牛肉

つくれぽ1000丨ローストビーフ人気レシピBEST10【殿堂入り】

「美味しいローストビーフを作りたい!」

そんなあなたのためにクックパッドの人気レシピをランキング形式で紹介します。

つくれぽ1000超えの殿堂入りレシピをメインに最低100以上から厳選しているのでハズレなし♪

レシピにお悩みの方はぜひ参考にしてみてください。

※つくれぽとは?

料理レシピサイト「クックパッド」の中の「作ってみたレポート」の略。

つくれぽが多い=人気のレシピと言えます。

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【1位】☺簡単♪すぐできる時短ローストビーフ☺

♥つくれぽ1000人殿堂入り感謝♥アッという間に簡単にできるローストビーフです♪
時間をかけずに美味しく作れちゃいます☆

材料 (3~4人前)
牛肉ブロック(モモや肩)400g
塩小さじ2/3
こしょう適量
サラダ油大さじ1
■ 【ついでに作れる簡単なソース】
しょうゆ50cc
みりん 25cc
料理酒 25cc
おろしにんにく 大さじ1
■ ローストポークのレシピ
☺低温調理で簡単♪ローストポーク☺レシピID : 2462564
■ ローストチキンのレシピ
☺クリスマスに☆簡単♪ローストチキン☺レシピID : 5421864

【2位】フライパン1つde簡単ローストビーフ

2011年12月にクックTVにて放送!2014年お肉レシピ本掲載★フライパン1つで簡単にローストビーフを作ります♪

材料
牛肉かたまり500g
にんにく 1~2かけ
生姜 1~2かけ
水200cc
醤油100cc
みりん 50cc
赤ワイン(日本酒でも可) 50cc
塩コショウ適宜

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【3位】とっても簡単!でも本格ローストビーフ

フライパンで焼いて鍋でタレに絡めながら5分煮るだけ!オーブンで焼くより柔らかく美味しい♪

材料 (3~4人分)
牛もも肉かたまり300g
塩少々
ブラックペッパー少々
すりおろしにんにく 少々
★醤油1/2カップ(100ml)
★ウスターソース 1/2カップ(100ml)
★酒1/2カップ(100ml)

【4位】うちのローストビーフ(全手順写真付)

お料理が上手で尊敬&大好きなお義母さん。自分の母よりもお料理を教えてもらってます。ご馳走してくれたローストビーフが超美味しくてレシピを書いてもらったのは10年前。お醤油の染みが付いてしまうくらい作って、覚え書きのためにココに載せました。このレシピはそれを私流にアレンジしてあります。

材料 (6~8人分)
牛もも肉600~800g
塩・こしょう・にんにく擦り込み用に適量
■ 【漬けダレ】
┌醤油1カップ
├赤ワイン1/2カップ
├レモン絞り汁1/4カップ
├玉ねぎスライス1ヶ分
├生姜&にんにくすりおろし各1片分
└レモンスライス半~1ヶ分

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【5位】簡単ローストビーフ*こく旨玉ねぎソース

玉ねぎって何でコンナに美味しいのでしょう♪市販のタレいらずです~、お肉はアルミホイルで放置プレイ!w

材料 (4人分)
牛もも肉塊600g
塩適量小さじ1くらい
黒胡椒適量
にんにく(すりおろし) こさじ1
ローズマリー(タイムなどでもお好みで) 適量
■ ソース↓
玉ねぎすりおろし一個分
醤油、みりん各おおさじ4
赤ワイン又は日本酒おおさじ3
にんにくすりおろし こさじ1

【6位】ローストビーフのたれ

簡単!!混ぜるだけだよ!!

材料
砂糖大さじ 1 ( 12g )
しょうゆ大さじ 2 ( 36g )
みりん 大さじ 1 ( 18g )
酢大さじ 1 ( 15g )
にんにくチューブ 3cm
しょうがチューブ 3cm

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【7位】簡単★ローストビーフのタレ★絶品

調味料全て大さじ1で本格的な味に!!

材料 (1〜2人前)
玉ねぎ1/4
砂糖大さじ1
酢大さじ1
醤油大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
ごま油 大さじ1
メープルシロップor蜂蜜大さじ1

【8位】簡単ローストビーフ絶品たれがけ

つくれぽ500人感謝❤手間をかけずに美味しいローストビーフが簡単に作れます♪
たれがお店で買うような絶品です❤

材料 (2〜3人分)
牛もも肉ブロック300g
ハーブソルト・黒胡椒少々
にんにく 少々
醤油大さじ2杯
酒大さじ2杯
砂糖大さじ1杯
酢大さじ1杯
にんにく 小さじ1杯
たまねぎ中1/5個
レモン汁 少々
オリーブオイル 大さじ1杯

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【9位】低温のオーブンで柔らか本格ローストビーフ

100度でじっくり焼いて柔らかくしっとり仕上げました!パーティーには薔薇型に盛り付けて華やか♪ハロウィンやクリスマスに☆

材料 (3〜4人分)
牛肉のブロック(ローストビーフ用、厚切りのステーキ用)400g前後
塩(あら塩)小さじ1(クレイジーソルトやマジックソルトの場合なくてもOK)
粗挽きブラックペッパー、ガーリックパウダー、オレガノ、タイム、セージ(クレイジーソルトやマジックソルトなどで代用OK)適量(画像を目安にどうぞ)
玉ねぎ1/2個~1個
バター(クッキングマーガリン)20g
≪好みのソースで≫↓参考にどうぞ♪
■ <赤ワインソース>
赤ワイン 100cc
☆しょうゆ大さじ2
☆みりん 大さじ2
☆砂糖小さじ1
肉汁(ホイルで包んだ時に出たもの)全量
■ <グレイビーオニオンソース>
上記の赤ワインソース全量
一緒に焼いた玉ねぎ全量
■ <バルサミコソース>
ID:26651642回分
■ <ローストビーフ丼>
卵黄or温泉卵一人前に1個
即席サワークリーム風ソースID:4238043人数分

【10位】レンジde焼かない味付きローストビーフ♪

電子レンジのみでつくる焼かないローストビーフ!味をしっかり付けたのでそのままおいしくいただけます!おもてなしなどに♪

材料 (つくりやすい分量)
牛肉ブロック(モモ・ヒレ)300g(6〜7cm厚さのもの)
にんにく すりおろし1/2かけ分
ブラックペッパーお好みで
塩小さじ1/2
ローリエ 1~2枚
●酒大さじ4
●みりん 大さじ1
●醤油大さじ2

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