大根

つくれぽ1000丨ぶり大根人気レシピBEST10【殿堂入り】

「ぶり大根の作り方が知りたい!」

そんなあなたのためにクックパッドの人気レシピをランキング形式で紹介します。

つくれぽ1000超えの殿堂入りレシピをメインに最低100以上から厳選しているのでハズレなし♪

レシピにお悩みの方はぜひ参考にしてみてください。

※つくれぽとは?

料理レシピサイト「クックパッド」の中の「作ってみたレポート」の略。

つくれぽが多い=人気のレシピと言えます。

【1位】ぶり大根

切り身を使って手軽にコツいらずのぶり大根を…
つくれぽ7000人達成大感謝です (*ˊᵕˋ*)

材料 (2人分)
ぶり2切れ
大根15センチ位
水180cc
醤油大さじ2
みりん大さじ2
砂糖大さじ1
おろしショウガ大さじ1/2
顆粒だし小さじ1
レシピ動画(1分47秒)

【2位】☆ぶり大根☆

★★★つくれぽ400件 話題入りレシピ★★★
こっくりおいしいぶり大根*
濃いめの甘辛だれで煮るからご飯との相性も抜群♪

材料
大根1/2本 (正味500〜600g)
ぶり (あらも含む)約500g
●水300ml
●酒200ml
●ざらめ(砂糖)大さじ3
●しょうゆ大さじ3
●みりん大さじ1
しょうが少々




【3位】ブリ大根☆簡単!ブリのあらでも臭み無し!

ブリのあらを使ったブリ大根です!少しの手間で臭み無し!大根にも味が染み染み♡美味しく仕上がります♪( ´▽`)

材料 (4人分)
ブリのあら1パック
大根1本
塩適量
☆水600cc
☆酒100cc
☆みりん50cc
☆砂糖大さじ3
★醤油50cc
★生姜(千切り)1かけ
大葉(なくてもOK)2枚
白髪ねぎ(なくてもOK)適量

【4位】シェフ直伝!ぶり大根などに!大根の下処理

料亭などと同じ下処理のやり方って知ってます?大根がふっくら仕上がり、味も染み込みますよ!おでんやふろふき大根にもどーぞ。

材料
大根好きなだけ
お米大さじ山盛り1




【5位】簡単・濃厚・ぶり大根

話題入&H26/1/29ピックアップ掲載大感謝です✿静岡県伊豆の金目鯛姿煮を参考にした濃厚味の簡単ぶり大根です✿

材料 (2人分)
ブリ切り身2切れ
大根5cm(好みの量で)
しいたけ(なくてもよいです)2こ
生姜(スライスしておく)3cm(好みの量で)
醤油大さじ4
砂糖30~40g(大さじ3~4)
日本酒100cc
水150cc
飾り用の柚子・生姜の千切り適量
塩(ブリの下処理用)適量
レシピ動画(0分51秒)

【6位】フライパンで♪簡単ぶり大根

2019.11.9本日のピックアップ&100人感謝♪ フライパン調理で汁気を飛ばすことで、短時間で照りよく仕上がります。

材料
大根400g
ブリ2~3切れ(250g)
◯水100ml
◯酒大さじ2
◯砂糖大さじ2
◯みりん大さじ1
○生姜スライス1かけ分
醤油大さじ2




【7位】初めてでも簡単♪フライパンで絶品ぶり大根

雑誌に掲載されました♪大根に味がしっかり染み込んだ和食の定番!優しくて美味しいぶり大根です♡フライパンでお手軽に^ ^

材料 (3〜4人分)
ぶり切り身3〜4切れ
大根1/2本
生姜1かけ
◯水400ml
◯濃口醤油、砂糖大さじ3
◯酒大さじ2
みりん大さじ1

【8位】圧力鍋で簡単!ぶり大根

小料理屋をしている母から教わったレシピです。大根はほくほく、ぶりは骨まで食べれられます。圧力鍋だから簡単です。

材料 (4人分)
ぶりのあら400〜500g
大根2/3本
☆だし汁500cc
☆酒200cc
☆しょうゆ60cc
☆みりん60cc
☆砂糖大さじ4〜5
☆生姜1.5片




【9位】圧力鍋で簡単☆ぶりのあら煮★(ぶり大根)

圧力鍋で簡単に鰤のあら煮。
お魚はカンパチ、鰤切身もどうぞ~☆

材料 (3~4人分)
鰤あら400g
大根(首部分)1/3本(300g)
生姜1かけ
だし昆布10センチ
■ ★煮汁調味料
★水1カップ
★酒1/2カップ
★みりん1/4カップ
★砂糖大さじ2
★醤油1/4カップ

【10位】見ないと後悔するよ!シェフ直伝!ぶり大根

基本火にかけておけば完成。料亭やお店と同じ作り方の簡単ぶり大根。冬といえばぶり大根ですね!生姜なんて使わないよ!

材料 (2)
ぶり400g
大根300g
顆粒だし小さじ1
砂糖大さじ3
酒大さじ1
みりん大さじ1
醤油大さじ2

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