【人気1位】なすとひき肉殿堂入りおすすめレシピBEST10！

「”なすとひき肉”を使った人気レシピが知りたい！」

材料

至高の麻婆茄子（2～3人前）

【材料】

• 茄子: 3本 (約300g)
• にんにく: 2片
• 長ネギ: 1/2本
• 豚ひき肉: 140g
• 塩: 小さじ1/4
• サラダ油: 適量 (フライパン底1cmほどの量)
• 豆板醤: 大さじ1
• 甜麵醬: 大さじ1
• 水: 200cc
• 創味シャンタン: 小さじ1弱
• 酒: 大さじ1
• 醤油: 大さじ1/2
• ごま油: 小さじ1
• ラー油: 小さじ1
• 水溶き片栗粉 (片栗粉大さじ1と水大さじ2を混ぜたもの)
• 酢: 小さじ1/2

【仕上げ】

• 追いラー油と小ネギ: 適量

【味変で追加するもの】

• 花椒: お好みで

材料

【材料】（2人分）

A）

• 豚ひき肉: 150g
• 塩: 小1/4
• しょうが（すりおろし）: 1かけ

B）

• 味噌: 大1

• みりん: 大1

• はちみつ: 大1

• 水: 大1

• なす: 2本

• 青しそ（手でちぎる）: 10～20枚

• 片栗粉: 小1

• ゴマ油: 適量

• 塩: 適量

材料

【材料】

• 茄子：180g（小さいものなら3本、大きいものなら2本くらい）
• めんつゆ：小さじ4（大さじ1と小さじ1、三倍濃縮のものを使用）
• 焼肉のたれ：小さじ4（大さじ1と小さじ1）
• 味噌：小さじ1
• ごま油：小さじ2
• 生姜：5g
• 豚挽き肉：100g
• 黒胡椒：適量
• 水溶き片栗粉：片栗粉小さじ1を水小さじ1で溶いたもの

【仕上げ】

• 小ネギとラー油

【味変】

• 花椒（オススメ）

材料

【材料】（2人分）

• ナス：3本
• 豚ひき肉：150g
• 長ネギ：2分の1本
• にんにく：1かけ
• 片栗粉：適量

【調味料】

• 豆板醤：大さじ1
• 甜麵醬：大さじ1
• おろし生姜：小さじ2
• 水：150cc
• 醤油：小さじ1
• オイスターソース：小さじ1
• ウェイパー：小さじ1（鶏がらスープの素で代用可）
• 砂糖：小さじ2分の1

【仕上げ】

• ごま油：小さじ2

材料

【材料】

• なす：450g（大きめ3本）
• 万願寺とうがらし：120g（ピマーンでも可）
• とりむね挽肉：150g
• ごま油：適量❤️

【調味料】

• みそ：大さじ5
• 砂糖：大さじ5
• 酒：大さじ10
• 山椒粉：好きなだけ❤️

材料

【材料】

• なす：5本
• 豚挽肉：150g
• 長ネギ：1/2本
• にんにく：1かけ
• 生姜：1かけ

【合わせ調味料】

• スープ：200cc + ガラスープの素小さじ2
• 甜麺醤：大さじ2
• しょう油：大さじ1
• 豆板醤：大さじ1/2
• 砂糖：大さじ1/2
• お酢：小さじ1
• 酒とき片栗粉：適量

材料

【材料】

• 茄子（3個サイズ中）: 400g
• 豚ひき肉: 150g
• にんにく: 2カケ
• 油: 大さじ1
• 豆板醤: 小さじ1
• 醤油: 大さじ1
• 水: 100cc
• 砂糖: 小さじ1
• 鶏がらスープ: 小さじ1
• 胡椒: 適量
• 水溶き片栗粉: 適量
• 小葱: 適量

材料

【材料】

• 長茄子：1本
• 豚ひき肉：120g
• 干し椎茸：少量（生椎茸1個でも可）
• 薬味ねぎ：1/3束

【合わせ調味料】

• ぬるま湯：140cc
• 料理酒：20cc
• 白みそ：小さじ1
• オイスターソース：10cc（小さじ2）
• 醤油：20cc
• 砂糖：小さじ4と1/4
• かつおの素：小さじ半分
• 鶏ガラの素：小さじ半分

材料

【材料】

• 茄子：4本
• サラダ油：大さじ4
• 豚ひき肉：200g
• にんにく（すりおろし）：2片分
• 生姜（すりおろし）：1片分
• 塩・胡椒：各少々
• オイスターソース：大さじ3

材料

【材料】

• ナスビ: 2本
• 豚ひき肉: 150g
• ゴマ油（炒め用）: 適量
• 料理酒: 大さじ2
• みりん: 大さじ2
• 醤油: 大さじ2