ハンバーグ

つくれぽ100丨キャベツハンバーグ人気レシピBEST10

この記事ではクックパッドのキャベツハンバーグレシピをつくれぽ順に10個まとめています。キャベツハンバーグのレシピにお悩みの方はぜひ一度ご覧ください!

※つくれぽとは?

料理レシピサイト「クックパッド」の中の「作ってみたレポート」の略。

つくれぽが多い=人気のレシピと言えます。

【つくれぽ106件】絶品♪キャベツハンバーグ☆

材料 (2人分)
合いびき肉200g
キャベツ150g
玉ねぎ1/4個
卵1個
パン粉大さじ2
塩※小さじ1/2~1/2強
こしょう適宜

とにかく野菜はじっくり炒めてください☆炒めることで野菜の甘さがよくでます。
※塩はちょっとしょっぱいと感じるくらい入れてください。

【つくれぽ55件】鶏ミンチとキャベツの和風ハンバーグ

材料 (4~6人)
鶏ひき肉350g
キャベツ1/4個
バン粉カップ1
卵1個
料理酒大3
塩小さじ1
こしょう少々
★砂糖大2
★料理酒大2
★醤油大3
★みりん大2

キャベツが多いのであまり縮みません。4の時点で冷まし冷凍にもしていただけます。キャベツは玉の下の方を使ってください。上の方はサラダ(生食)に向いています。




【つくれぽ54件】*キャベツと豚ひき肉のハンバーグ*

材料 (小さく10個分)
豚ひき肉150グラム
キャベツ50グラム
塩少々
こしょう少々
片栗粉小さじ1

挽き肉をよく練ると食感が良くなります。
成型するときにべたべたするようでしたら、手に油を塗るとやりやすくなります。

【つくれぽ52件】フワッシャキッ♪キャベツのハンバーグ

材料 (4人(8個)分)
豚ひき肉300g
キャベツの千切り見た目でお肉と同量から倍量くらい
★塩小さじ1と1/2
★砂糖小さじ1
★酒大さじ1弱
★醤油大さじ1弱
★生姜のすりおろし適量
★ナツメグ(あれば)少々
★卵1個
★牛乳大さじ3
★パン粉20g

キャベツは荒めに切るほど歯ごたえが残ります。
キャベツの量はお好みにより増減してください♪
今回はふわっと感も出したかったので、水分・パン粉多めです。




【つくれぽ43件】ミニハンバーグとキャベツのカレー

材料 (4~5人分)
カレールー人数分量(半分)
♡合びき肉200g
♡玉ねぎ(みじん切り)1/4個分
♡卵1個
♡塩、胡椒(ナツメグ有れば)少々
♡片栗粉小匙1
キャベツ(ざく切り)1/2個
じゃが芋(一口大)中1~2個
玉葱(一口大)中1個
人参(たんざく切り)中1/2本
サラダ油(炒め用)大匙1
水少なめ5~600cc

ハンバーグを焼いた時の旨味が出ている油を適量使い、根野菜を炒めてから、鍋に移して煮ても、OK(炒め油の量を減らす) スープカレーと違って、とろみは普通のカレーと変わりません。野菜から水分が多く出た時は、加える水、ルーを加減してね。

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【つくれぽ39件】キャベツハンバーグトマト煮♪簡単大量消費

材料
ひき肉(合挽き)380g
キャベツ250g
パン粉40g
卵1個
塩4g
こしょう1~2g

トマト缶1缶
はちみつ(砂糖)大さじ2/3(大さじ2)
ソース大さじ2
コンソメ1個
ケチャップ大さじ1
チーズ100g
パセリ適量(あれば)

キャベツは胃腸が弱く疲れやすい方に!ビタミンK・C・葉酸を含む♪子供も




【つくれぽ37件】キャベツハンバーグ♪簡単ひき肉材料2つ

材料
ひき肉(合挽き)500g
キャベツ300g(1/4個)
パン粉40g
卵1個
塩5g
こしょう少々(1~2g)

きらきらきららんさん、お名前間違ってしまってごめんなさい。つくれぽありがとう!

【つくれぽ24件】もやし豆腐キャベツ大量*秘密のハンバーグ

材料 (5コ分)
合挽き肉200g
もやし1袋
キャベツ1/4玉
玉ねぎ2個
豆腐1/2丁
★卵1コ
★薄力粉大さじ4
★コンソメ小さじ1
★塩コショウ少々
★ナツメグ少々
★パン粉1/2CUP
■ ソース
☆ケチャップ大さじ5
☆とんかつソース大さじ5
☆しょうゆ大さじ1
☆砂糖大さじ1
☆塩ひとつまみ
☆水50cc
サラダ油少々

ハンバーグのタネを混ぜ合わせる時、もやしをパキパキ折るように混ぜ合わせて下さい。水気が多いと感じたら薄力粉を少し足して下さい。




【つくれぽ22件】キャベツたっぷり!ハンバーグ風☆

材料 (5個~6個)
キャベツ250g
玉葱70g
鶏挽き肉150g
小麦粉大匙2
卵(M)1個
塩コショウ少々
油(焼き用)適量
■ ☆ソース
☆ケチャップ大匙2
☆マヨネーズ大匙3
☆醤油小匙1
☆砂糖小匙1/2弱
パセリ(有れば)少々

キャベツは洗って水気が付いてる状態でフライパンで蒸し煮(さっと)すると楽ですよ。ペーパータオルでフライパンを拭いて焼きます(洗い物減少) ☆生地が柔らかく形成しづらい時はスプーンで入れて広げて焼いて下さいね。

【つくれぽ22件】きゃべつ入り豆腐ハンバーグ

材料 (4人分)
合びき肉300g
●卵1個
●豆腐50g
●パン粉1/4カップ弱
●牛乳1/4カップ弱
●塩小さじ1
●ナツメグ小さじ1/4~1/2(好みで加減)
●胡椒少々
キャベツ(粗みじん切り)大4枚(約200g)
玉ねぎ(みじん切り)1/4個(約60g)
■ ソース
トマトケチャップ大さじ5
中濃ソース大さじ2
牛乳75㏄

蒸しの仕上げの段階でスライスチーズをのせ、「とろりん」とさせるのも美味しいです。ハンバーグ全般に言えることですが、焦げやすいので火加減に注意してください。




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