、トマト等
中華麺又はうどん2玉

【10位】ジャージャー麺風~肉味噌うどん~

タケノコ入りの肉味噌をうどんにかけて、ジャージャー麺風に♪普段使いの味噌で充分美味しく出来ちゃいます!勿論、中華麺にも♪

材料 (4人分)
タケノコ100g
豚挽肉300g
長ネギ1本
ゴマ油 大匙2
生姜 1片
味噌大匙5
砂糖大匙3
醤油大匙3~4
酒・みりん各大匙1
オイスターソース 大匙1
水大匙3
中華だしの素小匙1
片栗粉 大匙1
水大匙2

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