「たくあんの手作りレシピが知りたい！」
そんなあなたのためにクックパッドの人気レシピの中から6個厳選しました。
レシピにお悩みの方はぜひ参考にしてみてください！
※つくれぽとは？
料理レシピサイト「クックパッド」の中の「作ってみたレポート」の略。
つくれぽが多い＝人気のレシピと言えます。
【つくれぽ100超え】ジップロックで簡単！たくあん漬物
ジップロックで簡単に漬けられます！こんなに簡単でこの味なら手作りがいいなぁ(^.^)
材料 （大根1kgに対して）
大根1本ほぼ1kg
砂糖200g
塩40g
酢(穀物酢)40cc
簡単＊手作り大根たくあん
おうちでもたくあんが作れるんです♫体に優しい無添加たくあんです(﹡´◡`﹡ )
材料 （1週間ぐらいで食べきり量）
大根200g
砂糖26g
塩6g
酢6g
かつおぶしひとつまみ
手作り”たくあん”
美味しい”たくあん”手作りしてみませんか?
驚くほど簡単で、お子さんと是非お試し下さい。
材料 （1本分）
大根（大）1本
＊砂糖1カップ
＊お酢1/3カップ
＊塩小1弱
＊Turmeric（ウコン）小1/2
昔ながらの素朴な味☆ 手作り沢庵
添加物を一切使わない、身体に優しい沢庵です♪塩と糠と赤唐辛子だけで、風味豊かな沢庵になります。
材料
大根28本(乾燥後約24kg)
塩600g(大根の重さの2.5%)
生糠3.6kg(大根の重さの15%)
赤唐辛子12本
■ 樽、押し蓋、重しを用意
自家製＊沢庵〜炉ばた漬け風〜
お醤油味のたくあんが大好きなので、作ってみました♪ご飯がすすむ、すすむ…(‘v`b)
材料
大根(細めのもの)1本
醬油200ml
みりん100ml
唐辛子１本
ゆず風味 簡単手作りたくあん
ゆずの風味が爽やかです。充分に漬かる前でも、サラダ感覚でポリポリ食べれて美味しいです。
材料 （大根1/2本分）
大根1/2本
砂糖20g
塩8g
酢20cc
乾燥ゆず粉末（ゆず皮でも）2〜3振り
塩こんぶ1つまみ
Amazonで満足度の高いレシピ本BEST3
Amazonレビューを元に買った人の満足度が高いレシピ本を3つご紹介。
評価4.5以上を基準に評価数がより多いものを厳選したので信頼度はかなり高いものとなっています。「なにかいいレシピ本ないかな〜？」とお探しであればぜひ手にとってみてください。
レシピのレパートリーが増えれば毎日の料理が楽しくなること間違いなしです♪
ランキング１位
第6回 料理レシピ本大賞 大賞受賞!!
すごいかんたん、なのに美味しい料理が100個入った、忙しい私たちのためのご褒美レシピです。
『世界一美味しい煮卵の作り方』が30万部突破のベストセラーとなった、はらぺこグリズリーさんの待望の第2作目。美味しいのは煮卵だけじゃない!!めんどうなことはしたくない、でも美味しいものが食べたいこの願望を叶えます。
| 評価 | |
|---|---|
| タイトル | 世界一美味しい手抜きごはん 最速! やる気のいらない100レシピ |
| 著者 | はらぺこグリズリー |
| 発売日 | 2019/3/6 |
ランキング２位
「魔法のような手順で本格的な料理」と大好評のレンジレシピ本第2弾です。
「ほったらかしでできる」「味が決まる」
「想像の100倍おいしい」「小1の息子が作れるようになった」「革命」「洗い物が楽」「時短料理の味方」「衝撃的な簡単さ」と大絶賛。
| 評価 | |
|---|---|
| タイトル | syunkonカフェごはん レンジでもっと! 絶品レシピ |
| 著者 | 山本ゆり |
| 発売日 | 2019/4/20 |
ランキング３位
YouTubeやSNSでも大人気のリュウジさんが製作期間1年を費やしたという名作レシピ本。時短でカンタンに作れるレシピがほとんどなので忙しい主婦からも高評価を得ています。
| 評価 | |
|---|---|
| タイトル | リュウジ式 悪魔のレシピ |
| 著者 | リュウジ |
| 発売日 | 2019/3/6 |
