つくれぽ1000丨大根の葉人気レシピ20選【殿堂入り】

※つくれぽとは？

料理レシピサイト「クックパッド」の中の「作ってみたレポート」の略。

つくれぽが多い＝人気のレシピと言えます。

材料
大根の葉（蕪の葉や小松菜でもOK）１本分
■ 調味料（小さめ大根の場合）
　　砂糖小さじ１
　　みりん小さじ１
　　醤油小さじ１
　　酒（あれば）小さじ１
和風だしの素少々
鰹節ひとつかみ
ごま小さじ１～２
ごま油無くてもいいですが、お好みで最後に加えても美味しいです
レシピ動画（4分48秒）

材料
大根葉1本分
ごま油大さじ1.1/2
酒大さじ2
みりん大さじ1.1/2
醤油大さじ1.1/2
かつお節2つかみ
白ゴマ大さじ2
（あれば桜海老、じゃこなど）お好みで

材料 （３～４人分）
炊きたてごはん２合分
大根の葉（中心に近い柔らかい部分）今回200グラム
塩昆布10～15グラム
炒りごま大さじ２～
塩小さじ1/2

材料 （２～４人分）
大根の葉（大きめのもの）１本分
人参３～４センチ程度
◎ごま油大さじ１．５
◎しょう油大さじ１
◎塩コショウ少々
◎にんにくすりおろし少量（1/2片分程度）
◎ゴマ大さじ２

材料
大根の葉1本分
しょうゆ大さじ２
みりん大さじ２
かつお節2パック
ゴマ適宜

材料
大根の葉1束
ツナ缶1缶
☆しょうゆ大さじ2
☆酒大さじ2
☆みりん大さじ2
ごま油大さじ1
いりごま適量

材料
大根葉200g位
油揚げ1枚
ごま油大さじ1
☆さとう大さじ1/2
☆しょうゆ大さじ2
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材料 （２～３人分）
かぶの葉３株分
●味噌大さじ１/２
●砂糖大さじ１
●しょう油小さじ１
●すりゴマ大さじ１～２
ごま油適量

材料
大根の葉１本分
塩大匙１

材料 （2〜3人分）
かぶの葉2束(150g程でした)
ツナ1/2缶〜
マヨネーズ大さじ1
醤油小さじ1弱
砂糖小さじ1/2
塩胡椒適量

材料 （４人分）
大根葉1本分
豚バラ薄切り７０ｇ
木綿豆腐１／２丁
ごま大さじ２
かつおぶし１パック（３ｇ）
顆粒かつおだし小さじ１／２
酒大さじ１半
みりん大さじ２
醤油大さじ１強
塩コショウ少々
卵１こ
ごま油少々

材料
大根の葉（蕪の葉）150ｇ
白だし小匙1くらい
ちりめんじゃこ10ｇ

材料 （大根葉１本分）
大根葉１本分
合挽きミンチ１５０ｇ
にんにく１片
醤油小さじ１～大さじ１
酒大さじ１
みりん小さじ１～大さじ１
オイスターソース小さじ1/2～小さじ１
白ごまあれば…

材料
大根の葉1本分
ちりめんじゃこ25〜50g
ごま油大1
酒大2
塩ひとつまみ
白いりごま大2
お好みでかつお節適量

材料
ご飯適宜
■ 大根の葉の常備菜（レシピID :1284503）
　 大根の葉っぱ（蕪の葉、小松菜でも）小さめ１本分
　 ☆砂糖小匙１
　 ☆みりん小匙１
　☆醤油小匙１
　☆酒小匙１
　和風だしのもと少々
　鰹節ひとつかみ
　ごま小匙１～２
　ジャコ等あればお好みで
★お好みで追加の調味料（醤油やだしなど）。ごま油を加えても美味…工程3、4を参照ください。

材料
大根の葉大根１本分
ちくわ２本
卵３コ
★塩ひとつまみ
中華味小さじ１
マヨネーズ小さじ２
醤油数滴
ごま油適量

材料
大根葉１本
塩適量
ジップロックなどの保存袋１袋

材料
大根葉大根１本分
ごま油大さじ１
じゃこorしらす干し好きな位
ほんだし小さじ１
しょうゆ大さじ１

材料
大根の葉２５０グラム
じゃこ５０～６０グラム
塩小さじ１
ごま油大さじ１と１/２
醤油・酒大さじ２
砂糖大さじ１
白ゴマ大さじ２
鰹節適宜（お好みで）

材料 （大根1本分）
大根の葉1本分
マヨネーズ大さじ1～
オイスターソース大さじ1～
かつおぶし2分の1袋