お肉のおかず
豚肉 | ||
豚バラ | 豚こま | 豚ヒレ肉 |
鶏肉 | ||
鶏もも肉 | 鶏むね肉 | ささみ |
手羽元 | 手羽先 | 手羽中 |
牛肉 | ||
牛こま切れ肉 | 牛肉切り落とし | 牛かたまり肉 |
牛タン | ローストビーフ | ビーフステーキ |
ひき肉 | ||
合挽き肉 | 豚ひき肉 | 牛ひき肉 |
鶏ひき肉 | ハンバーグ | |
加工肉 | ||
ソーセージ | ハム | ベーコン |
野菜のおかず
よく使う野菜 | ||
なす | もやし | にんじん |
玉ねぎ | じゃがいも | キャベツ |
きゅうり | トマト | ピーマン |
長ねぎ | ||
春の旬野菜 | ||
たけのこ | アスパラ | 山菜 |
クレソン | グリーンピース | さやえんどう |
そら豆 | 新たまねぎ | 新じゃがいも |
アボカド | レタス | 菜の花 |
スナップえんどう | ふき | |
夏の旬野菜 | ||
とうもろこし | きゅうり | ピーマン |
いんげん | オクラ | 枝豆 |
ゴーヤ | ズッキー二 | トマト |
なす | みょうが | パプリカ |
ししとう | 新しょうが | 大葉 |
冬瓜(とうがん) | にんにく | モロヘイヤ |
秋・冬の旬野菜 | ||
じゃがいも | キャベツ | 大根 |
白菜 | かぼちゃ | ほうれん草 |
小松菜 | さつまいも | ブロッコリー |
れんこん | にんじん | 里芋 |
ごぼう | 水菜 | かぶ |
チンゲン菜 | 長ねぎ | 春菊 |
カリフラワー | ||
きのこ類 | ||
しいたけ | しめじ | まいたけ |
えのき | マッシュルーム | エリンギ |
なめこ | ひらたけ | |
豆類 | ||
納豆 | 大豆 | ミックスビーンズ |
ひよこ豆 | あずき |
魚介のおかず
魚介類 | ||
鮭・サーモン | サバ | ブリ |
えび | アジ | イカ |
イワシ | サンマ | たこ |
ツナ缶 | 魚料理 | |
貝類 | ||
あさり | ホタテ | しじみ |
はまぐり | ムール貝 | 牡蠣 |
お菓子
お菓子 | ||
ドーナツ | パンケーキ | ホットケーキ |
ミルクレープ | クレープ | タルト |
シュークリーム | エクレア | ティラミス |
チョコレートのお菓子 | 和菓子 | ジャム・コンポート |
ケーキ | ||
スポンジケーキ | チーズケーキ | パウンドケーキ |
焼き菓子 | ||
クッキー | スコーン | マフィン |
カップケーキ | フィナンシェ | マドレーヌ |
ワッフル | ラスク | |
冷たいお菓子 | ||
プリン | ゼリー | 寒天 |
ムース | ババロア | シャーベット |
アイスクリーム | ジェラート | かき氷 |