タイ

つくれぽ1000丨鯛茶漬け人気レシピBEST10【殿堂入り】

「鯛茶漬けを作りたいけどどうやって作るんだろ?」

そんなあなたのためにクックパッドの人気レシピをランキング形式で紹介します。

つくれぽ1000超えの殿堂入りレシピをメインに最低100以上から厳選しているのでハズレなし♪

レシピにお悩みの方はぜひ参考にしてみてください。

※つくれぽとは?

料理レシピサイト「クックパッド」の中の「作ってみたレポート」の略。

つくれぽが多い=人気のレシピと言えます。

【1位】☆夜食にも♪簡単豪華な秘伝の鯛茶漬け☆

秘伝の鯛茶漬け☆小さな頃から母がよく作ってくれたレシピです((*´ω`*)♡

材料 (2人分)
鯛のお刺身2人分
のり、三つ葉適量
ご飯2人分
だしの素大さじ2
☆しょうゆ大さじ2
☆みりん大さじ2
☆酒大さじ2
☆砂糖大さじ1
☆ごま大さじ2
☆しょうがチューブ5cm
レシピ動画(0分15秒)

【2位】漬け真鯛のごまだれ和え〆は鯛茶漬け☆

鯛のお刺身をこっくり濃厚なごまだれでいただきます♪そのままでも、丼にしても◎だし汁でお茶漬けも絶品☆

材料 (2人分)
真鯛(刺身用冊)120g
卵黄1個分
しょうゆ大さじ1/2
もみのり適量
わさび適量
だし汁(茶漬け用)適量
ごはん適量
■ A
練りごま(白)大さじ2
しょうゆ大さじ1と1/3
みりん大さじ1と1/3
だし汁大さじ2/3




【3位】端っこ刺し身のヅケde鯛茶漬け♪

安く売ってる切り落としのお刺身や残ったお刺身があれば漬けにしておいしいお茶づけにしちゃいましょう~!簡単だけど高級な味♪

材料 (2人分)
刺し身(鯛やサバ、ひらめなど)100g
●醤油大さじ2
●みりん大さじ2
★万能ネギ小口切りお好みで(大さじ1~2ほど)
★すりごまお好みで(大さじ1ほど)
★大葉の千切りお好みで(1枚ほど)
だし汁(緑茶や白湯でも)適量

【4位】少ない調味料でも絶品★ごまダレ鯛茶漬け

練りゴマを加えた漬けダレで絶品の鯛茶漬けが出来ます!ごはんにのせてアツアツの出汁をかければ最高です!

材料 (3~4人分)
鯛刺身用さく200g
●白練りゴマ大さじ1
●しょうゆ大さじ1
●みりん大さじ1
万能ネギの小口切り適量
ミョウガのせん切りあれば適量
大葉のせん切りあれば適量
かつお出汁適量




【5位】炊飯器で絶品 ‘鯛めし’‘鯛茶漬け’

豪華で簡単炊飯器任せ!秘伝の味付けで料亭の味が楽しめますよ(^_^)
残ったらお茶漬けやおにぎりにしても美味!

材料 (4人分〜)
真鯛1匹
お米3合分
■ 絶品出汁
☆水600cc
☆白だし大さじ2
☆薄口醤油大さじ2
☆お酒大さじ2
☆味醂大さじ1
☆生姜汁小さじ1
小ネギ適宜

【6位】簡単で美味しい鯛茶漬け

ゴマの風味たっぷりの美味しい鯛茶漬け。漬け時間は10~15分。簡単でかなり美味しいです!

材料 (2人前)
ご飯適量
三つ葉2~3本
刻み海苔好みの量
鯛の刺身1人・4~5切れ
■ タレの材料
白ゴマ大さじ2
醤油大さじ1
煮切り酒小さじ1
■ だし汁(お茶の場合はナシ)
コンブ5~6センチ
かつおぶしひとつかみ
水500CC




【7位】お家で簡単♪お店のゴマだれ鯛茶漬け

簡単に、でもお店の様な本格的な鯛茶漬けをお家で~!
濃厚なゴマだれとプリプリ鯛が食欲をそそぎます♪

材料 (2人分)
真鯛冊1切れ
☆ねりごま大さじ3
☆すりごま大さじ3
☆濃い口醤油大さじ2
☆だし醤油大さじ1
☆お酒(煮きる)大さじ2
☆みりん大さじ1
わさび適量
きざみのり適量
白米2合
ほうじ茶適量

【8位】味わい深い鯛茶漬け

さっぱりサラサラっといただけますが、だし汁とあわせたれがきいて、味わい深い鯛茶漬けです。

材料 (2人分)
鯛のお刺身70g
だし汁(レシピID1748229)400cc
炊きたてごはん2膳
○きざみ海苔適量
○きざみ青ネギ適量
○あられ適量
○わさび適量
塩適量
★すりゴマ大さじ1
★醤油大さじ1
★料理酒大さじ1
★みりん大さじ1




【9位】料亭みたいな鯛茶漬け

簡単で激ウマ♪贅沢なお茶漬けなので、我が家はこれがメインになります。

材料 (2人分)
鯛刺身用サク半身のサク1/2切れ
白ごま大2
白ごまペースト大2
酒大2
薄口醤油大4
三つ葉お好きなだけ
海苔お好きなだけ
わさびお好きなだけ
ほうじ茶か緑茶適宜
炊きたてご飯適宜

【10位】簡単♪炊飯器で炊込み鯛めし&鯛茶漬け

お頭付きの鯛の切り身が売っていたので、鯛めしにしました。残ったら鯛茶漬けもおいしいです。

材料 (4人分)
米3合
鯛半身もしくは1匹
みつば1束
◎だし汁3カップ
◎しょう油大さじ1
◎酒大さじ1
◎昆布1枚
◎しょうが1かけ
塩適量

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