なす

つくれぽ1000丨レンジで作る簡単なす料理!人気レシピBEST10【殿堂入り】

「レンジで作れるなす料理ってどんなのがあるだろう?」
「できれば時間のかからない簡単なレシピが知りたい!」

そんなあなたのためにクックパッドの人気レシピをランキング形式で紹介します。

つくれぽ1000超えの殿堂入りレシピをメインに最低100以上から厳選しているのでハズレなし♪

レシピにお悩みの方はぜひ参考にしてみてください。

※つくれぽとは?

料理レシピサイト「クックパッド」の中の「作ってみたレポート」の略。

つくれぽが多い=人気のレシピと言えます。

【1位】レンジで簡単!エノキとナスの中華風サラダ

★1000レポ感謝★エノキとナスのツルっとした食感がピリ辛な中華だれによくあいます。お酢でさっぱり、夏にピッタリな一品!

材料 (4人分)
えのき1袋
なす2~3本
★しょうゆ・めんつゆ・ゴマ油各大さじ1
★酢大さじ2
★一味とうがらし・ゴマ少々

【2位】さっぱりレンジ茄子~ごまポンがけ~

つくれぽ4500人ありがとう!
『ごまポン』とはごま油+ポン酢のことです。レンジでチンするだけなのでとってもヘルシー!

材料
茄子大1本(150g)
大根おろし適量
ねぎ適量
●ごま油大1
●ポン酢(柚子ポン酢)大3
七味少々
レシピ動画(0分53秒)




【3位】レンジで簡単♪オクラとなすの煮びたし

レンジで簡単!揚げびたし風☆旬の夏野菜をおいしくいただけます♪おつまみや副菜にぴったり!

材料 (2人分)
オクラ6本
なす2本
サラダ油大さじ1と1/2
塩少々
かつお節適量
■ A
めんつゆ(2倍濃縮タイプ)大さじ2
しょうが(すりおろし)小さじ1

【4位】レンジで!なすとひき肉のミルフィーユ蒸し

なすに肉汁と甘辛あんがじゅわ~っとしみこんで、たまらないおいしさ!ボリューミーな中華風重ね蒸しがレンジでカンタン♪

材料 (2人分)
合いびき肉180g
なす2本
万能ねぎ(小口切り)少々
■ 【A】
玉ねぎ(みじん切り)1/2個分
酒大さじ1と1/2
おろししょうが小さじ1/4
鶏がらスープの素(顆粒)小さじ1/2
■ 【B】
片栗粉小さじ1/2
水大さじ1
豆板醤小さじ1/2
しょうゆ、砂糖各小さじ2




【5位】レンジで♬とろ~り茄子の味噌チーズ焼き

✽400レポ&ピックアップ感謝✽
やわらかジューシーな茄子に濃厚な味噌とチーズが相性抜群!火を使わずレンジで簡単です♬

材料 (2人分)
茄子2本
とろけるチーズたっぷり
ごま油少々
パセリやゴマなど適量
■ 合わせ味噌■
味噌大さじ1
砂糖・水各小さじ2
みりん・酒各小さじ1

【6位】レンジで簡単!ナスの中華風揚げ浸し

火を使わずレンジで揚げナス♪
おいしくってヘルシー!
2019「クックパッドの大好評レシピ」に掲載していただきました♪

材料 (2人分)
ナス2本
サラダ油適量
〜たれ〜2本につき
長ネギみじん切り5センチ分
にんにくチューブ少々
しょうがすりおろし少々
ポン酢大さじ1
麺つゆ(濃縮タイプ)大さじ1
砂糖小さじ1
白ごま適量
ごま油小さじ1
輪切り唐辛子少々お好みで




【7位】パパッと☆なすのレンジ蒸し♪

パパッとできるぅ♪ヘルシーうれしぃ♪夏には冷蔵庫で冷やして食べたらウマウマです↑↑ねぎやいりごまをかけてどうぞ~

材料
なす5~6本
☆ポン酢100cc
☆砂糖大さじ1
☆ごま油大さじ1
☆にんにくおろし小さじ1
☆しょうがおろし小さじ1

【8位】電子レンジで加熱6分★ナスシューマイ

皮で包まないのでヘルシー!クッキングシートに包んで電子レンジで蒸すのでとっても簡単です!とろけるナスがジューシーで旨!

材料 (4人分)
●豚ひき肉200g
●長ネギの白い部分のみじん切り1本分
●しょうがのすりおろし1かけ分
●酒大さじ1
●塩小さじ1/2
●砂糖小さじ1/2
●しょうゆ小さじ1/2
ナス2本
片栗粉適量
万能ネギの小口切りあれば適量
ポン酢しょうゆ適量
レシピ動画(0分53秒)




【9位】レンジで簡単☆ご飯のお供に・無限なす。

巷で話題のご飯が無限に食べられる…という無限ピーマンを茄子で作ってみました。たっぷり作ってお弁当や常備菜にどうぞ。

材料 (3〜4人分)
茄子3〜4本(約400g)
■ ★
ツナ缶1缶
中華だし(顆粒)小さじ2
ごま油小さじ2
砂糖小さじ1/2
塩ひとつまみ
黒胡椒少々
■ 仕上げ用
胡麻大さじ1

【10位】レンジで!なすとなめたけのピリ辛あえ

しっとりとしたなすにごま油のコクがじんわり。シャキとろの自家製なめたけがからみ、ねぎ&ラー油がピリッと辛味をプラス!

材料 (2人分)
なす2本
えのきたけ1/2袋
塩少々
ごま油大さじ2
万能ねぎ(小口切り)適量
ラー油適量
■ 【A】
めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1
水大さじ1
おろししょうが小さじ1/2
おろしにんにく少々

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