大根

つくれぽ1000丨大根おろし人気レシピBEST20【殿堂入り】

「大根おろしを使ったレシピってどんなのがあるだろう?」
「大根おろしの人気レシピが知りたい!」

そんなあなたのためにクックパッドの人気レシピをランキング形式で紹介します。

つくれぽ1000超えの殿堂入りレシピをメインに厳選しているのでハズレなし♪

レシピにお悩みの方はぜひ参考にしてみてください。

※つくれぽとは?

料理レシピサイト「クックパッド」の中の「作ってみたレポート」の略。

つくれぽが多い=人気のレシピと言えます。

厳選レシピ一覧

【1位】えのきの大根おろし和え

レンジで酒蒸しにしたエノキを、さっぱりレモン風味の大根おろしで和えました☆
夏にぴったりの副菜です♪

材料 (2人分)
エノキダケ1袋
酒大1強
大根4センチ
*ポッカレモン100大1
*砂糖小1/2
*塩少々
*しょうゆ小2
細ネギ(小口切り)1本分
レシピ動画(0分15秒)

【2位】時間短縮!辛くない大根おろしのおろし方

あっという間におろせて辛くない!大根おろしをおろすとどうしても辛くなるという方、是非このやり方を試してみてください。

材料
大根適量




【3位】とろうま!鶏肉と大根おろしのうどん♪

ジューシーな鶏肉ととろとろの大根おろしがよく合います!簡単なのにうまい!

材料 (1人分)
ゆでうどん1玉
大根おろし大根4~5センチ分
鶏モモ肉50gくらい
■ うどんつゆ
みりん25cc
薄口しょうゆ25cc
サントリー天然水(水道水で可)200~250cc
顆粒かつおだし小さじ1

【4位】大根おろしとツナの和風簡単パスタ

さっぱり!美味しい!簡単!で、やみつきになる。
レシピ掲載決定しました。ありがとうございます(*˙︶˙*)☆*°

材料 (1人分)
スパゲティ1人前(一束)
大根適量
ツナ缶缶半分
めんつゆ(濃縮)大2~3ぐらい
*鰹節適量
*韓国海苔か味付けのり(海苔ならなんでもok)一枚
*ブロッコリーのスプラウトor大葉orかいわれ適量
■ *は、お好みで。大葉がおすすめです☆*:




【5位】大根おろしの和風ハンバーグソース。

大根おろしたっぷり乗せて食べる、ハンバーグ用簡単和風ソース。話題入り感謝♡

材料
大根1/3本〜
☆醤油、みりん、ポン酢大さじ1〜
☆砂糖、酒小さじ1〜
シソの葉お好みの量
水溶き片栗粉小さじ3/1杯+30㏄程度
キノコ類、野菜類などお好みで加えて下さい

【6位】ツナと大根おろしで和風パスタ(温)

とっても簡単にできちゃう温かな和風パスタ。ツナと大根おろしがよく合います★

材料 (2人分)
パスタ160g
サラダ油大さじ1-2
にんにく1かけ
玉ねぎ大1/2個
ツナ缶1缶
大根1/4本
だし汁100ml
麺つゆ(濃縮タイプ)大さじ2-3
刻みのり適量




【7位】便利!大根おろしを冷凍保存☆

一回分を冷凍保存!
☆二度目話題入り感謝☆
すぐに使えてとっても便利♪
色々使えて大活躍!!

材料
大根おろし好きな量
ラップ適量

【8位】大根おろし入り牡蠣の南蛮風

香ばしく焼いた牡蠣に、南蛮ダレが凄く合います。大根おろしで消化もUP!2,3日保存OK。おもてなし、お酒のお供にも大好評

材料 (3~4人分)
牡蠣150~200g
●ポン酢50cc
●砂糖大さじ1
●おろしにんにく小さじ1~
●おろししょうが小さじ1~
●ごま油小さじ1~
おろし大根たっぷり
刻みねぎたっぷり




【9位】大根おろしと納豆のパスタ

大根おろしでつるつると食べやすくなっています♪*゚完全な和風でなく、少し洋風なのもポイントです☆ぜひお試しを!

材料 (1人分)
パスタ1人前
納豆1パック
大根おろし大根2センチ分
だし醤油大さじ1
オリーブオイル適量
クレイジーソルト3ふりくらい
塩コショウ少々
■ お好みで、半熟たまご、刻みのり、ねぎ など。

【10位】簡単 なめこと大根おろし和えるだけ!

食欲がないときもさっぱりいただける和え物です。おつまみにもなります。

材料 (2人分)
なめこ1パック(100g程度)
大根5~8cm
わかめ30~40g(もどして)
ぽん酢適量




【11位】大根おろし入り☆とろろ昆布の味噌汁

大根おろし入りで 免疫アップ&風邪予防に♪

材料 (1人分)
水100cc~
味噌大さじ1~
本だし小さじ1弱
大根おろし大さじ2~
とろろ昆布ひとつかみ

【12位】☆大葉+玉ねぎ+大根おろしであっさり鮭☆

なんとなくいつも通りなメニューになりがちな鮭。こうする事で、あっさりさっぱり美味しく食べられます☆是非食欲が減退しがちな夏、そして春に新たまねぎでもどうぞ・・・♪

材料 (1人分)
鮭1切
玉ねぎ(新玉ねぎも可♪)1/2個
大葉5枚
大根おろし大匙3
バター10g
ポン酢適量
レシピ動画(0分15秒)




【13位】風邪予防に*大根おろしスープ*

大根おろしをいっぱい入れてとろみをつけた体の温まるスープです☆仕上げに溶き卵を入れふんわり仕上げました。

材料 (3~4人分)
大根3cm位
卵1個
ネギ1本
中華だし10g
しょう油小さじ1
片栗粉小さじ2

【14位】大根おろしスープ✿

つくれぽ200人感激です(*≧∀≦*)
大根おろしで風邪予防にも♬
身体もポカポカになっちゃいます^^

材料 (4人分)
大根1/3本(400㌘程)
水300cc
ウェイパー小さじ2・1/2
醤油小さじ1/2
卵1個
ネギ適量
トッピングキムチ、ワカメ、ゴマなど♬




【15位】和風豆腐ハンバーグ✿~大根おろしソース~

ヘルシーな豆腐ハンバーグに手作り大根おろしソースを添えて。

材料 (2人分)
木綿豆腐1丁(今回は340g)
長ネギ1本
しょうが1片
片栗粉大さじ2
塩コショウ少々
大葉お好みで
ゴマ油大さじ1
■ 大根おろしソース
大根1/4本(約150g)
しょうゆ大さじ2
酒大さじ2
酢小さじ1
みりん小さじ1

【16位】大根おろしと豚肉のさっぱり炒め煮

ご飯に良く合うおかずで家族に好評でした。

材料 (3人分)
豚こま切れ肉300グラム
酒大さじ1
しょうゆ大さじ1
おろし生姜大さじ1/2
片栗粉大さじ2
ごま油大さじ1
大根1/2本
めんつゆ80ml
一味唐辛子お好みで




【17位】大根おろしアート♪白くま鍋

きみまろっくです。
ネットやテレビで話題の白くま鍋です。
作り方について質問が多いのでレシピを作りました♪

材料 (4人分)
白菜半分
豚バラ肉(薄切り)300g
大根1本
海苔1枚
■ だし汁
☆水300ml
☆だしの素おおさじ2
★大根のしぼり汁500ml
★醤油おおさじ1
★料理酒おおさじ1
★塩少々
ポン酢適量

【18位】ダイエットに!大根おろし納豆とろろ昆布

クックパッドのやせるレシピ本掲載♪&クックパッド健康レシピ紹介☆
私自身これで体重体脂肪減おすすめダイエットレシピです♡

材料 (1人分)
納豆1パック
大根おろしお好みの量
とろろ昆布ひとつまみ




【19位】切ない‥大根おろしだるま

切ない顔の大根おろしだるまです。崩すと更にない顔に‥(´-`)簡単で可愛いので焼き魚や出汁巻きなどの付け合わせにぜひ。

材料 (1)
大根おろし少量
黒ゴマ4粒

【20位】夏バテ予防*大根おろしと鶏のポン酢炒め

にんにくたっぷり*
ポン酢・しそ・大根でさっぱり旨い♡
夏バテ対策にも♩

材料 (2人分)
鶏もも肉200g程度
しそ3枚
大根1/3本
煎り胡麻適量
片栗粉適量
クレイジーソルト(塩コショウでも可)適量
◎ポン酢大さじ4
◎砂糖(三温糖)大さじ1
◎にんにく1個~1/2個(お好きな量)




【21位】カリカリ油揚げの生姜焼き♡大根おろし添え

とっても簡単です(笑)お酒のあてなどに、どうぞ♪

材料
京あげ(油揚げ)大判サイズ(10×22cm)
大根2cm
刻みネギ適量
●醤油小さじ2
●みりん小さじ3
●オイスターソース小さじ1
●おろし生姜小さじ1

【22位】厚揚げ~大根おろしポン酢あん柚子風味

大根おろしとポン酢で作るさっぱり柚子風味の簡単厚揚料理です♬

材料 (2人分)
厚揚げ1枚(半分に切る)
A:大根おろし大根4~5cm分
A:ポン酢(出来れば柚子ポン酢)大さじ5
A:酒大さじ2
A:みりん大さじ1
A:砂糖大さじ1強
A:柚子皮(なくてもOKです)適量(約2cm)
水溶き片栗粉大さじ2位
飾り用:きざみ柚子皮&小ネギ適量




【23位】大根おろし入りふわふわ納豆

ご飯に乗せてもヘルシーで美味しいです。麺つゆ等を加えて、麺に乗せても♪大根おろしは酵素もたっぷり♡毎日の健康維持にも◎

材料 (1人分)
大根70g位
納豆(タレも)1パック
葱、大葉、海苔などお好みのトッピング適量

【24位】大根おろし ねこ ☆ 猫 アート 秋刀魚

あの話題の可愛い猫ちゃん♫
焼き魚の隣に♡子供の食欲&喜び方ハンパなくUPします!

材料 (1匹~2匹)
■ 秋刀魚
大根おろし4分の1本
■ 人参
■ 海苔
■ 醤油
■ カボス




【25位】簡単!鶏もものみぞれ煮

鶏ももが見えなくなるほどたっぷりの大根おろし!長ネギをどっさり乗せて。

材料 (2人分)
鶏もも肉150-200g
☆大根おろし大根1/4程度
☆大根おろしで出た水分25cc
☆砂糖大さじ1/2
☆醤油大さじ2
☆塩一つまみ
☆酢20cc
長ネギ1/2本
レシピ動画(0分15秒)

【26位】揚げない!!茄子の煮びたし♪

夏場はキンキンに冷やしても美味しいです♬夏バテ防止にもなります‼お酒の肴にも♡

材料 (4人分)
茄子3本
★水200cc
★だし小さじ1
★醤油・みりん各大さじ3
★生姜(チューブ)3cm
■ 【薬味】
ねぎ(小口切り)適量
かつお節・大根おろしお好みで♬
レシピ動画(0分53秒)




【27位】ふわふわ定番だし巻き卵

ふわふわの秘密は、水と焼き方です。何度も巻かないのであっという間に出来ちゃいます。おろし大根を添えれば、立派なおかずです。
卵1個に対し、しょう油・砂糖各小さじ1/2、水大さじ1と覚えてください。

材料 (4人分)
卵(L玉)4個
醤油(出来れば薄口)小さじ2
砂糖小さじ2
だし汁(湯に粉末だしを溶かしたもの可)大さじ4
※子供さん用には砂糖多めで適宜
レシピ動画(1分42秒)

【28位】簡単和風ハンバーグ♡おろしポン酢ソース

ジューシーなハンバーグに、大根おろし添えてさっぱり(*´∀`)。和風だけどワインにも合うおかずです♪簡単でオイシイ!!!

材料 (2~3個分)
合い挽き肉250g
玉葱(みじん切り)1/2個
■パン粉1/2カップ
■牛乳大さじ2
■卵1個
■塩コショウ少々
■ナツメグ(あれば)少々
サラダ油大さじ1
酒(または水)大さじ3
□市販のポン酢大さじ3
□みりん大さじ2
□醤油大さじ1
□砂糖大さじ1
□酒大さじ1
□バター10g
大葉適宜
大根おろし適宜
レシピ動画(0分20秒)




【29位】ある物でササっと☆我が家のスピード味噌汁

時間がな〜い!でも汁物は欲しい…
そんな時の救世主☆でも、つい欲張って色々入れちゃう?笑

材料 (2人分)
水2カップ(400cc)
和風顆粒だし小さじ1/2
味噌大さじ1強〜 ※好みで増量して下さい
■ 具材はその時に「ある物」で♪ 以下一例です。
人参1/4本
玉ねぎ1/8玉
ほうれん草2束
えのきだけ1/4袋
乾燥わかめ適量
■ その他火の通りやすいもの…(例)白菜、キャベツ、大根、きのこ類、小松菜、ねぎ、豆腐、油揚げ、卵、麩…etc.
■ 【トッピングに♪】小葱、海苔、とろろ昆布、桜海老、しらす、天かす、柚子皮、大根おろし、七味、粉山椒…etc.

【30位】かじきまぐろステーキ☆

淡白なかじきまぐろが大変身!!トッピングの大根おろしとねぎソースが食欲をそそります♪

材料 (3~4人分)
かじきまぐろ(切り身)3~4切れ
●しょうゆ大4
●酒大2
●みりん大2
ニンニク(スライス)1片分
片栗粉適宜
長ねぎ1/2本
カイワレ菜1パック
大根おろし適宜
サラダ油適宜
ごま油適宜
レシピ動画(1分00秒)

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