牛肉

【人気1位】牛丼殿堂入りレシピ10選《つくれぽ1000超え》

「美味しい牛丼の作り方が知りたい!」

そんなあなたのためにクックパッドの人気レシピをランキング形式で紹介します。

つくれぽ1000超えの殿堂入りレシピをメインに最低100以上から厳選しているのでハズレなし♪

レシピにお悩みの方はぜひ参考にしてみてください。

※つくれぽとは?

料理レシピサイト「クックパッド」の中の「作ってみたレポート」の略。

つくれぽが多い=人気のレシピと言えます。

【1位】☆牛丼☆

★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ3600件
大人気の定番メニュー♪
しっかり味の簡単牛丼*

材料 (並4人分)
牛 薄切り肉500g
玉ねぎ中1個
●水500cc
●醤油大さじ4
●酒大さじ3
●砂糖大さじ3
●みりん 大さじ2
●顆粒和風だし 小さじ2
●しょうが 適量

【2位】牛丼~吉野家風~☆

つくれぽいつもありがとうございます、お陰様で8000件以上もいただきました。海外からも数多くいただき、本当に感謝です。

材料 (3~4人分)
湯400cc
牛バラ肉300g
玉ねぎ1個
生姜 大きめ1かけ
濃口醤油 大さじ2
薄口醤油 大さじ2
酒大さじ3
砂糖大さじ3
塩少々
本だし 小さじ2




【3位】お肉ふっくら柔らか◆牛丼◆

関西風のすき焼きの作り方を参考に作ってみました。たった5分の煮込み時間でもしっかり味がしみて美味♫

材料 (3~4人分)
牛薄切り肉300g
玉ねぎ1個
◆砂糖◆大さじ2
※醤油大さじ3
※酒大さじ3
※みりん 大さじ3
※(お好みで おろし生姜)(小さじ1)
◎だし汁 1カップ

【4位】吉野家の牛丼を完全舌コピー

吉レシピ達よこれを超えてみろ!他とはレベルが違うそのものズバリ味 部屋の中は吉野家の香り♪

材料 (4人分)
■ 食材
アメリカ産牛バラごく薄切りショートプレート できれば2mmスライスされたもの  吉野家風でいいならオージーでも しかしアメバラとオジバラは差がでかい! 吉牛ファンは是非アメバラ薄切りを 吉風ならオージーでも!500g
タマネギ250-300g 約まるまる一個分 好みで
■ 調味料
これがないと吉牛は始まりません 牛ダシダー(牛ダシダ)これが決めて! 吉野家味にするのはダシダか不可欠 使わない吉野家レシピはただの吉野家風どまり小さじすり切り5(2013年2月13日改定)
白ワイン 安物で結構 (これも決め手!)50cc
水300cc
砂糖小さじすり切り3と1/2
醤油35cc(2013年2月13日改定)
コンブ(羅臼/無ければ利尻)幅5cm長さ5cm程度
■ ↑コンブが無ければ↓
リケンの素材力昆布だし小さじ1
■ ↑それも無ければ↓
昆布茶の素(顆粒)小さじ1/2
■ ↑それも無ければ↓
なしでやってみて
■ 一晩置けない人方は水を50cc減らして味を濃くしてみて! ⭐️肉の水洗いをした場合は水は200cc しない場合は250cc




【5位】超簡単!絶品♪うまうま牛丼❤️

牛丼屋さんに行かなくても超美味しい牛丼が簡単に出来ちゃいます!
汁だくも好きなだけ◎
煮込み時間及びコツポイント追加有り

材料 (2人分)
牛薄切り肉(お好きな部位で)300g
玉ねぎ3/4個
生姜(チューブ) 一欠片(2〜3cm)
☆水200cc
☆醤油50cc
☆酒50cc
☆味醂 50cc
☆砂糖大さじ1.5
お好きな薬味(ネギ・紅生姜・卵等)適量

【6位】吉野家の牛丼にも負けない*黄金比率*牛丼

吉牛にも負けない味です。
ご家庭でも簡単に出来るようにレシピを考えました

材料 (3人分)
牛バラ肉300g
玉ねぎ1個
醤油大さじ5
砂糖大さじ4
酒大さじ3
出汁 2カップ
生姜 ひとかけ
お好みで卵、紅生姜、七味唐辛子適量




【7位】すき家好きの認めた牛丼

偏食や少食の子供が毎回おかわり☆難しい調味料は我が家に無いので家にある調味料で♪

材料 (4)
牛肉500g
玉ねぎ1.5個
水600CC
だしの素 小さじ3
鶏ガラの素小さじ1.5
酒大さじ2
みりん 大さじ3
砂糖大さじ5
濃口醤油 大さじ3
薄口醤油 大さじ2
しょうがすりおろし小さじ2
■ ※追記:圧力鍋の場合、調味料半分でもOKです☆

【8位】一流店に学ぶ☆ ワンランク上の牛丼♪

いつもの牛丼に3つの工夫をするだけで…驚きの変化が!お肉柔らか&美味しさワンランクUP♪

材料 (2〜3人前)
牛薄切り肉200g
玉ねぎ1玉
卵お好みで
松茸の味 お吸いもの(顆粒)1袋
ご飯600g(どんぶり軽く3杯分)
紅生姜(あれば)お好みで
砂糖小さじ4(少し甘めです)
醤油大さじ2
酒大さじ2
みりん 大さじ2
おろし生姜お好みで
だし汁 150cc




【9位】簡単柔らか☆つゆだく牛皿☆牛丼にも♪

短時間でもしっかり味が染みてお肉も柔らかです☆そのまま食べても、がっつり丼にしても♪

材料 (約4人分)
牛肉こま切れ400g
玉ねぎ1個
★砂糖大さじ3
★酒大さじ3
★みりん 大さじ2
☆だし汁 300cc(水+だしの素小さじ1でもOK)
☆醤油大さじ4
☆ショウガすりおろし 1片分
紅ショウガ・ネギ・七味…などお好みで

【10位】牛バラで簡単シシリアン☆(牛丼の洋風)

お安いお肉で超簡単レシピ大人も子供も大満足❤(牛バラ人気検索1位入ありがとうございます♪)m(__)m
マヨで食べてね!

材料 (約4人分)
牛バラ切り落とし(その他可)240~260g
たまねぎ中1~2個
レタス(1/2)又は千切りキャベツ1/2袋
ミニトマト(無くても可)10個くらい
☆砂糖大4
☆醤油(めんつゆでも可)大4
☆みりん(めんつゆ使用時は不要) 小2
☆酒(めんつゆ使用時は不要)大4
☆にんにく(チューブ可) 小1
☆生姜(チューブ可) 小1
★(必須)マヨネーズ又はすりごま(仕上げ用)適量

【人気1位】牛肉殿堂入りレシピBEST50《つくれぽ1000超え》この記事ではクックパッドでつくれぽ1000以上の牛肉レシピを人気順に50個紹介しています。牛肉レシピをお探しの方はぜひ一度ご覧になってく...

つくれぽ10000超え!永久保存版の神レシピ集を見る

★つくれぽ10000超えの殿堂入り神レシピ集☆

【2020年最新版】つくれぽ10000超え!永久殿堂入り神レシピ42選

関連記事はこちら